Chakula cha kuku kilikuwa na heshima kubwa katika sikukuu za sherehe za Kirusi. Baada ya muda, kuku na viazi katika tanuri - mchanganyiko wa sahani ya kale katika tanuri, bado huweka nafasi ya chakula cha kuvutia, na kila wakati hufurahia utendaji maalum. Bidhaa kama hiyo ni tofauti katika mapishi, mbinu ya maandalizi na uwasilishaji kwenye meza.
Jinsi ya kupika kuku na viazi katika tanuri?
Mapishi ya kuku na viazi kwenye tanuri ni classic ya kupikia nyumbani, ambapo kila mhudumu anaonyesha ujuzi, mbinu ya utekelezaji na "siri" nyongeza. Bidhaa rahisi huhifadhi vitu vingi vya udanganyifu, kwa kuzingatia ambayo nyama ya juicy yenye ukoma mwingi na mboga za kuoka zitapamba meza na kwa muda mrefu itakuwa sahani ya familia ya jadi.
- Dhamana ya sahani ladha ni ndege mchanga wenye nyuzi nyekundu, nyekundu na mafuta ya chini ya subcutaneous.
- Texture maridadi inasisitizwa marinades kutoka sour cream, cream, adzhika au haradali haradali. Unahitaji tu kushikilia nyama iliyohifadhiwa katika saa ya baridi.
- Tofauti ya matibabu ya joto itasaidia kuonekana na kuvutia. Inabaki kuweka bidhaa kuu kwenye wavu, na mboga kwenye tray ya kuoka. Juisi za nyama zitasababisha mizizi na kutoa upole.
Kuku na viazi katika sleeve katika tanuri
Kuku kuoka katika sleeve na viazi ni njia ya uhakika ya kupata chakula kamili na juicy. Kinga hiyo haitaruhusu mwili kukauka, na languor katika juisi yake mwenyewe itahifadhi mali muhimu za protini na itatengeneza sifa za malazi za wilaya. Masaa moja na nusu na kuunda urahisi, na furaha kubwa itapenda kulawa watano.
Viungo:
- mzoga - kilo 1.5;
- viazi - vipande 7;
- vitunguu - vipande 2;
- karoti - kipande 1;
- karafuu ya vitunguu - vipande 3;
- pilipili nyeusi - pinch;
- chumvi -2 tsp.
- mafuta ya mboga - 60 ml.
Maandalizi
- Panda mzoga kwa manukato, na ukata mboga kubwa.
- Weka chakula katika sleeve. Kuku na viazi, kuoka katika tanuri, hupikwa kwa digrii 180 kwa nusu saa.
Kuku na viazi katika foil katika tanuri
Kuku na viazi katika foil - sahani classic mapishi. Uharibifu, kazi sawa na sleeve, ni vyema katika kujenga crisp, kwani inakuwezesha "kufuta" vipengele na kuoka bila ya muda mfupi kabla ya mwisho wa mchakato. Hatua ya awali inahusisha kufunga kwa hermetic ya billet, ambayo inakuwezesha kuhifadhi juiciness.
Viungo:
- miguu - kilo 1;
- tubers - pcs 8;
- paprika - kijiko 1;
- mafuta ya mboga - 40 ml;
- kavu fennel - wachache.
Maandalizi
- Weka miguu na viungo na mahali kwenye karatasi ya kuoka yenye foil.
- Mboga safi, kusaga na kuunganisha na miguu.
- Kupika chini ya foil kwa muda wa dakika 45 kwa digrii 180.
- Kuku na viazi katika tanuri hufunikwa, ikiwa dakika 10 kabla ya mwisho kuondoa ulinzi.
Casserole na kuku na viazi katika tanuri
Casserole na kuku na viazi ni mchanganyiko wa vipengele vyote vinavyopendekezwa vinavyoweza kutumiwa na chakula cha awali cha kukidhi watumiaji wenye kisasa. Njia ya usambazaji multilayer hutoa idadi isiyofikiri ya mchanganyiko. Moja ya haya - kitambaa cha zabuni na mchuzi wa yoghuti, baada ya saa itawawezesha kufurahia sahani iliyoundwa kwa tano.
Viungo:
- vidonge - 600 g;
- mizizi - pcs 7;
- karoti - kipande 1;
- mahindi ya makopo - 100 g;
- jibini ngumu - 150 g;
- mtindi - 100ml;
- kalamu ya vitunguu ya kijani - majukumu 5.
Maandalizi
- Kata vipande vipande vipande vipande.
- Uweke kwenye tabaka, chaga kwenye mtindi, jifunika na jibini na upeleke kwa saa saa digrii 160.
- Kuku na viazi katika tanuri ni sawa na amani ya kijani.
Nyama Kifaransa na kuku na viazi
Wakati swali likijitokeza: "Nini kupika kutoka kuku na viazi?" Mapishi ya kito maarufu ya sikukuu za Soviet, tofauti na ufafanuzi wa Kifaransa na unyenyekevu wa Kirusi, huja akilini. Sahani maarufu inaongozwa na orodha ya chipsi cha ulimwengu kulingana na kanuni: iliyokatwa, iliyowekwa, iliyooka - na kwa hiyo inafaa hasa.
Viungo:
- kifua - 600 g;
- viazi - majukumu 8;
- vitunguu - vipande 2;
- pilipili nyeusi - pinch;
- jibini - 200 g;
- mayonnaise - 100 g.
Maandalizi
- Kata mkate na mboga katika vipande.
- Weka tabaka, greasing mayonnaise.
- Funika na cheese na uhifadhi nyanya ya kuku na viazi kwa dakika 30 kwa digrii 180.
Kuku kukumbwa na viazi kwenye tanuri
Kuku katika tanuri kabisa na viazi - kutibu kushinda ya orodha yoyote, kuonekana ambayo inadai kwamba kunaweza kuwa bila spellcasting ndefu, ingawa kwa kweli kutakuwa na masaa ya kutosha. Mara nyingi hii ni chakula kwa kampuni kubwa, ambapo kila mtu anaweza kuchagua sehemu ya kupendeza na pia kupata panya yenye harufu nzuri ya kupamba.
Viungo:
- viazi - vipande 7;
- vitunguu - kipande 1;
- smalets - 2 tbsp. vijiko;
- karafuu ya vitunguu - vipande 3;
- chumvi - kijiko 1;
- paprika - kijiko 1;
- kuku - 1 pc.
Maandalizi
- Chemsha viazi na mash. Changanya na mafuta na vitunguu.
- Kuweka mzoga kwa mchanganyiko, kushona na kuoka kwa dakika 45 kwa digrii 180.
Kuku na viazi katika tanuri na mayonnaise
Kuku kukuliwa na viazi - chakula cha moyo hasa kupendwa na wawakilishi wa ngono kali, ambao hawaogope kalori nyingi. Chakula cha lishe kina faida nyingi kwa ajili ya kuonekana kwenye meza: ndege iliyogawanywa kwa sehemu ndogo inawezesha kulisha, haraka kuoka na haina kupoteza juiciness yake kutokana na marinade kutoka mayonnaise.
Viungo:
- kuku - kilo 2;
- tubers - pcs 6;
- nyanya za cherry - pcs 7;
- marjoram kavu - pinch;
- karafuu ya vitunguu - pcs 6;
- mafuta - 50 g.
Maandalizi
- Kabla ya kuoka kuku na viazi kwenye tanuri, ugawanye sehemu hiyo kwa sehemu na upeo na vitunguu.
- Shika vipande 1 saa na dakika 40 kwa joto la 180.
- Baada ya dakika 30, ongeza mboga.
Kuku na viazi katika sufuria
Viazi na kuku na uyoga katika tanuri ni classic ya milele si tu kwa macho, lakini pia katika njia ya kujenga chakula maalum na vyakula Kirusi. Muda mrefu tangu hapo, sufuria katika tanuri zimehifadhi chakula kutokana na kukausha nje, kuweka sare ya joto na kuweka bidhaa ya moto na harufu nzuri kwa muda mrefu. Matumizi ya vyombo halisi ni asili katika kupikia kisasa.
Viungo:
- viazi - majukumu 8;
- champignons - 500 g;
- vitunguu - vipande 2;
- fillet - 400 g;
- mayonnaise - 200 g;
- jibini - 200 g;
- mafuta - 40 g;
- fennel safi - wachache;
- pilipili nyeusi - pinch.
Maandalizi
- Mboga na uyoga kaanga hadi rouge na kuweka katika sufuria.
- Jumuisha na mayonnaise, jifunika na vijiti vya slices, jibini na wiki.
- Kuku na viazi, uliofanywa katika tanuri, hupikwa kwa digrii 180.