Saladi ya nyanya kwa majira ya baridi - mapishi kwa ajili ya kuhifadhi ladha ya nyumbani

Ikiwa kuna tamaa ya kufanya saladi ya nyanya kwa majira ya baridi, maelekezo ya vitafunio kama hivyo yatasaidia kutambua wazo hilo. Matokeo yake, itakuwa rahisi kufanya mchakato wa mavuno ya nyanya na kutoa familia kwa mavuno mazuri ya baridi.

Jinsi ya kuandaa saladi ya nyanya kwa majira ya baridi?

Kuandaa saladi ya ladha zaidi kutoka kwenye nyanya kwa majira ya baridi haitakuwa vigumu, na pointi zifuatazo zitasaidia katika mchakato wa kutengeneza matatizo ya vitafunio na kuhakikisha utunzaji mkamilifu wa mazuri kwa muda mrefu.

1. Kwa nyanya za saladi na vidonda venye rangi huchaguliwa, bila uharibifu, rangi au nyufa.
2. Kata matunda ndani ya vipande au, ikiwa dawa hutoa, saga mpaka pure inapatikana kwenye blender au kwenye grinder ya nyama.
3. Ili kuandaa saladi za majira ya baridi kutoka kwa nyanya kwa majira ya baridi ambapo uaminifu wa vipande ni muhimu, unafuatiwa na kuingiliwa kwa makopo ndani ya vipande vilivyowekwa pamoja na mboga nyingine.
4. Kupika katika tank ya kawaida inavyoonyeshwa ikiwa kutumia nyanya iliyochwa au kuhifadhi vipande vyema vya uzuri sio suala la kanuni.
5. Baada ya kukamata makopo, hugeuka kwenye vifuniko na kuingizwa kabla ya baridi.

Baridi ya saladi ya matango na nyanya

Mchanganyiko wa ushindi wa nyanya na matango mara nyingi hutumiwa kuunda vitafunio vingi vya baridi. Unaweza kuandaa saladi ya nyanya kwa majira ya baridi bila kuzaa mbolea, chemsha mboga kwa dakika 20 na cork katika makopo, au tumia mapendekezo kutoka kwa kichocheo hiki na uone ufanisi zaidi.

Viungo:

• nyanya - kilo 5;
• matango - kilo 1;
• maji - 1 l;
• sukari - 100 g;
• siki - 50ml;
• chumvi - 50 g;
• pilipili, laurel.

Maandalizi

1. Slices ya nyanya, matango yaliyowekwa kwenye tabaka kwa makini.
2. Maji yanachemwa na juisi ambayo imetenganishwa na nyanya baada ya kukata.
3. Koroga katika chumvi, sukari, siki, chagua sufuria kwenye mitungi.
4. Steria vyombo kwa dakika 8-10.
5. Kuweka saladi rahisi ya nyanya kwa majira ya baridi, aliwahi bila brine, msimu na vitunguu na siagi.

Nyanya saladi na vitunguu kwa majira ya baridi

Kuchagua saladi ladha ya nyanya kwa majira ya baridi, maelekezo na vitunguu yanapaswa kuwekwa kwenye tano tano. Mchanganyiko kama wa mboga hutoa matokeo mazuri na hauwezi kuondoka watu wasiokuwa wapi ambao watakuja kwanza vitafunio. Kiasi cha manukato, chumvi, sukari, mafuta na siki huonyeshwa kwenye jariti moja ya nusu lita.

Viungo:

• nyanya - kilo 4;
• vitunguu - kilo 2;
• laurel - kipande 1;
• pilipili tamu - pcs 3.;
• buds ya mauaji - vipande 2;
• chumvi, sukari na mafuta - kijiko 1 kila;
• siki - 2 tsp.

Maandalizi

1. Katika kila jar waliweka viungo.
2. Nyanya ya kipande na pilipili.
3. Changanya mboga mboga, usambaze vyombo.
4. Juu yake kuongeza chumvi, sukari, mafuta.
5. Funika vyombo na vijiti, sterilize kwa dakika 15.
6. Piga siki ndani ya makopo na cork saladi ya nyanya nyekundu kwa majira ya baridi.

Saladi ya nyanya na pilipili kwa majira ya baridi

Kama vile saladi nyingine za baridi zilizoandaliwa zilizotengenezwa na nyanya kwa majira ya baridi, mchanganyiko na pilipili ya Kibulgaria utafurahia na ladha safi na harufu ya pekee. Ikiwa unataka, utungaji wa lakoni wa nyanya na pilipili unaweza kuongezewa na vitunguu vilivyomwagika, vidole vilivyochapwa vyema vya jioni na parsley au vitunguu tu.

Viungo:

• nyanya - kilo 2;
• Pilipili ya Kibulgaria - pcs 6;
• maji - 2 l;
• chumvi - 2 tbsp. kijiko;
• sukari - 6 tbsp. vijiko;
• siki - vijiko 2 vya dessert;
• pilipili, karafuu.

Maandalizi

1. Chemsha maji na chumvi, sukari na manukato, kuruhusu brew kwa dakika 5.
2. Weka nyanya na pilipili katika tabaka katika makopo.
3. Maji ya kuchemshwa na viungo kwa dakika kadhaa, kuongeza chumvi, sukari, siki.
4. Jaza marinade na mboga katika mitungi.
5. Stera saladi ladha kwa majira ya baridi kutoka kwenye nyanya dakika 20, cork.

Saladi kwa majira ya baridi kutoka kwa zukini na nyanya

Kuandaa saladi ya nyanya kwa majira ya baridi, mapishi ambayo ni ya kuvutia daima na tofauti, unaweza kwa zukchini. Kivutio hiki kinaandaliwa bila kuzaa mazao, ambayo kwa mama wengi wa nyumbani watakuwa faida isiyostahili. Nyanya ya mboga ya mboga baada ya nyanya kuwekwa lazima iwe chini ya joto iwezekanavyo, upole unachochea.

Viungo:

• nyanya - kilo 1,5;
• zukini - kilo 1;
• vitunguu - kilo 0.5;
• vitunguu - vichwa 2;
• chumvi - 1.5 tbsp. vijiko;
• sukari - 50 g;
• pilipili ya moto - 0,5 pods;
• mafuta - 1/3 kikombe.

Maandalizi

1. Zucchini iliyosababishwa na kupikwa na kuongezwa kwa mafuta, chumvi na sukari kwa dakika 10.
2. Ongeza kitunguu kilichokatwa, vipande vya nyanya, kitovu cha dakika 10 zaidi.
3. Koroga pilipili na vitunguu ndani ya mboga, joto kwa dakika 5.
4. Kuweka saladi ya baridi ya baridi kutoka nyanya na zukchini kwenye mitungi.

Mboga ya majani ya viagi na nyanya kwa majira ya baridi

Saladi nyingine ya majira ya baridi kutoka kwa mimea na nyanya inaweza kuwa tayari haraka na bila kuzaa. Utakuwa pia kufurahia ladha nzuri ya usawa ya vitafunio ulivyopokea, ambazo zinaweza kupewa ukali wa ziada kwa kuongeza pilipili kidogo iliyokatwa au poda ya pilipili hadi mwisho wa kuzima. Mahesabu ni jarida moja la lita moja.

Viungo:

• nyanya - 250-300 g;
• Michepili - kilo 1;
• vitunguu - 300 g;
• Pilipili ya Bulgarian - pcs 3.;
• chumvi - 10 g;
• sukari - 25 g;
• siki - 1 tbsp. kijiko;
• mafuta - 70 ml.

Maandalizi

1. Nyanya hukatwa katika vipande vikubwa.
2. Vitunguu vilivyopigwa na mugs.
3. Punguu vitunguu na pilipili na semicircles.
4. Ongeza mafuta, chumvi, sukari, siki, na kuweka mboga katika sufuria.
5. Funika chombo na kifuniko na kitoweo cha dakika 40.
6. Kuweka saladi ya moto kwenye mitungi isiyoyumba, kufunika.

Saladi kwa majira ya baridi kutoka kabichi na nyanya

Ikiwa hujaamua bado saladi ya nyanya ili kujiandaa kwa majira ya baridi, mapishi rahisi na kabichi, unaweza kuwa na hamu zaidi. Katika utendaji kama huo, vifungo vina sifa ya thamani ya lishe. Toleo la kabichi nyeupe linaweza kutumika kama msingi wa kufanya vitafunio na inflorescences ya broccoli na aina nyingine za mboga.

Viungo:

• nyanya - kilo 1,5;
• kabichi - kilo 1;
• vitunguu na karoti - 500 g;
• Pilipili ya Bulgarian - kilo 1;
• laurel - vipande 5;
• chumvi - 50 g;
• wiki - 100 g;
• siki - 150ml;
• mafuta - 120 ml.

Maandalizi

1. Kabichi iliyokatwa, vitunguu, karoti na pilipili.
2. Piga nyanya kubwa.
3. Kuchanganya mboga katika sufuria na siagi na chumvi, kuongeza wiki, laurel.
4. Chakula kwa dakika 10-15, chagua katika siki.
5. Kuweka saladi ya mboga kwa ajili ya majira ya baridi na nyanya kwenye vyombo vya mbolea, maboksi.

Saladi ya baridi na maharagwe na nyanya

Hasa sana na ladha ya saladi ya baridi na maharagwe na nyanya. Mbali na kujishughulisha na vitambaa vya nyama na nyama vinaweza kutumiwa kama kuongeza mafuta kwa supu, borscht au kutengeneza sahani nyingine za multicomponent. Ya kiasi hiki cha viungo itakuwa 6 lita za billet ladha.

Viungo:

• nyanya - kilo 1;
• Pilipiki ya Kibulgaria, vitunguu na karoti - kilo 1 kila;
• maharage - 700-900 g;
• sukari na mafuta - vikombe 1,5;
• chumvi - 2 tbsp. vijiko na slide;
• siki - 80 ml.

Maandalizi

1. Maharage hupigwa mara moja usiku na kuchemshwa hadi kupikwa.
2. Panga karoti, pilipili na pete za nusu na vitunguu.
3. Tomata hupigwa katika grinder ya nyama, imeongezwa kwa mboga mboga na maharagwe ya kuchemsha.
4. Ongeza chumvi, sukari, mafuta, kitoweo cha saa 1.
5. Mimina katika siki na baada ya dakika 5 saladi imefungwa katika mitungi isiyoyumba, imefungwa.

"Dunajsky" saladi kwa majira ya baridi na nyanya za kijani

Ikiwa kuna hamu ya kufanya saladi ya nyanya za kijani kwa majira ya baridi, maelekezo ya maandalizi hayo yatasaidia kukabiliana na kazi kwa njia bora zaidi. Matokeo yake, haitawezekana tu kupata vitafunio vyema ambavyo ni bora katika sifa zote, lakini pia kutumia mazao ya nyanya ambayo haijaiva.

Viungo:

• nyanya za kijani - kilo 1.5;
• karoti na vitunguu - 750 g;
• mafuta, sukari na siki - 150 g;
• pilipili ya moto - kipande 1;
• chumvi - 50 g;
• lauri na bell pilipili - kula.

Maandalizi

1. Nyanya ya kipande, vitunguu na karoti.
2. Changanya mboga katika chombo cha kawaida, na kuongeza sukari ya chumvi, mafuta na siki, kuondoka kwa saa 3-5.
3. Weka wingi juu ya makopo na ushirike kwa dakika 30.
4. Kuweka saladi ya ladha ya nyanya ya kijani kwa majira ya baridi , kufunika.

Saladi ya nyanya kwa majira ya baridi katika mtindo wa Kikorea

Mapishi yafuatayo kwa wapenzi wa sahani na ladha ya mashariki. Saladi ya nyanya ya maua ya majira ya baridi imeandaliwa kwa kuongeza pilipili, pilipili, vitunguu na coriander, ambayo inatoa kipaumbile cha Kikorea kilicho tofauti. Ikiwa unataka, muundo wa vitafunio unaweza kubadilishwa kwa upendeleo wa ladha yao, kupunguza au kuongeza spiciness na piquancy.

Viungo:

• nyanya - kilo 1;
• Pilipili ya Kibulgaria na karoti - maandishi 2;
• vitunguu - kichwa 1;
• mafuta na siki - 50 ml kila mmoja;
• sukari - 50 g;
• coriander - kijiko 1;
• pilipili ya moto - kulahia;
• mchanganyiko wa pilipili, chumvi, wiki - kuonja.

Maandalizi

1. Kata nyanya za ukubwa wa kati katika vipande vinne.
2. Karoti wavu.
3. Kusaga vitunguu, pilipili tamu na moto katika blender.
4. Fanya kikamilifu wiki.
5. Changanya mboga katika chombo kimoja, kuongeza chumvi, sukari, mafuta, siki, coriander na pilipili ya chini.
6. Msimu na mchanganyiko wa saladi, ueneze kwenye mitungi isiyo na mbolea, na upelekwe kwenye hifadhi chini ya kofia za nylon.