Mara nyingi sana, kufanya vifungo mbalimbali kwa majira ya baridi, wajakazi huzalisha mapishi mapya ya awali, shukrani kwa ubunifu wao wa upishi na mawazo. Kwa mfano, kila mwaka jam ya roses inapata umaarufu. Hebu tujue jinsi ya kufanya jamu yenye harufu nzuri kutoka kwa petals ya chai ya rose. Uchukizo huu mara nyingi huitwa asali ya pink na hutumiwa kwa njia tofauti: kuongeza chai, kuenea kwenye kipande cha mkate au kuomba wakati wa kuoka.
Mapishi ya jamu ya kupikia kutoka kwa petals ya chai rose
Viungo:
- maji 205 ml;
- petals ya chai rose - 105 g;
- juisi ya limao - 20 ml;
- sukari - 305 g.
Maandalizi
Hivyo, petals ya chai ilianza sift kwanza kupitia ungo ili kuondokana na poleni. Kisha suuza na kavu kwa kitambaa. Tunauhamisha kwenye bakuli, usingizie na gramu 100 za sukari na uikate vizuri hadi gruel ya homogeneous itengenezwe. Sukari iliyobaki hutiwa ndani ya bakuli, iliyojaa maji yaliyochapishwa na kuweka kwenye polepole ya moto. Tunatoa syrup tamu kwa kuchemsha kwa dakika 5-7, kisha tunaongeza juisi ya limao na kuchanganya. Katika mchanganyiko wa tamu ulio tayari, tangaza uyoga tayari kutoka kwa pua za rose na uchanganya kwa upole na syrup. Tukirisha uzuri wa dakika 15, kuhakikisha kuwa jam haijatimika. Baada ya kuondoa kwa makini sahani kutoka sahani na baridi kidogo. Tunamwaga misa ndani ya mitungi isiyo na kuzaa na kuifanya. Hiyo yote, kwa siku chache jamu bora kutoka kwa petals ya chai rose ni tayari kulawa.
Jam kutoka kwa petals ya chai rose bila kupikia
Viungo:
- rose petals - 245 g;
- asidi citric - kulahia;
- sukari - ladha.
Maandalizi
Mafuta yaliyochapwa na kavu yanayomwagika na sukari, kuongeza asidi ya citric, changanya na kuondoka kusimama kwa muda wa siku. Baada ya hapo sisi hupiga kila kitu kwa fimbo kwa homogeneity, kueneza misa juu ya mitungi isiyo na mbolea na juu na sukari. Tunakaribia juu na vifuniko na kuondoa jam ghafi kutoka kwa petals ya chai iliyohifadhiwa kuhifadhiwa kwenye jokofu.
Jamu ladha kutoka kwa petals ya chai iliyopandwa na asali
Viungo:
- asali - 105ml;
- maji ya moto - 105 ml;
- petals ya chai chai - 85 g.
Maandalizi
Mafuta huchapwa mara kadhaa, kavu na kuhamishwa kwenye sufuria ndogo. Jaza na maji machafu ya kuchemsha na chemsha kwa muda wa dakika 15 na chemsha dhaifu. Halafu, tunaondoa sahani kutoka sahani, tulipendeze na kusisitiza umati hasa siku moja. Sasa changanya uchumbaji wa pink na asali, upeleke kwa moto mdogo na uikate kwa homogeneity. Sisi kueneza jam moto ndani ya mitungi na mara moja roll yao.
Jam kutoka kwa petals ya chai imeongezeka katika multivark
Viungo:
- petals ya chai rose - 255 g;
- Jordgubbar - 305 g;
- sukari - 645 g;
- vanillin;
- maji - 105 ml;
- asidi citric - pinch.
Maandalizi
Kabla ya kuanza kupikia jamu, punda la chai hupanda vizuri kutoka kwenye umwagaji wa mafuta, suuza na kuenea kwenye kitambaa cha karatasi ili kavu. Halafu, tunaandaa berries ya jordgubbar: tunawaosha, tusafisha