Mchuzi na machungwa na limao

Jam isiyosababishwa na harufu ya awali inapatikana ikiwa imefanywa kutoka kwa malenge na kuongeza ya machungwa na limau. Tunapendekeza kufanya maandalizi hayo mazuri nyumbani na kukubali ladha yake ya ajabu.

Jinsi ya kunyunyiza jamu ladha kutoka kwenye mchuzi wa muscat na machungwa na limau kwa majira ya baridi

Viungo:

• Mchuzi wa Muscat (punda) - 620 g;
• machungwa kubwa - kipande 1;
• lemon kubwa - kipande 1;
• cloves katika buds - 3-4 pcs;;
• sukari granulated - 370 g.

Maandalizi

1. Kuandaa maandalizi ya jam, jitayarisha mchuzi wa mchuzi wa muscat, ukate ngozi na ukata mbegu kwa nyuzi. Sasa wavu ya mboga kwenye grater au usagaye katika kuchanganya au blender.
2. Orange na limao kuumwa kwa muda wa dakika kadhaa katika maji ya moto, baada ya hapo tunagawanya kwa namna ile ile kama maboga. Ikiwa hakuna teknolojia ya jikoni, basi unaweza kukata tu matunda ya machungwa kama ndogo iwezekanavyo.
3. Sasa tunaunganisha vipande tayari katika bakuli la kupikia jam, uwajaze na sukari na kuchanganya.
4. Tunawaacha wingi kusimama kwa masaa kadhaa, baada ya hapo tuna chombo kwenye jiko na tunachochochea na kuchochea kuendelea mpaka fuwele zote tamu zimechemwa na kufutwa.
5. Sasa sisi kupunguza joto kwa kiwango cha chini na kupika mazuri, kwa kuchochea mara kwa mara, kwa dakika nane. Mwishoni mwa kupikia sisi kutupa katika tamu molekuli tamu ya karafu na kutoa mwingine dakika tano puff.
6. Kukamilisha jamu ya kunukia ni vifurushi kwenye mitungi iliyopangwa tayari , tunawafunga kwa vifuniko vya kupikwa na kuwaacha chini ya "kanzu" kwa kujitegemea na kupungua kwa polepole.

Jinsi ya kupika jam kutoka kwa apples, bawa na peel ya limao na machungwa kwa majira ya baridi

Viungo:

• Mchuzi wa Muscat (punda) - 620 g;
• maua (tayari hupigwa) - 480 g;
• maji yaliyochapishwa - 115ml;
• rangi ya machungwa - 35 g;
• lemon peel - 15 g;
• sukari granulated - 615 g.

Maandalizi

1. Kuandaa jamu ya vikombe na mazao na kucheza kwa urahisi kama kwa mwili wa matunda ya machungwa. Kwa hili, kama ilivyo katika kesi ya awali, jitayarisha mboga ya mboga na usagaye kwa njia yoyote iliyopatikana iwe ndogo iwezekanavyo. Tunatayarisha apples kwa namna ile ile. Wanapaswa kwanza kusafishwa kwa peel na viscera, na tu kisha kuanza kusaga.
2. Sasa tunaunganisha mchuzi na majani ya apple, mimina katika maji, mimina katika sukari na mchanganyiko.
3. Tuna chombo kilicho na kazi kwenye sahani na kupika jamu na kuchochea mara kwa mara kwa dakika thelathini.
4. Zest ya machungwa na lemon huongezwa mara moja baada ya kuchemsha ya vyakula vilivyofaa.
5. Jam tayari imewekwa kulingana na chombo hicho kilichoandikwa, tunaifunga kwa ukali na kugeuka chini chini ya "kanzu" mpaka ikoze kabisa.