Jamu la Apricot na limao ni kutibu ladha ladha ambayo itakukumbusha jioni ya baridi ya baridi kuhusu majira ya baridi ya jua. Imeandaliwa kwa urahisi na hauhitaji ujuzi maalum na uwezo. Angalia mwenyewe!
Mapishi ya jam ya apricot na limao
Viungo:
- sukari - 1,5 kg;
- apricots - kilo 1;
- Lemon - kipande 1;
- maji - 200 ml.
Maandalizi
Sisi hutafuta apricots, tutoa mawe, uziweke katika pua ya kofi na uwafiche kwa kiasi kidogo cha sukari. Tunaondoa sahani kwa muda wa masaa 8 mahali penye baridi, na kisha ueneze kwa upole juisi iliyofichwa kwenye bakuli tofauti. Ongeza maji na kumwaga sukari iliyobaki. Sisi huchanganya kila kitu vizuri na kuifuta. Kupika kwa chemsha dhaifu kwa dakika 5, na kisha kusisitiza uchafu wa dakika 15. Baada ya hayo, weka kijiko. Nusu ya apricots hutiwa syrup ya moto na kusafishwa kwa saa 6 mahali pa baridi. Kisha joto na upika, uondoe povu kwa dakika 5. Sasa fanya vipande vya apricot jam ya baridi, ongeza limau, ukikatwe vipande vidogo, na tena joto kwa kuchemsha. Baada ya dakika 20, weka wingi katika mitungi kavu na upe. Tunatuzunguka, tifungeni karibu na uache kwa baridi.
Jam kutoka kwa apricots na limao
Viungo:
- apricots - kilo 1;
- Lemon - kipande 1;
- sukari - 500 g;
- unga wa mdalasini - kulahia.
Maandalizi
Apricots huosha, kufuta kavu na kuondoa mashimo. Tunaeneza matunda katika sufuria, kulala usingizi na sukari, kuiweka kwenye moto na baada ya kuchemsha kupunguza moto. Kupika kwa dakika 20, kuchochea na kuondoa povu. Mwishowe, ongeza mdalasini ya ardhi na limau, iliyochaguliwa vizuri na zest. Chemsha dakika nyingine 5, na kisha baridi jam kutoka apricots na limao na kutumika kwa ajili ya chai au roll kwa majira ya baridi, kuenea kwenye mitungi safi.
Jam kutoka apricots na almond na limao
Viungo:
- apricots - kilo 1;
- Lemon - kipande 1;
- sukari - 800 g;
- almond - 4 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Kutoka apricots sisi kuchukua mawe, sisi kufunika matunda na sukari na kumwaga maji ya limao. Koroa kabisa na ukiondoa sufuria usiku mmoja mahali pa baridi. Siku ya pili tunatumia sahani kwa moto na kupika mpaka fuwele zote zimevunjika. Kisha kupunguza joto na kupima jamu kwa muda wa saa moja, kuchochea. Baada ya hayo, ondoa sufuria kutoka sahani, fanya yaliyomo na chemsha tena. Kurudia utaratibu mara kadhaa na mwishoni mwako kutupa petals ya almond. Udhaifu wa moto tunayoweka kwenye mitungi, tunakaribia na vifuniko na tunatoka ili tupate baridi.