Miongoni mwa majira ya baridi yote nafasi maalum ni ulichukua na cowberry waxed . Kutoka kwa matunda, basi unaweza kuandaa morsels, desserts, na unaweza pia kuiweka kwenye saladi mbalimbali. Jinsi ya kupika cowberry mvua na sukari, soma chini.
Kiunga lingonberry na sukari kwa majira ya baridi
Viungo:
- berries ya cranberries zilizoiva - kilo 1;
- apple tamu na sour - 50 g;
- maji ya kunywa - 800ml;
- sukari - 140 g;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Berries safi ya cranberries hupangwa na kuosha vizuri. Tunatoa maji nzuri ya kukimbia. Tunatayarisha syrup kutoka maji na sukari pamoja na kuongeza chumvi. Kisha tunaifanya. Tunaeneza berries kwenye mabenki, tukawajaza "kwenye hangers". Sisi kuweka juu ya kipande apple. Jaza na sira. Shingoni imefungwa na chachi au inafunikwa na kifuniko na mashimo. Katika joto la kawaida, kuondoka kwa wiki 3, na kisha tuma katika baridi. Unaweza pia kuweka cowberry mvua na joto la kawaida, lakini si kwa muda mrefu, juu ya mwezi tu.
Mapishi ya Cowberry, yaliyowekwa na sukari
Viungo:
- cranberries yaliyoiva - kilo 1;
- bud ya mauaji - kipande 1;
- maji safi ya kunywa - 900ml;
- chumvi ya kawaida - 15 g;
- sukari - 100 g.
Maandalizi
Tunaweka cowberries iliyoosha katika mitungi. Tukirisha maji, tunatupa viungo, sukari, podsalivaem na dakika kadhaa tu chemsha. Sisi baridi brine kwa joto la kawaida na kujaza kwa cranberries. Sisi kufunga mitungi na kifuniko capron na kuondoka katika chumba baridi kwa wiki, ambapo joto ni kuhusu digrii 10. Baada ya hayo tunaiweka katika chumba cha kuhifadhi hifadhi.
Jinsi ya kufanya cowberry mvua na sukari?
Viungo:
- Cranberries zilizoiva - kilo 1;
- mdalasini - pinch;
- karafu - pcs 2.;
- kunywa maji ya kuchemsha;
- sukari - 100 g.
Maandalizi
Berries zilizooshwa za cranberries zimewekwa kwenye mitungi iliyoboreshwa, kuzijaza kwa mabega. Ongeza viungo, chagua juu na maji ya kuchemsha. Sisi kuunganisha ndani ya chombo, kuongeza sukari na kuchemsha yake. Siri iliyofunikwa kumwaga matunda. Kufunga makopo na vijiti, tunawaondoa mahali pa giza baridi. Cowberry itakuwa tayari kwa mwezi.
Lingonberry sour na sukari bila kupikia
Viungo:
- cranberries berries - kilo 1;
- sukari - 90 g;
- buds ya mauaji - vipande 7;
- harufu ya pilipili yenye harufu nzuri - pcs 6;
- 1 fimbo ya mdalasini;
- chumvi - 10 g.
Maandalizi
Katika sufuria, chagua kiasi cha maji. Sisi kuweka kila manukato, chumvi na sukari. Tunacho chemsha ili sukari ivunjwa kabisa. Kisha sisi hupunguza syrup. Kuchukua Cowberry, yangu, kuweka nje mapema minyororo parboiled. Tunamwaga katika syrup ya juu, karibu na vifuniko na kuitumikia kwenye chumba na joto la chini. Karibu mwezi mmoja au hivyo, matunda yanaweza kutumiwa kwa kusudi lao.