Pizza - sahani ni rahisi, moyo na kitamu. Kuna mapishi mengi kwa ajili ya maandalizi yake. Wengine hupenda pizza kwenye unga wenye chachu ya ladha, wengine kama pizza kwenye unga mwembamba. Lakini kwa kujitayarisha mwenyewe msingi wa sahani hii inachukua muda. Na tutakuambia sasa jinsi ya kufanya pizza yavivu.
Licha ya jina lake, pizza kupikwa kulingana na yoyote ya mapishi hapa chini ni ladha sana. Na wakati huenda angalau.
Mapishi ya pizza yavivu kutoka mkate kwenye tanuri
Viungo:
- mkate mkuu - 1 pc.;
- vitunguu - 140 g;
- ham - 470 g;
- champignons - 80 g;
- jibini ngumu - 190 g;
- Nyanya safi - pcs 2;
- Nyanya ya nyanya - 80 g;
- mayonnaise;
- chumvi, viungo;
- wiki;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Kwa ajili ya maandalizi ya pizza wavivu katika tanuri, mkate haukuchaguliwa zaidi, ni bora kuchukua ile iliyowekwa kwa siku 1-2. Kata ndani ya nusu na uondoe. Matokeo yake, kutakuwa na vipande viwili vilivyofanana na boti. Sasa tunafanya kujaza. Kwa hili, ham na uyoga hukatwa kuwa cubes. Chop vitunguu na kidogo kwa kaanga, kuongeza ham na uyoga. Nyanya ya nyanya imezalishwa katika mlo 100 wa maji na mchanganyiko unaozalishwa hutiwa kujaza, kuchanganya, kulainisha chumvi, kuongeza viungo na kitovu kwa dakika 5. Sasa endelea kuundwa kwa pizza yetu. Kufanya hivyo katika nusu ya mkate huanza kwanza kujaza ya uyoga na ham, promazyvayut vizuri mayonnaise, tunaweka kwenye miduara ya nyanya na kujaza yote kwa jibini iliyokatwa. Preheat tanuri. Digrii 180 zitatosha. Weka pizza kwenye ukungu au kwenye karatasi ya kupikia na uoka hadi jibini limeyeyuka. Pizza wavivu kwenye mboga ya pritrushivayem iliyokatwa.
Pizza wavivu - mapishi
Viungo:
- unga - tbsp 4. vijiko;
- mayai - kipande 1;
- chumvi - kulahia;
- cream sour - 4 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 120 g;
- sausages ya uwindaji - 200 g;
- nyanya safi - pc 1;
- ketchup - 50 g;
- jibini - 110 g;
- wiki.
Maandalizi
Mboga, yai, chumvi na sour cream huchanganya vizuri. Tunatayarisha kujaza: kata vitunguu na semicircles. Kata sausages katika miduara, na nyanya na semicircles. Saga wiki, na ukata jibini na cubes ndogo. Fry chini ya sufuria ya kukata na mafuta ya mboga, panua unga ndanikati, uwekaji kujaza na uimimina juu ya ketchup. Sisi kuweka moto kidogo chini ya wastani, cover sufuria kukata na kifuniko na kupika pizza yetu wavivu kwa muda wa dakika 15. Kisha kuzima moto na, bila ya kuondoa kifuniko, fanya pizza kuifanya kwa dakika 5-7. Kisha sisi huibadilisha kwenye sahani, na kunyunyiza mimea iliyokatwa na kuitumikia kwenye meza.
Pizza yavivu mkate katika multivariate
Viungo:
- mkate mweupe - mkate wa 1/3;
- sausage "Daktari" - 180 g;
- mayai ya kuku - vipande 3;
- Jibini ngumu - 170 g;
- ketchup - 40ml;
- mafuta ya mboga;
- chumvi.
Maandalizi
Kutoka kwa mkate tunaukata magugu, na kamba hukatwa kwenye cubes. Majani ya kukata sausage. Tunatupa cheese kwenye grater. Katika multivarki bakuli tunamwaga mafuta ya mboga, tunaeneza cubes ya mkate. Maziwa kuvunja, chumvi, pilipili na whisk kwa uma hadi homogeneity. Jaza mkate ulio na mkate na kuchanganya. Juu na ketchup, weka sausage na ufunika kila kitu kwa jibini iliyokatwa. Katika "Baking" mode, sisi kujiandaa dakika 45. Baada ya hili, sisi kuchukua pizza wavivu juu ya mkate kutoka sufuria mbalimbali kupika kwa msaada wa kikapu cha mvuke na kuhamisha kwa sahani.
Panya wavivu kutoka mkate wa pita
Viungo:
- lavash pande zote - 1 pc.;
- mayai - kipande 1;
- mayonnaise - 30 g;
- mafuta ya mboga - 10 g;
- ketchup - 30 g;
- sausage ya kuvuta - 140 g;
- nyanya - 1 pc.;
- Pilipili ya Bulgarian - nusu;
- jibini - 120 g.
Maandalizi
Lavashi imehifadhiwa na maji kutoka pande zote mbili na kuweka kwenye sufuria ya kukata. Kutoka hapo juu, punja yai, chumvi na ueneze juu ya uso mzima. Funika sufuria ya kukata na kifuniko, moto unapaswa kuwa mdogo. Baada ya muda wa dakika 2-3 yai itakuwa nene. Sasa panua lavash upole ili kufanya omelette kukaanga. Dakika nyingine baada ya 2 kupoteza uso mzima na mchanganyiko wa mayonnaise na ketchup, kuweka sausage, duru ya nyanya, kupigwa kwa pilipili ya Kibulgaria, kufunika kila kitu kwa jibini na kupika kwenye joto la chini kwa muda wa dakika 12-15.
Pizza wavivu katika microwave
Viungo:
- Msingi ulio tayari wa pizza - kipande 1;
- sausage na salami - 140 g;
- ketchup - 50 g;
- jibini ngumu - 150 g;
- nyanya - 1 pc.
Maandalizi
Msingi tayari wa pizza hupandwa kwa ketchup. Salami kukatwa kwenye miduara na kuenea kutoka juu, kuweka nyanya, kupunguza vipande vya nusu, na kufunika kila kitu kwa jibini iliyokatwa. Tunaweka uwezo wa juu na kupika pizza yetu kwa dakika 5.
Kwa kanuni sawa na matumizi ya safu, unaweza pia kuandaa pizza yavivu katika tanuri.