Maandalizi ya croutons ya kibinafsi ni njia rahisi sana na ya faida ya kuhifadhi salama zisizotumiwa, kisha zinaweza kutumika kama moja ya vipengele vya maandalizi ya supu na kvass .
Akuambie jinsi ya kufanya croutons ladha nyumbani. Wazo kuu: kata mkate na ukauke.
Croutons isiyofaa ya kufanya kazi inaweza kufanywa kutoka kwa mkate wowote, na tamu - kutoka kwa bidhaa za mikate ya mkate.
Inashauriwa, bila shaka, kwamba unachagua mkate muhimu kutoka unga wa ngano nzima, hata hivyo, hii ni chaguo la kibinafsi.
Rahisi safi, unsweetened homemade croutons
Viungo:
- mkate.
Maandalizi
Kata mkate ndani ya vipande nyembamba, na kisha kipande kila kipande vipande kadhaa vya sura na ukubwa unaotaka (kwa urahisi mdogo).
Unaweza kukausha crackers kwenye tray wazi katika chumba kavu kwa njia ya asili au katika tanuri katika joto la chini na mlango kidogo kidogo kufunguliwa.
Jinsi ya kufanya makombo katika sufuria ya kukata?
Vinginevyo, unaweza kukauka kafu katika sufuria kubwa kavu kavu juu ya joto la chini bila kutumia mafuta, bila shaka, wakati wa mchakato, ingekuwa nzuri kuwageuza na koleo au uma.
Jinsi ya kufanya croutons ladha ya kibinafsi na vitunguu katika tanuri?
Njia mbili: au wavu makombo ya kupikwa na karafuu ya vitunguu, lakini hii ni muda mrefu.
Rye ladha husababisha suhariki na vitunguu kwa bia
Utahitaji bunduki safi ya kaya ya plastiki ya dawa.
Viungo:
- rye mkate si safi sana (ikiwezekana vyema porous);
Kwa upungufu:
- vitunguu - 3 karafuu;
- chumvi - 2-3 uzito;
- maji - 200ml;
- gin au vodka kwa ladha ya neutral - 2 tbsp. vijiko;
- juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Tunakula mkate katika vipande vidogo vidogo na kuweka kwenye bodi ya kazi.
Futa chumvi ndani ya maji, mimina katika genie, kuongeza vitunguu zilizopigwa kupitia vyombo vya habari na kusisitiza kwa muda wa dakika 20, kisha uongeze na kuongeza juisi ya limao ili kuboresha ladha.
Jaza kioevu cha kuingiza ndani ya atomizer na ueneze kidogo vipande vya mkate kwa upande mmoja (haipaswi kuwa mvua mno juu ya chini, pia mvua).
Kueneza vipande tayari kwenye karatasi ya kuoka kavu na kavu katika kavuni kwenye joto la chini kabisa na mlango wa ajar. Wakati croutons ni kavu kidogo, tunawafunga na kukata vipande vidogo vya sura na ukubwa unayotaka, ambayo, kwa upande wake, huweka karatasi ya kuoka na kavu.
Na kama unataka croutons zaidi spicy?
Katika kesi hiyo, katika kioevu kwa ajili ya kuagizwa, unaweza kuingiza pilipili nyekundu, pamoja na viungo vingine vya ardhi (kamba, mbegu za caraway, fennel, coriander, nk). Baada ya dakika ya ishirini ya infusion, kioevu kinapaswa kuchujwa kwa makini kupitia chujio kizuri (ili sehemu za kazi za atomizer zisizofungwa). Baada ya matumizi, vifaa hivyo vinapaswa kusafishwa kabisa na maji baridi.
Jinsi ya kufanya croutons za kupendeza?
Viungo:
- Bidhaa za bakali (bila kujaza maji).
Maandalizi
Tunafanya kazi kwa mujibu wa mpango ulioidhinishwa: kata katika vipande vikubwa, kisha - kwa vipande vidogo na kavu.
Sisi hutumikia tamu nzuri ya tamu na compotes , juisi au chai, na vinywaji vya maziwa ya sour. Croutons tamu ni bora asubuhi (watoto wanaweza na saa sita).