Chakula cha kumeza hawezi kukamilika baada ya Shrovetide, na kuendelea hata wakati wa kufunga, ikiwa unasaidia msaada wa nyenzo hii. Pendekeo za kitamu huweza kufanywa juu ya maji na bila mayai, wakati idadi ya tofauti ya mapishi inapunguzwa tu kwenye orodha ya viungo ambavyo utaweza kupata. Tunatoa chaguo kadhaa rahisi lakini kitamu.
Kula pancakes kwenye maji bila mayai
Bila ya mayai katika utungaji, pancakes ni wazi sana maridadi na inaweza kuvunja wakati wa kuchoma, kwa hiyo, kwa pancakes vile, tunapendekeza kutumia kiasi kidogo kidogo cha unga, hivyo unga utaongezeka na denser.
Viungo:
- maji 280 ml;
- unga - 120 g;
- sukari - 35 g.
Maandalizi
Ikiwa una mpango wa kupika pancakes vile kwa ajili ya kifungua kinywa, kisha kuchanganya unga kutoka jioni, hivyo unga utakuwa na wakati wa kujazwa na unyevu na pancakes itakuwa rahisi kwa kaanga. Punguza kiasi kidogo cha sukari katika maji na uongeze maji yaliyotengenezwa kwa unga. Mimina kioevu kwa sehemu, ili kuepuka kuunda uvimbe.
Joto la uso wa sufuria ya kukata na safu nyembamba ya mafuta na kaanga ya unga wa pancake katika sehemu ndogo juu yake.
Vitamu vyema kwenye maji bila mayai - mapishi
Ili kutoa pancakes konda na ladha, unaweza kuongeza mboga mboga au matunda kwao kwa maji. Katika tofauti hii ya mapishi, juisi ya mchicha ya spinach itatumika.
Viungo:
- unga - 195 g;
- maji 190 ml;
- juisi ya mchicha - 230 ml;
- mafuta ya mboga - 15 ml.
Maandalizi
Unaweza kuchora juisi ya mchicha kwa mkono wako mwenyewe, kupiga majani na mchanganyiko wa blender, na kisha kufuta mchanganyiko unaochanganywa kwa njia ya safu ya safu. Changanya juisi iliyoandaliwa na maji, mafuta kidogo na chumvi. Mimina suluhisho la mchicha wa unga na upakia unga wa kioevu mzuri na badala ya kioevu. Katika sehemu, kaanga unga unaotokana na sufuria ya kukata mafuta, halafu kisha utumie . Pancake zinaweza kutumiwa kama vile au kuzifunga kwa kutumia vitu vyote vya chumvi.
Jinsi ya kupika mikate ya chachu kwenye maji bila mayai?
Chakula cha keki ni chache zaidi na kizuri. Binder kuu katika mapishi hii, badala ya mayai, itakuwa safi ya apple, ambayo ina kiasi cha kutosha cha pectini ili kulinda pancakes kutoka kuvuta.
Viungo:
- unga - 255 g;
- chachu - 10 g;
- maji 740 ml;
- apple puree - 15 g.
Maandalizi
Takribani kioo cha maji, suuza chanya cha sukari na chaga chachu iliyo kavu ndani ya suluhisho linalosababisha. Baada ya kuchanganya, kusubiri kwa wakati wakati mshtuko ulipoamilishwa, kisha uimimishe suluhisho ndani ya unga na kuongeza maji iliyobaki ijayo. Changanya kila kitu na pure ya apple na kuikanda unga. Acha unga kwa muda wa dakika 40 katika joto kabla ya kuchoma, ili unga uweze kunyonya maji na kuenea, na chachu imeanzishwa.
Pamuki za kitamu na maji ya madini bila mayai
Unataka kufanya nyepesi, zabuni, pancake pancake? Kisha kutumia maji ya barafu baridi. Wakati wa kuchoma kwenye sufuria yenye kukata moto yenye joto, unga huwa na povu, na Bubbles hupasuka, na kuacha mashimo mingi juu ya uso wa pancake.
Viungo:
- unga - 75 g;
- maji ya madini - 185 g;
- Dondoo ya vanilla - matone 2-3;
- sukari - 15 g.
Maandalizi
Ikiwa una nia ya kupika pancakes tamu, kisha kuongeza kiasi kidogo cha dondoo la sukari na vanilla kwa unga, vinginevyo unaweza kuweka chumvi na viungo moja kwa moja kwenye unga.
Sehemu zinazalisha maji ya madini katika unga, kuchanganya unga unaofanana. Wakati kioevu chochote kinaongezwa, na hakuna uvimbe ulioachwa katika jaribio, umimina katika sukari na uongeze dondoo la vanilla. Kama Bubbles gesi kutoweka haraka, tofauti na maelekezo ya awali, mtu haipaswi kutoa mtihani huu wa pancake juu ya maji bila mayai: mapema unapoanza kuchoma, bora pancakes itaondoka.