Chokeberry hutumiwa sana katika dawa, kwa sababu ina mali ya uponyaji ya ajabu. Pia kutoka kwenye jamu hii ya berry, jamu hupikwa, imeongezwa kwa pie, huhifadhiwa kwa baridi na hata hufanya divai . Hebu tuchunguze wakati ni muhimu kukusanya arugula.
Mavuno ya chokeberry
Kipindi cha kukomaa kwa matunda huanza mwishoni mwa majira ya joto. Inageuka nyeusi, imejazwa na juisi na baada ya muda huwa ladha ya sour-tamu. Lakini wakati gani wa mwaka ni muhimu kukusanya chokeberry? Inategemea matumizi zaidi ya matunda. Kwa jam au jam ni kukatwa mwishoni mwa vuli. Ilikuwa wakati huu kwamba alikuwa juicy sana. Naam, kwa compote - mapema Oktoba, wakati asidi kutoweka kutoka berries.
Unaweza kufanya mavuno ya majivu ya mlima mweusi wakati wa msimu mzima wa msimu. Kuamua kiwango cha ukuaji wake ni rahisi sana. Ili kufanya hivyo, bofya kwenye berry na itapunguza juisi kidogo. Ikiwa ni kivuli kikubwa, basi berry bado ni mimea na sivu, lakini kama juisi ni ya rangi ya zambarau, basi hii ndiyo wakati mzuri wa kukusanya chokeberry nyeusi.
Ni muhimu kujua wakati inavyowezekana kukusanya ashberry nyeusi kwa kuvuta au kukausha. Berries haipaswi kuwa overripe, lakini si ngumu. Wakati uliofaa wa kukusanya ni kati ya Oktoba. Kwa wakati huu, mchanga wa mlima hauna sour na umejaa vitamini muhimu. Kwa kufungia, rowan hutenganishwa kutoka kwa kilele, huwekwa katika sahani zilizotiwa muhuri na kupelekwa kwenye friji. Hivyo, mlima wa mlima unaweza kulala wakati wa baridi bila kupoteza mali zake muhimu. Na kukausha kavu hutegemea au kuweka makundi mzima katika mahali pavu kavu kwa wiki kadhaa, halafu kuweka kwenye mifuko. Kwa aina hii ya mavuno kwa baridi ya mlima wa maji, uponyaji wake na mali ya ladha pia hazipotea.
Wakati wa kukusanya nyeusi ashberry kwa divai?
Mvinyo kutoka berry hii ni kitamu sana na muhimu, lakini unahitaji kukusanya kwa wakati. Kutofautiana katika suala hili ni vigumu. Mara baada ya mchanga wa mlima kugeuka nyeusi na inakuwa laini, kisha upate mavuno mara moja. Kawaida hii inatokea mwisho wa Oktoba. Kukusanya ashberry mweusi kwa divai ni bora baada ya mvua, wakati inafuta vumbi na kuanguka kwa berries "wagonjwa". Hakikisha kuwa hawajavunjika au kuharibika. Kwa divai, berries waliohifadhiwa au walio kavu hawapaswi kabisa. Kuzingatia sana uteuzi wa uwezo ambao utasimama rowan. Inapaswa kufanywa kwa chuma cha pua au kuenea. Chagua aina hii ya sahani na kisha utafikia matokeo yaliyohitajika.