Nyama ni lazima kwenye kila meza, inapendwa na watu wazima na watoto. Lakini wakati mwingine hata wapenzi wa nyama kubwa hupata kuchoka kwa vipande vya kawaida, cobbles na sahani nyingine za kawaida, nafsi inahitaji aina tofauti.
Wapovu ambao, kila siku, hupika kwa wapendwa wao, pamoja na aina mbalimbali, nataka sahani iwe tayari kwa haraka na, bila shaka, ilikuwa yadha. Kukausha na nyama iliyokatwa - hii ni sahani tu ambayo itawapendeza washiriki wote wa sikukuu. Wanawake watafahamu urahisi na urahisi wa maandalizi yake, na wanaume na watoto ni aina isiyo ya kawaida ya sahani iliyopangwa tayari na ladha yake nzuri.
Tulikupeleka maelekezo kadhaa ya dryer zilizofunikwa, ambayo unaweza kuandaa vitafunio vya moto vya ladha, ambayo inaweza kuwa chakula cha jioni kamili au chakula cha jioni.
Kukausha na nyama iliyokatwa
Ili kuandaa drier zilizowekwa, pamoja na nyama, unaweza kutumia viungo mbalimbali, lakini kwanza tunakupa kichocheo cha classic.
Viungo:
- nyama iliyokatwa - 300 g;
- maziwa - 150ml;
- vitunguu - kipande 1;
- kukausha - 200 g;
- mayonnaise - 100 g;
- jibini ngumu - 150 g;
- mafuta ya alizeti-mbegu;
- chumvi, pilipili ili kuonja.
Maandalizi
Jaza kukausha kwa maziwa na uondoke mpaka waweke. Vitunguu vinachanganywa katika grinder ya nyama, vikichanganywa na nyama iliyopikwa, kuongeza chumvi na pilipili, na kaanga katika siagi hadi nusu iliyopikwa. Kisha kuweka kavu juu ya karatasi ya kuoka, mafuta, kila mmoja akiweka nyama iliyochongwa, mafuta na mayonnaise na juu na jibini iliyokatwa.
Sasa tuma kukausha kwa kitambaa na nyama iliyosafirishwa kwenye tanuri na kuoka mpaka nyama iko tayari, dakika 15-20.
Kukausha na mapishi ya nyama
Ikiwa hupendi kununua stuffings tayari-made, lakini unapendelea nyama, kisha mapishi ijayo ni kwa ajili yako, kama inaonyesha kuchanganya aina kadhaa ya nyama mara moja.
Viungo:
- kukausha - 200 g;
- maziwa au maji - 150ml;
- jibini ngumu - 100-150 g;
- mafuta ya mboga;
- mayonnaise - 150-200 g;
- nyama ya nguruwe (kuku au nyama yoyote) - 200 g;
- nyama - 200 g;
- vitunguu - kipande 1;
- vitunguu - 1 karafuu;
- chumvi, pilipili;
- wiki.
Maandalizi
Punguza kavu katika maji au maziwa - wanahitaji kuvimba. Itachukua takribani dakika 10-15, lakini hakikisha kwamba haipunguzi sana.
Kwa wakati huu, jitayarisha kujaza: kata nyama katika blender au grinder. Piga vitunguu na vitunguu na kukatwa. Osha wiki na uipate wadogo sana. Vitunguu vina kaanga katika sufuria ya kukata kwa muda wa dakika 4, kisha kuiweka katika bakuli tofauti. Katika sufuria hiyo kaanga sufuria hadi nusu iliyopikwa, baada ya ambayo nyama na vitunguu vilitumiwa tena kwenye blender au kupitisha kwa grinder ya nyama.
Kwa molekuli kusababisha, kuongeza vitunguu, mayonnaise, wiki, chumvi na pilipili, na changanya vizuri. Weka tray ya kuoka na mafuta na ueke juu yake. Kwa kila kuweka nyama iliyochongwa, hivyo ikageuka slide ndogo, tumia mayonnaise (ikiwa unataka, huwezi bila hiyo) na kuinyunyiza jibini.
Tuma tanuri ya ovuni, kavu hadi nyuzi 180, na upika kwa muda wa dakika 20.
Kukausha na mapishi ya nyama 2
Kwa wale wanaojali kuhusu afya zao na hawapendi mayonnaise, tutawaambia jinsi ya kuandaa kukausha na nyama iliyopangwa, ambayo itapatikana karibu na sahani ya chakula.
Viungo:
- kuku ya kuku - 300 g;
- kukausha - 200 g;
- maziwa - 1 bidhaa;
- nyanya - maandiko 2;
- Jibini ngumu - 150 g.
Maandalizi
Kavu ya soaks katika maziwa na kushikilia mpaka kuenea. Kutoka kwenye mince kuchanganya mipira ya ukubwa wa kati, kata nyanya ndani ya vipande, na wavu wa jibini. Kaa juu ya tray ya kuoka, ukisifu mbele ya mafuta haya, fanya mipira ya nyama iliyochukizwa juu, funika na nyanya na uene na jibini. Preheat tanuri kwa nyuzi 180 na bake kwa dakika 40-50.