Zucchini ilitoka kaskazini mwa Mexico, ambako mbegu zake zilikuwa zinatumiwa awali. Shukrani kwa upatikanaji mkubwa wa vitamini, madini, digestibility rahisi, maudhui kalori chini na bora ladha sifa, zucchini imepata umaarufu duniani kote. Matunda ni ya kijani, ya njano, nyeusi au nyeupe, na nyama ni zabuni na imeandaliwa haraka. Imefungwa, hutengenezwa kutoka kwa kila caviar inayojulikana ya caviar , lakini maarufu zaidi, hasa katika msimu, ni fritters kutoka kwa majadiliano.
Panikiki bora hupatikana kutoka kwa zucchini vijana, kwa sababu bidhaa yenyewe ni zabuni, ina ladha bora na mali muhimu, na kukata peel, hakuna haja.
Kuna njia kubwa za kuandaa pancake za zukini na mayai na bila yao, na mboga na uyoga, nyama, jibini na vitunguu. Unaweza kuwaangaa. Na wafuasi si vyakula vya mafuta, inashauriwa kuwasha katika tanuri. Leo sisi nitakuambia jinsi ya kupika pancakes zucchini katika tanuri.
Pakiki za mikate zimeoka katika tanuri
Viungo:
- zukini - kilo 1;
- bulbu - kipande 1;
- yai - kipande 1;
- unga - 120-150 g;
- chumvi.
Maandalizi
Marrows yangu, grate juu grater na itapunguza juisi zilizotengwa. Kisha kuongeza cubes ya vitunguu iliyokatwa, yai, chumvi ili kuchanganya na kuchanganya vizuri.
On karatasi ya ngozi, kuweka kwenye tray ya kuoka, kuweka spoonful ya masaba ya kikapu kwa namna ya mikate gorofa na bake saa digrii 220 kwa dakika kumi na tano. Ikiwa ni lazima, tembea upande mwingine mara moja.
Pepcakes zilizokamilishwa hutumikia bado moto, kumwagilia cream ya sour.
Pake keki na cheese na cream na sour
Viungo:
- zukini - kilo 1;
- bulbu - kipande 1;
- yai - kipande 1;
- semolina - 120-150 g;
- jibini ngumu - 150 g;
- vitunguu - vitambaa 2-3;
- cream sour - 200 g;
- wiki iliyokatwa ya bizari, basil na parsley;
- pilipili;
- chumvi.
Maandalizi
Zucchini iliyochapwa kwenye grater kubwa, kuruhusu juisi kukimbia, kuongeza yai iliyopigwa, semolina, jibini iliyokatwa, chumvi, pilipili na kuchanganya vizuri.
Kisha, unatayarisha tanuri kwa digrii 220, jitayarisha karatasi ya kuoka na pancakes ya kikapu ya sufuria ya karatasi na uitumie kuoka kwa muda wa dakika kumi na tano. Ikiwa ni lazima, tembea mara moja kwa upande mwingine.
Wakati pancakes huoka, huandaa mchuzi. Kwa kufanya hivyo, changanya cream ya sour na vidole vya karafuu vya vitunguu vilivyochapwa au vichapishwa, vitunguu vilivyokatwa, chumvi na pilipili.
Tunatumia pancake za zucchini na jibini la moto, tangi na mchuzi.