Chakula kutoka nyama ya kuku - mawazo bora ya kuandaa sahani ladha kwa kila siku

Chakula kutoka nyama ya nyama ya kuku ni rahisi kujiandaa na mara kwa mara mapishi hauhitaji bidhaa ngumu au zisizoweza kupatikana. Kutoka kuku na viungo kadhaa unaweza kuunda kutibu anastahili orodha ya kifahari, buffet au vitafunio vya haraka kwenye kazi.

Nini kupika na kuku?

Karibu mapishi yoyote kutoka kwenye ardhi ya kuku inaweza kubadilishwa, kwa kuzingatia mapendekezo yako mwenyewe. Nyenzo kubwa ya malighafi lazima iwe ya ubora mzuri, na ni bora kufanya hivyo mwenyewe kwa kuifanya nyama kupitia grinder ya nyama.

1. Ikiwa unataka sahani ladha kutoka kwenye nyama ya kuku ili kuwa juicy pia, usitumie sio tu kifua, lakini pia fungu kutoka miguu na mapaja.
2. Ladha ya chakula itakuwa kubwa zaidi ikiwa unapotosha nyama kwa njia ya mchezaji mkubwa.
3. Kuku nyama inachanganya vizuri na mboga tofauti, kwa hivyo ujasiri kuongeza nyama iliyokatwa, karoti, vitunguu na wiki. Usiogope kumwagilia msimu: kitovu, thyme, pilipili au mchanganyiko rahisi wa curry, hivyo sahani kutoka kwenye nyama ya kuku hulahia bora.
4. Kabla ya matumizi, nyama iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa inapaswa kuingizwa, imetengenezwa na harufu zinazofuatana na viungo na mboga.

Jinsi ya kupika cutlets kuku?

Vipande vya kuvutia kutoka kwenye nyama ya kuku huweza kutayarishwa kila siku, kuna chaguo nyingi za kuwafanya, kwa sababu mapishi hubadili kikamilifu na kuongeza mboga na viungo. Ikiwa unabadilisha njia ya jadi ya kupika katika sufuria ya kukausha na siagi na kuoka katika tanuri, sahani itakuwa muhimu zaidi na sio mafuta.

Viungo:

• forcemeat - 500 g;
• yai - kipande 1;
• Yoghurt - 1 tbsp. l.;
• chumvi, chumvi, pilipili;
• mikate;
• jibini - 150 g.

Maandalizi

1. Changanya nyama iliyokatwa na yai, mtindi na viungo, kuondoka kwenye baridi kwa saa.
2. Jibini kukatwa katika vitalu vidogo.
3. Fanya mikate ya nyama ya ardhi, vitu kipande cha jibini, mchanganyiko wa cutlets, zapadiruyte.
4. Kucheka mikate kutoka kwa kuku ya kuku katika tanuri kwa dakika 40 kwa digrii 190.

Supu na vikapu vya nyama

Maziwa ya nyama kutoka kwa kuku ya kuku kwa supu yanaweza kufanywa kwa matumizi ya baadaye kwa kufungia. Kwa hivyo unaweza wakati wowote kuandaa sahani ya kwanza, bila kuchanganyikiwa na maandalizi ya mara kwa mara ya mizinga na ukingo wa mipira ya nyama. Msingi wa supu inaweza kuwa chochote: mboga au uyoga, kwa sababu hiyo, supu itakuwa ladha na tajiri. Katika mince, weka wiki, vitunguu na mafuta ya nguruwe kidogo kwa juiciness.

Viungo:

• nyama za nyama - vipande 12-15;
• maji - 700 ml;
• vitunguu, karoti - pc 1;
• viazi - 3 pc.4
• wiki, laurushka;
• chumvi, hops-suneli.

Maandalizi

1. Chemsha maji na kutupa nyama za nyama, kupika kwa dakika 40.
2. Spasseruyte kufuta vitunguu, kuongeza karoti, soak kwa dakika 5.
3. Katika mchuzi, tuma viazi, kata ndani ya cubes, upika mpaka tayari.
4. Mimina kaanga, msimu na chumvi na hops-suneli, kutupa laurel.
5. Tomite supu kwa dakika nyingine 5.

Casserole kutoka kuku kuku

Vile vile kutoka kwenye ardhi ya kuku inaweza kuwa sehemu nyingi au kwa kiwango cha chini cha chakula. Ikiwa unajiweka kwenye nyama, jibini, mchuzi na uyoga, basi utaratibu mzuri sana utatokea, ambayo ni rahisi kujiandaa, na sio aibu kuwahudumia wageni. Lakini kama hii haitoshi kwako, ongeza mboga kama nyanya, maharage ya asufi na viazi.

Viungo:

• forcemeat - 500 g;
• jibini - 200 g;
• Nyanya - 1 pc .;
• mtindi, mayonnaise - 1 tbsp. l.;
• chumvi, pilipili, curry, rosemary;
• vitunguu - meno 2.

Maandalizi

1. Panga msimu na viungo, usambaze kwa fomu ya mafuta.
2. Changanya mtindi, mayonnaise na vitunguu, chukua.
3. Mimina mchuzi juu ya nyama, laini.
4. Kueneza vipande vya nyanya, toa jibini kwa ukarimu.
5. Pudding huandaliwa kutoka kwa tanuri ya kuku katika tanuri kwa dakika 40 kwa nyuzi 190.

Panda kwa kuku kuku

Chakula kutoka kwa unga wa kawaida wa kuku unaweza kuwa tayari kwa ajili ya orodha ya buffet. Mfano mzuri ni roll ambayo imejazwa na kujaza tofauti, na katika kukata vitafunio daima huonekana kuvutia. Bright na ladha itakuwa roll ya kuku kuku na yai, wiki na jibini. Ili kuhifadhi juiciness, workpiece lazima imefungwa katika breadcrumbs.

• forcemeat - 700 g;
• Jibini la kuchemsha - pcs 3.;
• kijiko - 50 g;
• jibini ngumu - 200 g;
• mkate, chumvi, viungo.

Maandalizi

1. Koroga ardhi na viungo.
2. Futa karatasi ya foil kwenye mikate ya mikate, usambaze kufungia juu ya kupakia.
3. Juu na yai iliyokatwa, wiki na jibini iliyokatwa.
4. Pindisha roll, muhuri kwenye foil na uoka kwa dakika 40 kwa nyuzi 190. Kuifungua bahasha na kuifuta kwa dakika 10-15.

Hedgehogs na kuku ya ardhi na mchele

Njia nzuri ya kulisha watoto na chakula muhimu ni kupika hedgehogs na kuku na kuku . Mchuzi bora wa cream kulingana na cream ya sour. Kuchunguza kuchagua chochote, hizi mipira ya nyama ni pamoja na uji na viazi zilizopikwa. Mchele ni bora kutumia muda mrefu, wakati kupikia itatoa athari za "miiba"

Viungo:

• forcemeat - 500 g;
• mchele wa nafaka ndefu - 100 g;
• vitunguu, karoti - pc 1;
• yai - kipande 1;
• maji - kipengee 1;
• cream sour - 200 g;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

1. Mchele jipu mpaka nusu ya kupikwa, kuoga na kuchanganya na nyama iliyopikwa, chumvi.
2. Pigoza yai, changanya.
3. Roll mipira, kaanga kutoka pande zote, kuongeza vitunguu vilivyomwa na karoti zilizokatwa, weka kila kitu kwa dakika 3-5.
4. Changanya maji na cream ya sour, mimina kwenye hedgehogs na nyanya kwa dakika 20.

Vipande vya kabichi zilizochomwa

Rolls ya kabichi yavivu ni ladha, na kwa kuongeza kabichi, pia ni juisi na harufu nzuri. Ili kuboresha sifa za ladha katika utungaji wa nyama iliyochapwa, kuongeza vitunguu na karoti. Viungo huchagua kwa hiari yako, unaweza kujiunga na mchanganyiko wa pilipili na curry. Kabichi inafaa kwa kabichi mbili na nyeupe kabichi.

Viungo:

• nyanya ya kuku kutoka kwa kifua na miguu - 700 g;
• kabichi - 300 g;
• karoti, vitunguu - 1 pc.;
• mafuta ya nguruwe - 200 g;
• Nyanya - 1 pc .;
• Nyanya ya nyanya - 1 tbsp. l.;
• 1 maji ya maji;
• chumvi, msimu.

Maandalizi

1. Piga nyama, kabichi, bacon kupitia sinia kubwa.
2. Spasseruyte nusu ya vitunguu na karoti, mimina katika nyama iliyopangwa, kuchanganya, msimu, msimu.
3. Piga vipande vipande, zapaniruyte katika unga na kaanga hadi upole.
4. Tumia sahani ya kuoka.
5. Hifadhi iliyobaki ya vitunguu na karoti, ongeza nyanya iliyokatwa, kuweka panya ya nyanya na maji.
6. Fry frying kwa dakika 5 na kumwaga juu ya kabichi iliyochwa.
7. Maandalizi ya sahani ya ardhi ya kuku ladha itaendelea dakika 30 katika tanuri kwenye nyuzi 190.

Muffins kutoka mince kuku

Ikiwa hujui cha kufanya cha kuku kukumbwa haraka, kitamu na bila kuwa na mikono, kisha usikilize kichocheo hiki. Mikate ndogo ya nyama ni ya kushangaza ladha, maridadi. Unaweza kuziongeza na mboga, jibini, uyoga na kutumika kama vitafunio saa mchana au kitamu na muhimu kuwa na chakula cha jioni.

Viungo:

• forcemeat - 600 g;
• jibini - 200 g;
• yai - kipande 1;
• Yoghurt - 1 tbsp. l.;
• unga wa oat - 2 tbsp. l.;
• chumvi, mchanganyiko wa pilipili, curry;
• siagi kwa kulainisha mold.

Maandalizi

1. Changanya kiwanja kwa jibini iliyokatwa, yai, mtindi.
2. Weka unga, msimu, chumvi, changanya vizuri.
3. Kusambaza billet kwa molds mafuta na bake kwa dakika 20-25 katika digrii 190.

Pizza na kuku iliyopangwa

Muhimu na kitamu sana itakuwa pizza kutoka kuku ya kuku , badala ya unga unaweza kutumia keki ya nyama. Kichocheo hiki hakika kitavutia wale wanaofuata chakula na kuzuia matumizi ya wanga. Safi hii inaweza kuwa na chakula cha salama, kuongoza mafuta katika muundo pia ni ndogo. Chagua kujaza, kulingana na mapendekezo ya kibinafsi.

Viungo:

• forcemeat - 300 g;
• uyoga wa mapishi - vipande 7-8;
• nyanya - pcs 1/2.;
• pilipili pilipili - 1/2 pcs.
• jibini - 200 g;
• Yoghurt - 1 tbsp. l.;
• mchuzi wa nyanya - 1 tbsp. l.;
• chumvi;
• yai.

Maandalizi

1. Changanya mince na yai, chumvi na viungo.
2. Smooth safu ya nyama kwenye ngozi ya mafuta.
3. Changanya mchuzi wa nyanya na mchuzi, ueneze juu ya uso wa nyama iliyokatwa.
4. Panga sahani za uyoga, pete za nusu za pilipili ya nyanya.
5. Ladisha na jibini, bake kwa muda wa dakika 20 kwa 190.

Pie ya Ng'ombe

Mapishi rahisi na ya haraka zaidi ya kuoka bila kuchepwa ni pai ya unga wa kuku na nyama ya kuku. Ganda la crispy ladha na nyama ya juisi inayojazwa kama vile wapenzi wote wa chakula kilichopambwa. Katika kujaza, unaweza kuongeza jibini, uyoga na kuongeza viungo yoyote. Unga utakabiliana na mtu yeyote: chachu au bezdozhzhevoe.

Viungo:

• forcemeat - 300 g;
• jibini - 200 g;
• vitunguu - kipande 1;
• wiki - 50 g;
• yai - kipande 1;
• chumvi, pilipili, viungo;
• unga - 500 g.

Maandalizi

1. Gawanya unga katika sehemu mbili zisizo sawa.
2. Kusambaza karatasi kubwa katika fomu ya mafuta.
3. Fry na kaunguu iliyochwa, ongeza wiki.
4. Changanya kiwanja kwa cheese iliyokatwa, chumvi na viungo. Kuenea juu ya keki.
5. Funika kwa safu ya pili ya unga, kulinda kando, na mafuta uso na yai na nib na uma.
6. Bika kwa dakika 35 kwa digrii 190.