Tsibuliani ni vitafunio vya Kiukreni, ambavyo vinaweza kutumiwa kwa borscht au kujitegemea na cream ya sour. Wanawapika kutoka vitunguu, mayai na unga, na sahani ya mwisho ya huruma yake inafanana na pancakes maarufu za zucchini , patties ya vitunguu, ambayo sisi pia tuna mapishi .
Jinsi ya kupika uchunguzi halisi wa Kiukreni utajifunza kwenye mapishi hapa chini.
Jinsi ya kupika cibullates?
Ikiwa katika familia yako hauna wasiwasi maalum wa vitunguu, jaribu kupika sahani hii na kuwashangaa kwa ladha isiyo ya kawaida ya tibulan, ambayo haifai sana mbele ya vitunguu kati ya viungo vikuu.
Viungo:
- vitunguu - pcs 4;
- mayai - vipande 2;
- unga - 6 tbsp. vijiko;
- kefir - 2 tbsp. vijiko;
- soda - ½ tsp;
- siki - kijiko 1;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Futa kabisa vitunguu, chumvi, pilipili na kutafuna kidogo. Katika bakuli tofauti, changanya mayai, chumvi cha pili na pilipili, kefir kidogo, au cream ya sour, unga na siki, siki ya soda. Katika unga uliosababisha, kama pamba, vipande vya unga wa vitunguu. Fry zibulaniki kutoka pande zote mbili kwenye sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kutumikia na cream ya sour na mimea.
Cibulani juu ya maziwa - mapishi
Kichocheo hiki kinatofautiana na ile ya awali kwa usahihi wa kuonekana kwake. Shukrani kwa unga mdogo na unga mdogo, cibullates zilizofanywa tayari haziwezi kutofautishwa na pancake halisi.
Viungo:
- vitunguu - maandiko 2;
- yai - kipande 1;
- unga - sanaa. vijiko;
- maziwa - bidhaa ½;
- parsley - 1/3 ya boriti;
- soda - ½ tsp;
- siki - kijiko 1;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Vitunguu vinatakaswa na kuchapwa kwenye shredding ndogo, salting, kupiga mikono. Kwa vitunguu, ongeza mayai, unga na maziwa. Tunapanda unga mwembamba, msimu kama ni lazima na kaanga juu ya kijiko cha mafuta ya mboga kwenye pande zote mbili.
Kuweka tayari kunaweza kutumika mara moja kwenye meza, au unaweza kuiweka na mchuzi wa nyanya. Bon hamu!