Moja ya vinywaji vya jadi hutoka utoto - kakao. Fragrant na moto, bado hupendezwa hata kwa watu wazima. Mbali na kinywaji cha kushangaza, kulingana na maharagwe ya kakao ya ardhi, mazao ya ladha yanapatikana, pamoja na nyongeza kwao, kama vile glaze ya chokoleti sawa. Na kama kabla ya kuwa haukupika kakao, basi katika mapishi tutakuambia jinsi ya kufanya hivyo.
Jinsi ya kupika kaka na maziwa?
Kwa heshima, jina la tofauti ya ladha zaidi ya kakao ilipatikana kwa misingi ya maziwa. Kwa mashabiki halisi wa kakao, unaweza kuongeza chokoleti kidogo kwa kunywa, lakini tunakuhakikishia kuwa itakuwa yadha bila ya kuongeza.
Kama msingi, unaweza kutumia maziwa yoyote, itakuwa na manufaa kama maziwa yote ya mafuta, pamoja na toleo la bure la mafuta, ambayo itakuwa muhimu hasa kwa wale wanaofuata takwimu.
Viungo:
- maziwa - 375 ml;
- Chocolate nyeusi - 90 g;
- kakao poda 30 g;
- sweetener au liqueur - kwa kupenda yako.
Maandalizi
Mimina maziwa ndani ya sufuria ndogo au pua na kuiweka kwenye joto la kati. Mara baada ya maziwa kuwa moto, kutupa kwenye chombo kilichovunjika cha chokoleti (ukitumia) na kuongeza poda ya kakao ijayo. Kuchanganya kwa kiasi kikubwa kinywaji na whisk ili hakuna maumbo yaliyojengwa. Mara chokoleti yote ikitengenezwa, subiri mpaka uso wa kinywaji umefunikwa na povu na kuongeza sweetener au liqueur iliyochaguliwa. Mimina kinywaji ndani ya mug na kumtumikia kwa cream ya kuchapwa, marshmallow au kama vile.
Jinsi ya kupika kakao kwenye maji?
Katika tukio ambalo hakuwa na maziwa ya mkononi, unaweza pia kunywa kwenye maji. Haitakuwa hivyo kikavu na ya mafuta, lakini itahifadhi ladha na harufu yake. Pia, ikiwa mara nyingi hupika kakaa, lakini maziwa sio daima, mchanganyiko wa kakao na unga wa maziwa (1 sehemu ya kakao katika sehemu 2 za maziwa) na kiasi kidogo cha sukari ya unga, utapata mchanganyiko wa kahawa ambao utajazwa na maji tu juu ya moto hadi moto.
Kuchukua kijiko cha sukari na poda ya kakao, uchanganya katika kikombe. Kuleta 200 ml ya maji na la tatu kwa kikombe. Futa yaliyomo ndani ya kikombe, uhakikishe kuwa hakuna pua moja ya poda iliyoachwa. Mchanganyiko unaochanganywa hupunguzwa na maji iliyobaki, gurudisha nyuma kwenye pua na uweke kwenye moto mdogo. Kupika kakao, kuchochea, dakika 3.
Jinsi ya kupika chocolate kutoka kakao?
Kwa jinsi ya kupika kwa kosa kwa usahihi, tumejitokeza tayari, na sasa tutachukua kichocheo cha chokoleti halisi. Viungo 3 tu na tiles za mawe tayari.
Viungo:
- mafuta ya nazi - 125 ml;
- poda ya kakao - 60 g;
- asali - 15 g.
Maandalizi
Viungo vyote vilivyotumiwa vimewekwa katika pua ya pua na vikichanganywa pamoja kwa joto la chini hadi sare. Mara msingi wa chokoleti iko tayari, inaweza kuongezewa na vanilla au ladha nyingine, au inaweza kumwagika kwenye molds kwa fomu safi. Wakati chokoleti haijahifadhiwa, inaweza kuweka zabibu, shavings ya nazi au karanga.
Jinsi ya kupika glaze ya kakao?
Poda ya kaka inaweza kutumika kama ziada kwa desserts, si tu kuinyunyiza juu. Chombo cha glasi cha chokoleti cha kupendeza na cha kushangaza kitakuwa chaguo kamili kwa keki ya likizo, donuts za kibinafsi au biskuti.
Viungo:
- siagi - 55 g;
- kakao poda 30 g;
- maziwa - 30ml;
- sukari ya unga - 60 g.
Maandalizi
Butter siagi juu ya joto la chini, kuondoa kutoka joto na kuchanganya na kakao, sukari ya unga na maziwa. Kwa kiasi kikubwa tunachanganya mchanganyiko na mchanganyiko, kuhakikisha kuwa hakuna uvimbe wa sukari au kakao katika glaze. Kwa kuongeza, unaweza kujilinda kutokana na hili kwa kwanza kupiga viungo vya kavu. Mara glaze inakuwa laini na sare - iko tayari kutumika.