Shaurma ina uhusiano wa moja kwa moja na chakula cha haraka, pamoja na mbwa za moto na pies. Na kila mtu anajua kuwa chakula cha haraka ni hatari, kwa mfumo wa utumbo wa mwanadamu na kwa takwimu. Lakini ukiangalia vitu vinavyoandaa shawarma, hakuna chochote kibaya ndani yake. Sio kukaanga katika mafuta, kama pies. Ina kiwango cha chini cha wanga kwa sababu ya matumizi ya mkate wa pita, kinyume na bun-nyeusi-mbwa wa mbwa. Kujaza kuna idadi kubwa ya mboga mboga na nyama, mara nyingi hata haziangaziwa, na kuoka. Kwa hiyo shaurma ni vitafunio vizuri kati ya siku na sasa tutakuambia jinsi ya kupika mwenyewe na jinsi ya kuifunga.
Shawarma Recipe
Kutoka kwa viungo vilivyofuata, shawarma mbili zitazalishwa na huwezi kutumia zaidi ya saa. Kwa muundo unaweza kujaribu majani na mchuzi. Pia, katika mfumo wa mapishi hii, tunaelezea jinsi ya kuifunga vizuri shawarma katika lavash ya mwaloni.
Viungo:
- nyanya - kipande 1;
- tango - kipande 1;
- karoti katika Kikorea - 100 g;
- nyanya ya kuku - 200 g;
- Piga mviringo mwembamba - 1 pc .;
- ketchup - 110 g;
- mayonnaise - 110 g;
- msimu na mimea.
Maandalizi
Kifungu ni vizuri mchanga, kavu, tunaondoa filamu zisizohitajika na tukakatwa vipande vidogo.
| | | |
Vitunguu, pia, hupuka na kaanga kidogo, ongeza kuku.
| | | |
Ongeza manukato na kaanga mpaka tayari, lakini ni muhimu kutoweka nje, vinginevyo nyama itakuwa kavu.
Matango hukatwa katika vipande, na nyanya ni nusu-lobed. Kizunguko kitakatwa kiholela, kama mtu anayependa. Mayonnaise imechanganywa na ketchup katika sehemu sawa na imechanganywa hadi mno, ambaye anapenda kuongeza vitunguu au vitunguu.
| | | |
Sasa bidhaa zote tayari, kata nusu na lavash na mafuta upande mmoja na mchuzi.
| | | |
Sisi kueneza stuffing kutoka kuku kwa kijani. Tunapunga mishale juu na chini ya kujaza. Tunaanza kupotosha shawarma katika roll kuanzia upande wa kulia mfupi.
| | | |
Hivyo tunapata roll, imefungwa pande zote mbili, ambazo unaweza kuchukua nawe kwenye barabara au kwenye picnic. Au tu uhifadhi katika jokofu, katika vifurushi tofauti, ikiwa umefanya vipande kadhaa, na kisha urejeshe katika microwave. Bora bado, katika sufuria ya kukata, na kuongeza siagi kidogo. Kwa hivyo kujaza kuna joto, na lavash itakuwa toasted na crispy.
| | | |
Jinsi ya kupika na kuifunga shawarma katika lavash pande zote nyumbani?
Kwa shawarma kama vile nyama yoyote, katika kesi hii ni kuku, inafaa. Pamoja naye ni kwamba yeye huandaa haraka, na shaurma, kama sisi wote tunajua, bado inatumika kwa chakula cha haraka. Unaweza pia kuongeza utungaji wa kabichi, jibini, nk. kwa ladha yako.
Viungo:
- nyama ya kuku - 120 g;
- lavash - kipande 1;
- Nyanya - 1 pc .;
- tango ya kuchanga - kipande 1;
- haradali - 20 g;
- mayonnaise - 60 g;
- cream sour - 60 g;
- vitunguu nyekundu - 15 g;
- vitunguu - meno 2;
- mchuzi wa barbeque - 10 g;
- mafuta ya mboga, chumvi, curry, wiki.
Maandalizi
Nyama kukatwa katika vipande nyembamba na haraka kaanga katika sufuria ya kukata moto, na kuongeza mafuta kidogo. Mwishoni, unashughulikia kwa ukarimu chumvi na majira ya msimu, itaongeza ladha ya papo hapo. Nyanya na matango hukatwa na mchemraba mdogo, vitunguu hupunguzwa kwa vipande vidogo vidogo vinginevyo vikichanganywa na mboga zote. Pia tunakuja na mboga na kuchanganya mboga zote. Katika Mayonnaise sisi kufuta nje vitunguu, kuongeza mchuzi wa haradali na barbeque kwa cream sour, makini kuchanganya sahani ili wote ladha kuchanganya. Tunaeneza mkate wa pita, mafuta kwa mayonnaise ya vitunguu.
| | | |
Kuweka nje nyama, juu ya mchanganyiko wa mboga na kumwaga mchuzi wa sour cream. Pindisha mkate wa pita kutoka pande zote, sufunga upande mfupi kwa kujaza na uingie kwenye roll.
| | | |
Pamba pande zote mbili na mafuta na kaanga katika grill ya sufuria hadi dhahabu ya rangi ya dhahabu. Ili shawarma kama hiyo itumiwe kwenye meza kama vitafunio, kata kwa diagonally, kupamba na wiki na utumie na michuzi mbalimbali.
| | | |
