Kuku iliyofunikwa na buckwheat - maelekezo ya ladha zaidi yalioka mikate ya tanuri

Na katika orodha ya siku za kila siku, na kwenye meza ya sherehe, kuku uliofanywa na buckwheat utakuwa sahani inayotakiwa. Kupoteza uji wa buckwheat, uliowekwa katika juisi za juisi za juisi, hugeuka kuwa kizuri cha kupendeza kwa nyama ya ndege yenye kuvutia.

Jinsi ya kufanya kuku na buckwheat?

Mchakato wa kupika ulio na mbolea za buckwheat ni kujaza mzoga kwa kujaza tayari, ikifuatiwa na kuoka ndege katika tanuri.

1. Marinade kwa kuku inaweza kuwa saini ya lakoni ya chumvi, pilipili au sahani kulingana na mayonnaise, haradali, ambayo asali, mchuzi wa soya, vitunguu, viungo na mimea kavu huongezwa.
2. Sehemu ya kujazwa ni buckwheat ya kuchemsha, ambayo inawezekana kuongeza mboga, uyoga, matunda yaliyokaushwa.
3. Kuku inayotengenezwa na Buckwheat ghafi lazima iokazwe kwenye sleeve au foil, ili kudumisha juisi ya juu, ambayo itahitajika ili nafaka zimepikwa.

Kuku wote uliowekwa na buckwheat katika tanuri

Kuku inayotengenezwa na buckwheat katika tanuri itapata tastier ikiwa unayoongeza nafaka iliyowekwa tayari iliyohifadhiwa kwenye karoti ya mafuta na vitunguu. Badala ya mayonnaise ya marinade, unaweza kuchukua mchanganyiko wenye rangi ya sour cream na haradali, kusugua mzoga si tu kutoka nje, lakini pia ndani kabla ya kujifungia.

Viungo:

• kuku - kipande 1;
• buckwheat - 100 g;
• vitunguu na karoti - 1 pc.;
• mafuta - 2 tbsp. vijiko;
• vitunguu - meno 3;
• mayonnaise - 50 g;
• msimu, chumvi na pilipili.

Maandalizi

1. Panda mzoga kwa mchanganyiko wa chumvi, pilipili, viungo, vitunguu na mayonnaise.
2. Buckwheat ya kuchemsha, inayoongezwa na mboga za chumvi, wiki.
3. Jaza nyinyi pamoja na kuku, kushona.
4. Mzoga umeoka kwa digrii 180.
5. Baada ya masaa 1.5 kuku kukumbwa na buckwheat utakuwa tayari.

Kuku iliyofunikwa na buckwheat na uyoga katika tanuri

Kuvutia zaidi na ladha itakuwa kuku iliyofunikwa na buckwheat na uyoga . Ni ladha ya kuongezea kwenye mbolea ya kuchemsha ya misitu, na kuikesha kabla ya kukataa na kuongeza wingi kabla ya kuzama chini. Utaongeza harufu na miche michache ya mimea ya Provencal, iliyochanganywa katika kujaza.

Viungo:

• kuku - kipande 1;
• buckwheat - 100 g;
• vitunguu - kipande 1;
• uyoga - 300 g;
• mafuta - 2 tbsp. vijiko;
• ardhi ya tangawizi na vitunguu kavu - kijiko 1;
• ketchup na mayonnaise - 1 tbsp. kijiko;
• msimu, chumvi na pilipili.

Maandalizi

1. Changanya ketchup, mayonnaise, tangawizi, vitunguu, kuongeza chumvi, pilipili na maziwa.
2. Punga mchanganyiko na kuku.
3. Uyoga ni kaanga katika mafuta na vitunguu, vikichanganywa na buckwheat.
4. Vipande na mchanganyiko wa ndege, kushona, kutumwa kwa moto hadi tanuri 180.
5. Baada ya masaa 1.5 ya kuoka, kuku uliowekwa na uyoga na buckwheat utakuwa tayari.

Kuku kukumbwa na buckwheat na kukata

Ikiwa unataka kupata sahani iliyosafishwa zaidi na ya awali, ni wakati wa kupika ndege kulingana na mapishi yafuatayo. Kuku inayotengenezwa na buckwheat na mchangaji katika tanuri hutumiwa na harufu ya matunda yaliyoyokaushwa na inakuja kwa uzuri. Ikiwa unataka, muundo unaweza kuongezwa na apricots kavu na zabibu bila mashimo.

Viungo:

• kuku - kipande 1;
• buckwheat - 100 g;
• prunes - vipande 10;
• mafuta - 2 tbsp. vijiko;
• mayonnaise - 1 tbsp. kijiko;
• Thyme, oregano na basil - kwa pinch;
• vitunguu - meno 2;
• chumvi, chumvi na pilipili.

Maandalizi

1. Changanya mayonnaise na vitunguu, curry, chumvi, pilipili na mimea, suuza mchanganyiko na ndege.
2. Buckwheat ya kuchemsha imechanganywa na mboga na kuingizwa na mzozo wa mzoga.
3. Tuma kuku kuoka kwenye digrii 180.
4. Baada ya masaa 1.5 kuku kukumbwa na buckwheat utakuwa tayari.

Kuku iliyofunikwa na buckwheat katika tanuri katika sleeve

Kuku inayotengenezwa na buckwheat katika tanuri, kichocheo cha ambayo itawasilishwa baadaye, imeandaliwa katika sleeve, kutokana na ambayo inageuka hasa juicy. Mawazo kutoka kwa mapishi ya awali pia yanatumika katika kesi hii: kujazwa itakuwa ladha zaidi na iliyojaa mboga kaanga, uyoga na vitunguu au matunda yaliyokaushwa.

Viungo:

• kuku - kipande 1;
• buckwheat - 100 g;
• mafuta - 2 tbsp. vijiko;
• nyanya, haradali na asali kwa mchuzi - kijiko 1;
• haradali na asali - 1 tbsp. kijiko;
• chumvi na pilipili.

Maandalizi

1. Panda mzoga kwa chumvi, pilipili, mchanganyiko wa haradali na asali.
2. Jaza ndege kwa usawa, kushona.
3. Baada ya kukuzwa kwa buckwheat katika sleeve ya mkate kwa saa moja, hutolewa kwenye tray ya kuoka na iliyopandwa na kuweka nyanya, asali na mchuzi wa haradali.
4. Tuma sahani kwenye tanuri kwa dakika 30.

Kuku iliyofunikwa na buckwheat na apples

Kichocheo kingine cha burudani, kulingana na kile kuku cha kupikia kilichochomwa na buckwheat kinapata maelezo mazuri ya machungwa, yatawasilishwa zaidi. Katika kujaza, katika suala hili, ongeza maapulo, ukaangaziwa mapema na vitunguu na bacon, kwa sababu hujaza kujaza juici na kusafishwa zaidi.

Viungo:

• kuku - kipande 1;
• buckwheat - 100 g;
• jam ya machungwa na bacon - 150 g;
• apple - kipande 1;
• vitunguu - vipande 2;
• vitunguu - meno 6;
• mafuta - 2 tbsp. vijiko;
• pod ya pilipili - pcs 0.5;
• chumvi na pilipili.

Maandalizi

1. Changanya jamu na vitunguu (meno 3), pilipili na chumvi, piga marinade kwenye ndege.
2. Baconi ya kaanga na vitunguu na siagi, kuongeza apples iliyokatwa, chumvi, kaanga dakika 10.
3. Changanya toast kwa buckwheat, vitunguu, kujaza ndege, kushona.
4. Kuku ya kuku iliyofunikwa na apples na buckwheat saa 1.5 kwa digrii 180.

Kuku iliyofunikwa na buckwheat na giblets

Maelezo ya ziada ya ladha na kueneza hupatikana kwa kuku iliyofunikwa na buckwheat na ini. Katika kujaza pia inaweza kuongezwa na mioyo ya kuku, kabla ya kuinyonya katika maji ya chumvi na maziwa, na kisha kukata vipande kadhaa na kukata pamoja na kukata ini na mboga.

Viungo:

• kuku - kipande 1;
• buckwheat -100 g;
• offal - 200 g;
• vitunguu na karoti - 1 pc.;
• mayonnaise na haradali - 70 g;
• vitunguu - meno 3;
• mafuta - 40 ml;
• msimu, chumvi na pilipili.

Maandalizi

1. Panda ndege na chumvi, pilipili, msimu, mchanganyiko wa haradali, mayonnaise na vitunguu.
2. Kaanga vitunguu na karoti.
3. Ongeza giblets, kaanga dakika 10, sunganya na buckwheat.
4. Jaza mzoga kwa kuzipakia, kushona na kuoka kwenye karatasi ya kuoka kwa digrii 180 kwa masaa 1.5.

Kuku iliyopandwa na buckwheat isiyo na uhaba

Hasa ya kupendeza ni kuku unaojaa uji wa buckwheat na uyoga, kama unapojaribu na kuondokana na mzoga kutoka mifupa yote au angalau kutoka kwenye mfumo wa dorsal na sternum. Kinachotenganishwa na mifupa ya mifupa kwa kuongeza msimu wa ladha, kaanga katika mafuta na kuchanganya na kujaza.

Viungo:

• kuku - kipande 1;
• buckwheat - 200 g;
• uyoga - 300 g;
• vitunguu - vipande 2;
• adzhika - 1 tbsp. kijiko;
• mchuzi wa soya - 100ml;
• vitunguu - meno 4;
• mafuta - 40 ml;
• chumvi na pilipili.

Maandalizi

1. Kuchunguza kwa makini ngozi na nyama, kuitenganisha na mifupa, na kuacha vipande vidogo vya mifupa kwenye miguu na mabawa.
2. Tengeneza kazi ya ngozi kutoka kwa ngozi na kuku ya nyama ya mchuzi wa soya, azohika, vitunguu na pilipili.
3. Uyoga ulioangaa na vitunguu vikichanganywa na buckwheat ya kuchemsha na nyara za nyama iliyoangaziwa, iliyojaa kuku, imetengwa.
4. Tuma ndege kuoka kwa masaa 1.5 kwa digrii 180.