Wakati wa majira ya joto ni bora kwa majaribio na pasaka za matunda na berry. Katika kutafuta mapishi kwa ajili ya mwisho tunapendekeza kulipa kipaumbele kwa keki na jibini la jumba na jordgubbar: harufu nzuri na nyembamba sana, itakuwa sehemu bora ya chakula chako wakati wa joto na hata katika baridi, wakati unaweza kuchukua nafasi ya berries safi na analog iliyohifadhiwa.
Keki ya mchanga na jibini la jumba na jordgubbar
Biscuits ya mchanga ni muundo rahisi sana wa pai, ambayo inaweza kujengwa kwa dakika chache, ikiwa ni pamoja na mtihani wa mchanga ulio tayari. Ufungashaji wa viungo ni mdogo na hupatikana, na ladha ya delicacy iliyoandaliwa tayari haifanani na chochote.
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - 175 g;
- sukari - 15 g;
- lemon peel - 1 tbsp. kijiko;
- maziwa - 45ml;
- Butter - 155 g;
- yai ya yai - 1 pc.
Kwa kujaza:
- Cottage jibini - 135 g;
- asali - 55ml;
- Strawberry - vitu 4;
- pinch ya vanillin na mdalasini;
- wanga - 10 g.
Maandalizi
Anza kwa kufanya unga, kupiga viungo vyote kilichopozwa pamoja na blender. Wakati wingi unapokuja na kuanza kukusanya, kuifunika kwa filamu na kuiacha katika baridi kwa saa. Fanya unga ulioozwa kwenye diski. Kuandaa kujaza curd kwa kumpiga jibini Cottage na 2/3 ya asali. Shirikisha sehemu ya kujaza curd katikati.
Jordgubbar huchafuliwa na wanga, kuchanganya na asali iliyobaki, vanillin na mdalasini. Kusambaza berries juu ya uso wa kujaza curd na tuck kando ya unga ili inashughulikia sehemu, na kuacha katikati wazi.
Bake keki na jibini la jumba na jordgubbar kwenye digrii 180 dakika 45.
Pamba ladha na jibini la jumba na jordgubbar - mapishi
Keki hii ya hewa imepikwa kwa kiwango cha chini cha unga, ambayo hupatikana kwa hewa kama roho, lakini ni mnene kutokana na uwepo wa jibini la Cottage.
Viungo:
- mayai - vipande 3;
- jumba la jumba - 340 g;
- asali - 45ml;
- unga - 25 g;
- poda ya vanilla;
- maziwa - 35ml;
- sukari - 35 g;
- Jordgubbar - 145 g.
Maandalizi
Kugawanya mayai, kupiga viboko na asali, poda ya nusu ya vanilla, maziwa, jibini la cottage na unga. Utapata unene, lakini uwiano wa kawaida wa kondari, sawa na ule uliotumiwa kufanya roho ya kawaida.
Tofauti na kugeuza wazungu walioacha iliyoingia povu. Endelea kupiga makofi, kuanza kuingiza sukari kwa povu ya protini, mpaka ufikie kilele kilicho imara. Kuchanganya kwa makini mchanganyiko wa protini lush na misa kutoka kwenye jibini la Cottage. Ongeza vipande vya jordgubbar.
Bika kwa digrii 190 kwa saa.
Pie haraka na jordgubbar na jibini Cottage
Pamba nyingine yenye unga wa chini, ambayo ni sawa na casserole. Delicacy vile inaweza kuongezwa na berries yoyote ya msimu, lakini sisi kusimamishwa katika strawberry.
Viungo:
- Jumba la Cottage - 365 g;
- mayai - vipande 3;
- unga - 85 g;
- peel ya limao moja;
- asali - 75ml;
- Bana ya vanillin;
- Jordgubbar - 115 g;
- Butter - 15 g.
Maandalizi
Toa wazungu wa yai na whisk yao mpaka kilele kikubwa. Kuchanganya viini tofauti na asali, vanillin, jibini la jumba na zest. Ongeza unga kwa mchanganyiko wa kiinki na kuchanganya kila kitu na molekuli ya yai. Ongeza vipande vya berries na kumwaga kila kitu kwenye fomu ya mafuta. Bika kwa digrii 180 kwa dakika 40.
Unaweza kurudia maandalizi ya pie na jordgubbar na jibini la Cottage katika multivarquet, kwa hili unahitaji kuoka kila kitu katika mode "Baking" kwa dakika 55.
Keki ya haraka iliyokatwa na jordgubbar na jibini la Cottage
Viungo:
- Jordgubbar - 310 g;
- sukari - 25 g;
- unga - 135 g;
- unga wa kuoka - 5 g;
- siagi - 115 g;
- Bana ya vanillin;
- sukari ya unga - 115 g;
- mayai - vipande 2;
- jumba la jumba - 95 g.
Maandalizi
Kuandaa puree kutoka kwa jordgubbar na sukari, kisha upika hadi nene.
Kuchanganya unga na viungo vya kavu vilivyobaki, na kisha kuwapiga mayai ndani yake, kuongeza jibini la jumba na mafuta yaliyokatwa. Piga kila kitu ndani ya pamba na uache baridi. Kuhusu 2/3 ya crumb hupigwa ndani ya mold kwa safu moja, kueneza strawberry na kuenea na makombo iliyobaki. Bika kwa dakika 25 mpaka crispy.