Maarufu zaidi na ya kuridhisha ni nyama ya kupiga nyama, na kama nyama kutoka nguruwe au nguruwe sio ladha yako, basi badala ya nyama katika kujaza na ndege. Nuru ya kukumbwa kwa mwanga, pamoja na viazi, ni chakula kikuu cha moyo, ambacho tutayatayarisha kwa muundo mpya, kwa kutumia mapishi hapa chini.
Jellied pai na kuku na viazi
Kama msingi wa nyama, unaweza kutumia nyama iliyohifadhiwa tayari, pamoja na bidhaa iliyopikwa nyumbani, au iliyo kuuzwa kwa muundo wa sausages za nyama za asili - tayari zimefunikwa.
Viungo:
- mayai - pcs 5;
- unga - 45 g;
- nyama ya nyama ya kuku - 165 g;
- cream sour - 35 ml;
- viazi - 440 g;
- meno ya vitunguu - vipande 3;
- Nyanya za cherry - vipande 6-8;
- kabichi kabichi - 145 g.
Maandalizi
Kwanza, chukua viungo vya kujaza. Punguza mizizi na uwacheke. Kwa kufanana, fanya majani ya kabichi. Kata nyanya za cherry ndani ya robo na kuchanganya viungo vyote pamoja na kitunguu cha kuku, chumvi cha bahari na karafuu za vitunguu. Kuandaa unga rahisi kutoka kwa mchanganyiko wa sour cream, unga na mayai. Jaza kujaza kwa batter kioevu, kuhakikisha kuwa ni sawasawa kusambazwa katika fomu. Kuondoka kwa pai ya jelly ya jibini ili kuoka ndani ya tanuri ya daraja la 180 kabla ya saa.
Mapishi ya pai ya jelly na kuku na viazi
Juicy kidogo ni kupatikana kujaza kutoka vipande nzima ya kuku, na si nyama kuku nyama. Unaweza kutumia vidole vya nyama nyeupe, na nyama nyekundu kutoka kwa mapaja na miguu ya chini, hapo awali ukataa ngozi ya mwisho.
Viungo:
- cream sour - 245 ml;
- unga - 145 g;
- soda - kijiko 1;
- mayai - vipande 3;
- viazi - 280 g;
- kuku - 340 g;
- champignons - 110 g;
- vitunguu - 95 g;
- thyme kavu - kijiko 1.
Maandalizi
Kata vipande vya viazi ndani ya cubes na kuchanganya na vipande vya kuku. Msimuze kujaza kwa chumvi na thyme. Spare vitunguu vya vitunguu na uyoga hadi unyevu wote kutoka kwa mwisho ueneke. Ongeza kavu ya uyoga kwa viazi.
Weka pamoja viungo vinne vya kwanza mpaka utapata unga wa homogenous. Sehemu ya tatu ya mtihani hutiwa chini ya mold, kueneza juu ya kujaza na kumwaga mtihani uliobaki. Bika pie ya kujaza na kuku na viazi kwa digrii 180 kwa angalau nusu saa. Ondoa kutoka kwenye ukungu na kukata chakula kilichomalizika kwa urahisi baada ya baridi kwa muda wa dakika 15.