Chakula kutoka jibini la jumba , kama inajulikana, sio kitamu tu, bali pia ni muhimu. Bidhaa hii ina kalsiamu nyingi, fosforasi, pamoja na mambo mengine muhimu ya mwili wetu na vitamini.
Tunatoa maelekezo kwa ajili ya maandalizi ya moja ya sahani maarufu zaidi ya sahani. Mchanganyiko rahisi wa bidhaa zinazojulikana hujenga dessert ya ajabu ambayo haina uchovu wa kuwa maarufu.
Watazamaji kutoka kwa wingi wa mazao na zabibu
Viungo:
- curd au curdes laini - 600 g;
- unga wa ngano - 165-250 g;
- zabibu - 175 g;
- mayai - vipande 2;
- sukari granulated - ladha;
- Vanilla au sukari ya vanilla - kulawa;
- chumvi - pinch;
- unga wa kuoka - 25 g;
- mboga na siagi kwa kukata.
Maandalizi
Mishia huosha vizuri, kwa muda wa dakika chache na maji ya moto, kisha uitupe katika colander na uifanye.
Jibini la Cottage au curd laini tunayoweka kwenye bakuli, kuongeza ladha ya sukari, chumvi kidogo tu, vanilla au sukari ya vanilla na kuchanganya. Tofauti na kuvunja mayai kwa homogeneity na kuchanganya na msingi wa curd.
Sasa sisi huongeza unga wa unga wa ngano unaochanganywa na unga wa kuoka na kuchanganya hadi sare. Mwishoni mwa kundi, tunaanzisha mazabibu yaliyoandaliwa hapo awali.
Msingi wa syrnik tayari, unaweza kuendelea moja kwa moja kuoka. Kwa kufanya hivyo, joto sufuria ya kukata na chini ya nene, kabla ya kumwagilia mafuta kidogo ya mboga ndani yake na ukayung'oleze. Spoa unga kidogo wa jibini na kuitia katika bakuli na sehemu ndogo ya unga au semolina. Tunawasha kila keki mpya ya cheese kutoka pande zote na kuiweka kwenye sufuria ya kukata.
Wakati bidhaa zimefunikwa kwa pande zote mbili, tunazichukua kwenye sahani na kuwahudumia kwa cream ya sour.
Mikate ya kijani ya lishe - mapishi yenye manga
Viungo:
- Jumba la Cottage - 600 g;
- semolina-200 g;
- unga - 35 g;
- Kuku yai - 2 pcs.;
- sukari granulated - 165 g;
- Vanilla au sukari ya vanilla - kulawa;
- chumvi - pinch;
- mboga na siagi.
Maandalizi
Cottage curd cheese lazima kuwa muundo sawa na vyenye nafaka hakuna. Ili kupata matokeo hayo, bidhaa hiyo itavunjwa kwa skrini nzuri au kupasuliwa kwa kutumia blender.
Sasa, kwa kusababisha laini ya laini, chaga sukari kwa ladha, ongeza pia sukari ya vanilla au ya vanilla, chumvi na uinyunyiza na unga wa ngano na semolina. Tunachanganya kila kitu na kuondoka kwa wingi kwa ishirini na tano hadi dakika thelathini. Wakati huu, mancha itaenea, ambayo itakuwa na athari ya manufaa juu ya ubora wa mikate ya cheese.
Tunachagua kidogo ya mchuzi wa mkufu ulioamilishwa, fanya mipira yenye mikono iliyosafishwa, sufuria kwenye sehemu ndogo ya semolina, itapunguza kidogo mpaka tutapokea mikate ya gorofa na kuiweka kwenye sufuria ya kukata kabla ya joto na chini ya chini, ambayo hutenganisha mafuta ya mboga. Tunaweka vidonge vya jibini kwenye joto la wastani mpaka kuoza.
Juu ya utayari sisi kuchukua bidhaa katika sahani na msimu na sour cream safi.
Mikate ya jibini ya jibini katika tanuri
Viungo:
- Jumba la Cottage - 600 g;
- unga - 380 g;
- Kuku yai - 2 pcs.;
- sukari granulated - 150 g;
- Vanilla au sukari ya vanilla - kulawa;
- mazabibu au matunda mengine ya kavu - kulawa;
- unga wa kuoka - 20 g;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Mikate ya jibini ya cheese inaweza kuandaliwa kwa kuongeza sio zabibu tu. Katika dessert hii, matunda mengine yaliyoyokaushwa, kama vile apricots kavu au mchanga, pia ni bora zaidi. Ikiwa unataka, unaweza pia kutumia yoyote ya berries safi, sio juicy sana. Baada ya kutambuliwa na kujaza, safisha kabisa, matunda yaliyokaushwa kabla ya maji ya moto, kavu na
Jibini la Cottage, ikiwa ni lazima, huleta homogeneity kwa kupita kwa ungo au kwa usindikaji na blender. Sdabrivaem ilipokea molekuli laini ya sukari, chumvi, vanilla au sukari ya vanilla, kuongeza mayai ya kupigwa na kuchanganya vizuri. Sasa futa unga kabla ya kupigwa na unga wa kuoka na kuifuta unga.
Sisi huunda mipira kutoka kwao, tunaiweka kwenye unga, kuiweka kwenye tray ya kuoka oiled na kushinikiza chini mpaka tukipata mikate ya gorofa. Tunawasha syrnichki katika tanuri ya tanuri 180 kwa preheated kwa dakika ishirini au hadi rangi ya kumwagilia kinywa.