Siku nzuri huanza na kifungua kinywa cha kitamu na kizuri, ambacho kinaweza, tena, kupikwa kwa haraka. Nini kingine ni kamili sana kwa mujibu wa vigezo vyote, jinsi sio kupiga. Airy na mpole, inaendana kikamilifu na usawa mkubwa wa vidonge mbalimbali, kwa mfano, jibini, mboga, sausages na nyingine. Tuliamua kutekeleza makala hii kwa maandalizi ya omelette katika sufuria ya kukata.
Mapishi ya omelette ya kawaida katika sufuria ya kukata
Viungo:
- siagi - kijiko 1;
- mayai - vipande 2;
- maziwa - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Tunavunja mayai mawili katika bakuli ndogo na kupigwa kwa pigo kwa nuru. Kwa kuwa omelette ya kawaida katika sufuria ya kukataa imeandaliwa na maziwa, tunaiongeza, ikiwa hakuwa na maziwa ya mkononi, haitakuwa na kutisha kutumia maji au seramu badala yake.
Joto sufuria ya kukausha na siagi na upepete kwa kiasi kikubwa mafuta ya omelet juu yake. Shirikisha mayai kwenye sufuria ya kukataa sawa na kaanga kwa muda wa dakika, wakati mdomo wa omelet utachukuliwa, na msingi utabaki kioevu. Katika hatua hii, unaweza kusambaza kujaza tayari juu ya omelet, au tu panda omelet katika nusu na kuiweka kwenye sahani.
Kichocheo cha omelette cha kuvutia katika sufuria ya kukata
Viungo:
- mayai - vipande 4;
- vitunguu ya kijani;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- vitunguu - 1 pc.;
- Cottage cheese nafaka - karne ya nusu;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- Butter.
Maandalizi
Maziwa ya kuvunja joto la kawaida, kutenganisha protini kutoka kwa kiini. Maziwa ya kijani tunatupa nafaka ya cottage ya nafaka, chumvi na pilipili. Katika bakuli tofauti, kupiga wazungu wa yai mpaka kilele cha juu.
Fry sufuria ya kukausha na mafuta na kuifunika juu ya pete ya vitunguu nyembamba na pilipili iliyokatwa. Haraka kama mboga ni laini kurudi kwenye omelet. Kuchanganya kwa makini protini za hewa na vijiko na kumwagilia mfupa unaosababishwa juu ya mboga. Tunaacha omelet nzuri katika sufuria chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 2, kisha tumie, uinyunyiza vitunguu vya kijani.
Mapishi ya omelette rahisi katika sufuria ya kukata
Viungo:
- mayai - vipande 2;
- cream ya sour - 1 tbsp. kijiko;
- vitunguu vya kijani (kung'olewa) - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, pilipili;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Maziwa kupigwa na chumvi na pilipili, kuongeza kijiko cha cream ya sour, vitunguu kijani na kurudia kuchapwa. Frying sufuria na mafuta na kumwaga mchanganyiko wa omelet juu yake. Mara tu omelet inapoingia kwenye sufuria ya kukata, tunaanza kuchochea mara kwa mara, mara tu kila kipande cha chombo cha omelet - tukibadilisha kwenye sahani na kuitumikia kwa toast na kipande cha siagi.
Omelette na jibini katika sufuria ya kukata
Viungo:
- mayai - vipande 3;
- cream - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, pilipili - pinch;
- siagi - 1 tbsp. kijiko;
- jibini ngumu iliyokatwa - 1/3 ya karne;
- nyanya kavu - maandiko 2;
- mizeituni - 1 tbsp. kijiko;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Maziwa hupigwa na chumvi na pilipili. Sisi kuongeza kijiko cha cream kwa mchanganyiko wa yai, kuchanganya na kumwaga kwenye sufuria ya kukata moto na mafuta ya mboga. Mara tu omelet ikitumia kutoka chini, tuneneza mstari mwembamba katikati ya kufungia kutoka jibini iliyokatwa, nyanya zilizoharibiwa na mizeituni. Tunaweka nusu mbili za omelette na huendelea kupika hadi cheese inyayeuka, mara kwa mara kugeuka sahani kutoka upande mmoja hadi mwingine. Kila kitu, omelette na jibini ni tayari!
Chombo cha kitamu cha Kichina cha mtindo katika sufuria ya kukata
Viungo:
- karoti - kipande 1;
- uyoga - vipande 6;
- vitunguu ya kijani;
- mimea ya maharagwe;
- Kuku ya kuchemsha;
- vitunguu - 1 karafuu;
- Tangawizi iliyokatwa - kijiko 1;
- mayai - pcs 6;
- mchuzi wa soya - 4 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Karoti na uyoga hupita kwa upole, tunaongeza vitunguu, tangawizi, kuku, vitunguu na mimea ya maharagwe. Tunaweka kila kitu kwenye sufuria ya kukata kwa dakika. Maziwa ya whisk na kupika kutoka kwao pancakes nyembamba. Katika pancakes zinazozalishwa wrap yetu stuffing na kukatwa katika sehemu.