Wakati wa usiku wa likizo ya kupenda, kutafakari juu ya kile cha kupika kwa Mwaka Mpya 2018 wa Mbwa, ni muhimu sio tu kuchukua nyimbo za upishi ambazo zinakidhi mapendekezo ya ladha ya wanyama. Sahani inapaswa kuendana na mandhari ya orodha ya sherehe, na kwa ufanisi husaidia kila mmoja, na kuunda meza ya kuvutia inayovutia.
Ni sahani gani za kupika kwa Mwaka Mpya 2018?
Kuunda orodha ya Mwaka Mpya 2018, maelekezo kwa ajili ya meza ya sherehe inapaswa kuchaguliwa kwa njia ambazo sahani zimegeuka kuwa na lishe, zenye lishe na nzuri.
- Ni sahihi sana kuwa na saladi ya awali kwa namna ya mbwa, kama ishara ya Mwaka Mpya ujao 2018.
- Ili kumpendeza rafiki mwaminifu kwenye orodha, unapaswa kuingiza nyimbo za upishi kutoka nyama yoyote, kuku au samaki.
- Chaguo la kushinda-pindi ni nyama kwenye mfupa: viti vya kupendeza vyema, shank.
- Usipoteze umuhimu na tanuri ya jadi ya kupikia katika tanuri: bata, turkey, goose au kuku.
Saladi ya Mwaka Mpya 2018 - Mapishi mapya
Mbwa - ishara ya mwaka ujao sio machache kabisa katika lishe, kwa hiyo, kuchagua mapishi kwa saladi ya ladha kwa Mwaka Mpya , huwezi kujiweka katika chochote. Chaguo bora itakuwa saladi kwa lugha, nyama ya kuchemsha au iliyooka, ini, vyakula vya baharini.
- Kwa saladi ya ladha iliyoangaziwa nyembamba iliyokatwa nyama ya nguruwe na uyoga na majani yaliyokatwa na majani ya lettuce. Kama kuvaa hutumia mchanganyiko wa mchuzi wa soya, mafuta ya mafuta, vitunguu, chumvi na pilipili.
- Kupikia kwa kiwango sawa, shrimps, mussels, pipi, mchele na vijiti vya kaa vilivyokatwa vinakuja na mayonnaise na vitunguu na mimea.
- Sehemu za sawa za kaboni iliyokatwa, serverel, ham ya kuvuta huchanganywa na vipande vya peari, matango safi na ya matunda, yaliyohifadhiwa na mayonnaise pamoja na kuongeza viungo na mimea.
Saladi "Mbwa" kwa Mwaka Mpya
Saladi iliyoandaliwa kwa namna ya Mbwa kwa Mwaka Mpya itakuwa kupamba sikukuu ya sherehe, kusisitiza mandhari yake na kupendeza kwa ladha nzuri. Utahitaji bidhaa rahisi na muda kidogo. Baada ya kuunganisha mawazo yako, unaweza kupamba sahani na kuipamba kwa njia yako mwenyewe, baada ya kumshangaa wanachama wa kaya na wageni wenye uwezo wao wa ubunifu.
Viungo:
- viazi - vipande 2;
- tango safi na karoti - 1 pc.;
- mayai - vipande 3;
- kijiko cha kuku - 350 g;
- mayonnaise, chumvi, pilipili - kwa ladha;
- Mizeituni - vipande 4;
- buds ya mauaji - vipande 6;
- Nyanya - kipande 1.
Maandalizi
- Panda bidhaa zote muhimu. Viazi, mayai, vikuku vya kuku na karoti hupikwa mpaka tayari.
- Piga viazi na karoti.
- Ongeza kuku.
- Matango na yai moja hutumwa huko.
- Wanaweka mayonnaise, chumvi, pilipili.
- Vuta vipengele.
- Kuenea saladi kwenye sahani kubwa, kutoa sura katika fomu ya mbwa.
- Vijiko vilivyoharibiwa vinasambaza, kugawa muzzle.
- Belkov kueneza masikio yao na pua.
- Kutoka kwa vipande vya mizeituni hufanya macho, pua, nyanya hutumiwa kwa ulimi, na masharubu yanasisitizwa na masharubu.
Ushindi wa Mwaka Mpya - mapishi
Kuchukua maelekezo kwa saladi ya Mwaka Mpya, unapaswa kuacha "ushindi wa Mwaka Mpya", ambayo katika utendaji wowote unakubaliwa kwa furaha. Maziwa ya kuchemsha yanaweza kubadilishwa kukaanga au kuoka, badala ya mimea hutumia uyoga wa misitu zaidi, na badala ya mayonnaise sour cream au mtindi.
Viungo:
- mayai na matango yaliyochafuliwa - 2 pcs.;
- kijiko cha kuku - 250 g;
- jibini - 50 g;
- champignons - 200 g;
- vitunguu - kipande 1;
- mayonnaise, chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Chemsha na kukata kuku na mayai.
- Ongeza kukaanga na uyoga vitunguu, matango yaliyopandwa, jibini iliyokatwa.
- Chakula saladi na mayonnaise, chumvi na pilipili ili ladha.
Saladi na ini ya cod kwa Mwaka Mpya
Mahitaji ya juu ya mapishi ya Mwaka Mpya, ambayo inawezekana kuandaa saladi ya ladha katika suala la dakika. Moja ya hayo ni toleo la sahani na ini ya cod. Kama kuambatana na uchafu unaotumiwa hutumiwa mayai ya maziwa ya kuchemsha na matango mapya. Katika kuvaa, unaweza kuongeza viungo vingine vya juisi kwa ladha yako.
Viungo:
- mayai ya maaa - pcs 5;
- ini ya cod - 1 sufuria;
- Matango safi - pcs 2;
- vitunguu ya kijani, parsley, bizari - kulawa;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi, viungo vya pilipili, maji ya limao.
Maandalizi
- Chemsha dakika 5 za mayai, safi, kata kwa nusu.
- Tango iliyopikwa na mimea safi.
- Unaweza kufanya saladi katika kremankah kwa Mwaka Mpya au kuweka tabaka kwenye sahani ya kawaida.
- Matango hunyunyiza mimea, juu ya mayai na ini.
- Mimina yote iliyopangwa kwa kuvaa kutoka kwa siagi na juisi ya limao.
Nini kupika kwa moto juu ya Hawa ya Mwaka Mpya?
Mapendekezo yafuatayo kwa wale ambao hawajaamua kupika nini kwa Mwaka Mpya wa Mwaka 2018 kwa ajili ya moto. Katika kesi hii, kutakuwa na mahali pa sahani yoyote ya nyama.
- Maelekezo ya sahani za moto za Mwaka Mpya kutoka kwa mizoga yote ya ndege zina mahitaji makubwa. Unaweza kupika mbu, bata au kuku ndogo, kukichukua kustahili ndege inayofaa kwa njia ya mchanganyiko wa kufungia.
- Ikiwa ni bahati ya kuwa mmiliki wa nyama ya mawe ya marumaru ya juu, ni wakati wa kukausha steak ya kupendeza yenye juicy.
- Ili kupendeza alama ya mwaka ujao, itawezekana kupika kwa rabi katika mbavu za nguruwe za nguruwe za nguruwe au namba.
Jinsi ya kupika bata kwa Mwaka Mpya?
Bata kwa meza ya Mwaka Mpya, mapishi ambayo yatasemwa baadaye, hupikwa jadi na maapulo. Kujaza katika kesi hii kunaongezewa na mboga ya mvuke, ambayo itatoa sahani ladha maalum na ladha ya maridadi, kiwango cha piquancy ambacho kitategemea kama kunywa au matunda kavu kavu huchaguliwa.
Viungo:
- bata - 2,3-2,5 kg;
- apples tamu na sour - pcs 5;
- prunes bila pips - 400 g;
- sukari - 40 g;
- tawi la rosemary na thyme - vipande 1-2;
- Lemon - vipande 0,5;
- Mafuta ya tangawizi na mboga - vijiko 1,5;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Mzoga huosha, kukaushwa, kukata mafuta ya ziada na kukata taya.
- Kuvuta majani ya rosemary na thyme na chumvi, pilipili.
- Ongeza tangawizi iliyokataliwa na siagi.
- Punga mchanganyiko na ndege, uondoke kwenye mfuko kwa masaa kadhaa.
- Kata apples, kumwaga maji ya limao, shanganya na mboga ya mchanga na sukari, jaza mchanganyiko wa tumbo.
- Mazao iliyobaki yanakatwa na mugs, imewekwa kwenye tray ya kuoka.
- Juu ya ndege.
- Weka mzoga kwa saa 3 kwa digrii 180, kumwagilia mara kwa mara na juisi.
Steak ya nguruwe kwenye meza ya sherehe
Mapishi ya Mwaka Mpya 2018 kutoka nyama ni ya haraka zaidi. Na ikiwa hakuna wakati wa kuoka kwa muda mrefu wa ndege, unaweza kutumia wazo kutoka sehemu hii na kuandaa steak ya juicy. Ijayo ni toleo la bajeti la nyama ya nguruwe, lakini kama unaweza kuchukua nyama ya nguruwe, inapaswa kuchukuliwa faida.
Viungo:
- Nyama ya nyama ya nguruwe ya juu ya mfupa - 700 g;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - meno 4;
- Basil kavu, thyme na rosemari - kijiko 1;
- Lemon - kipande 1;
- chumvi, pilipili, mafuta ya kukata.
Maandalizi
- Changanya mafuta na vitunguu, mimea, maji ya limao, chumvi na pilipili.
- Futa mchanganyiko na mchanganyiko wa vipande vya kuku, kuondoka kwa saa.
- Fry vipande katika sufuria na grill, mara kwa mara kugeuka juu, kwa shahada ya taka ya kuchoma.
- Kama sahani zote za nyama za Mwaka Mpya, steaks hutumiwa kwenye sahani nzuri, kwa ufanisi inayoendeshwa na mboga, halves ya cherry au vipande vya mboga.
Miti ya nguruwe ya nguruwe
Hasa sahihi itakuwa mapishi kwa meza ya Mwaka Mpya 2018 ya nyama kwenye mfupa. Safu inaweza kufanywa kutoka kwa mbavu za nyama au nyama, lakini nguruwe katika kesi hii itakuwa zaidi ya ushindani wowote. Bidhaa hiyo inaoka kwenye karatasi ya kuoka kwenye mto wa mboga ya viazi, vitunguu, nyanya, na kuongeza pilipili ya Kibulgaria ikiwa inahitajika.
Viungo:
- namba - kilo 1;
- viazi - kilo 1,5;
- nyanya, leeks, pilipili - 250 g;
- Mimea ya Italia - 1.5 tbsp. vijiko;
- vitunguu - meno 7;
- chumvi, pilipili, siagi, msimu.
Maandalizi
- Vipande vipande vipande, chumvi, pilipili, msimu na mchanganyiko wa vitunguu na siagi na viungo, kushoto kwa saa kadhaa.
- Mboga hukatwa kwa kikubwa, kupendezwa na siagi, mimea na chumvi, kuenea kwenye karatasi ya kuoka.
- Juu ya mbavu na tuma sahani kwa dakika 80 kwenye tanuri iliyowaka.
- Vipande hutumiwa kwenye meza ya sherehe na mboga za kupikia.
Hawa ya Mwaka Mpya Mpya vitafunio 2018 - Maelekezo
Kufikiria juu ya kile kinachoweza kupikwa kwa Mwaka Mpya wa 2018 wa Mbwa, usisahau kuhusu vitafunio ambavyo vinatoa rangi ya Krismasi.
- Chaguo la kushinda-kushinda litakuwa na vitambaa vilivyotengenezwa na puff au shortcake, ambayo inaweza kujazwa na saladi ya mwanga, mchanganyiko wa nyama na mboga, vipande vya samaki na cheese au caviar nyekundu na mayai ya mayai.
- Ufanyie ufanisi meza ya sherehe ya Mwaka Mpya, iliyopambwa kwa njia ya vituo vya Krismasi, snowmen au babu kubwa ya baridi.
- Mbali bora zaidi ya sikukuu ya Mwaka Mpya itakuwa nyama iliyotiwa kwa jina moja.
Vitambaa vya Mwaka Mpya
Vitafunio vya Mwaka Mpya katika vitambaa vitasaidia kwa ufanisi sikukuu, na kutoa uamuzi. Tartlets inaweza kutumika tayari-made, kuoka kwa kujitegemea kutoka puff pastry au short-pastry. Kwa maandalizi yake, changanya gramu 100 za siagi na maji na viini viwili, chumvi cha chumvi na kioo cha unga. Weka mikononi kutoka kwenye unga uliotiwa, umewaweka katika fomu za mafuta, kwa kuchanganya kwa digrii 180.
Viungo:
- vitambaa - vipande 8;
- Namaa ya nyama, mizaituni ya kijani - 50 g;
- Vitunguu vya makopo na jibini ngumu - 50 g;
- mayonnaise - 100 g;
- kijani, chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Kata cubes ndogo ya nyama ya kaa, mananasi, mizeituni na jibini.
- Ongeza wiki, chumvi mayonnaise, pilipili.
- Jaza vikapu na kufunika, kupamba na mizeituni na mboga.
Mwaka Mpya wa vitafunio "Snowman" - mapishi
Kusaidia mandhari ya sherehe na ufanisi kupamba meza ya sherehe ya vita ya Mwaka Mpya "Snowman". Unaweza kubuni takwimu funny kutoka vipengele rahisi na kupatikana. Pua na kofia zinaweza kuchonga kutoka karoti, macho na vifungo kutoka kwa mbaazi ya pilipili nyeusi na nyekundu, na mikono ili kushikamana kutoka kwenye matawi ya wiki safi.
Viungo:
- Vijiti vya kaa - 150 g;
- mayai - vipande 3;
- mchele - 50 g;
- mahindi - 1 jar;
- protini iliyokatwa au jibini - kioo 1;
- chumvi, pilipili, mayonnaise, mambo ya mapambo.
Maandalizi
- Kuponda grinder ya nyama au vijiti vya kaa ya blender, mayai, mchele wa kuchemsha na mahindi.
- Ongeza chumvi, pilipili, mayonnaise.
- Piga idadi sawa ya mipira kubwa, ya kati na ndogo kutoka kwa wingi unaosababisha.
- Weka mipira juu ya kila mmoja, kwa kuanzia na kubwa na kumaliza na mdogo, kupamba utungaji kwa namna ya mtu wa theluji.
Snack "Mipira ya Mwaka Mpya"
Toleo jingine la sahani ya kifahari inaweza kuwa tayari kulingana na mapishi yafuatayo. Mpigaji "Mpira wa Mwaka Mpya" unafanywa kwa njia ya mapambo ya Krismasi na huvutia zaidi sherehe ya sherehe. Badala ya nyama ya nyama ya nguruwe iliyopikwa au nyama. Viambatisho kwa vidole vinafanywa kutoka kwa mizeituni, na inatokana na mabua ya kinu au parsley.
Viungo:
- nyanya ya kuku - 300 g;
- jibini - 200 g;
- kijani - 0.5 boriti;
- vitunguu - meno 2;
- walnuts - kioo 1;
- mizeituni - vipande 10;
- chumvi, pilipili, mayonnaise.
Maandalizi
- Futa kikamilifu vidonge vya kuchemsha.
- Ongeza jibini iliyoangaziwa, vitunguu, wiki, chumvi, pilipili na mayonnaise, changanya.
- Mipira iliyotengenezwa, imewekwa kwenye makombo ya nut, yamepambwa kwa njia ya mipira ya Krismasi, iliyowekwa juu ya nusu ya mizeituni na kuingiza ndani ya shimo la shimo la kijani.
Kivutio cha moto "Sikukuu ya Mwaka Mpya"
Mtazamo wa "Mwaka Mpya wa Mwaka Mpya" ni wawindaji wa nyama, ambayo ni kabla ya kukatwa vipande kwa sehemu. Katika kupunguzwa unaweza kuweka vipande vya jibini, nyanya, vipande vya uyoga au matunda yaliyokaushwa - toleo lolote litafurahia ladha ya mwisho ya sahani na kufanya hisia bora zaidi kwa wanyama.
Viungo:
- nyama ya nyama ya nguruwe - kilo 1;
- soya mchuzi, mafuta ya mboga - 20 ml kila mmoja;
- mimea, coriander - vijiko 0.5 kila;
- vitunguu - meno 4;
- jibini, nyanya au uyoga - kulahia;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Carbonate hukatwa vipande vya unene wa sentimita.
- Changanya siagi na mchuzi, mimea, coriander, vitunguu, chumvi na pilipili.
- Punga mchanganyiko na nyama, usisahau kuhusu mazoezi, shika usiku.
- Katika sehemu, kujaza vipengele vya kujaza, suka mkate na kunyakua na kuoka kwa dakika 70 kwa digrii 180.
- Kugeuka foil mbali, kunyunyiza nyama na jibini na kahawia kwa dakika 15.
Maelekezo ya kuoka ya Mwaka Mpya
Ikiwa mapishi ya sahani ya Mwaka Mpya yanachaguliwa kwa ufanisi, ni wakati wa kutunza likizo ya kuoka. Pipi, kupikwa kwa mikono yao wenyewe, daima hutoa furaha kati ya wageni na nyumba.
- Mapishi ya pipi ya Mwaka Mpya kupikwa kwa namna ya gingerbread daima ni muhimu. Bidhaa hizo zimepambwa kwa kuunganisha mawazo, na kama unapenda, hutegemea kama pambo kwenye mti.
- Pamoja na gingerbread wanatayarisha biskuti za kichawi, kuchora nje mitindo kutoka kwa unga wa spicy kwa namna ya miti ya fira, snowmen, babu wa baridi. Baada ya baridi, biskuti hiyo ni rangi na rangi ya rangi.
- Mbali na kuki na gingerbread, unaweza kufanya dessert favorite au kuoka keki.
Mwaka Mpya wa Gingerbread Cookies - mapishi
Kujifunza mapishi kwa ajili ya safu ya "Mwaka Mpya", chaguo la gingerbread kinapaswa kuchukuliwa kwanza. Pipi ni zima: wanaweza kutibu watoto, kupamba mti wa Krismasi au kutoa kutibu kwa namna ya kukumbusha wageni. Kupamba bidhaa za kumaliza na icing ya rangi ya sukari na poda za upishi.
Viungo:
- unga-nafaka nzima - 600 g;
- asali - 280 g;
- Butter - 170 g;
- sukari - 150 g;
- unga wa kuoka - vijiko 3;
- mdalasini - kijiko 1;
- karafuti na karamu - vijiko 0.5 kila;
- juisi ya limao - 4 tbsp. vijiko;
- Supu iliyo na poda - 200 g.
Maandalizi
- Changanya asali na sukari na mafuta, joto mpaka fuwele zote zifutwe.
- Baada ya baridi, changanya mchanganyiko kavu wa unga, unga wa kupikia na viungo.
- Weka unga kwa saa moja kwenye baridi, halafu ukimbie hadi 5 mm, ukate mikononi iliyotiwa kwenye ngozi kwa daraja 180 kwa dakika 10.
- Kutoa vidakuzi vya gingerbread ili kupendeza na kupamba na icing kutoka kwa poda na juisi ya limao.
Bichiki za tangawizi za kawaida kwenye "Mwaka Mpya" - mapishi
Si rahisi zaidi ni kichocheo cha kuki ya Mwaka Mpya na ladha ya tangawizi na harufu. Badala ya viungo vya chini katika kesi hii, mizizi iliyokatwa au ardhi katika blender hutumiwa. Asali inapaswa kuchukuliwa kioevu au kuinyunyiza katika umwagaji wa maji, na kisha pamoja na vipengele vilivyobaki vya kioevu.
Viungo:
- unga-nafaka nzima - 400 g;
- asali - 4 tbsp. vijiko;
- siagi - 200 g;
- sukari - 80 g;
- unga wa kuoka - 2 tsp;
- mayai - vipande 2;
- mizizi ya tangawizi - 100 g.
Maandalizi
- Kuwapiga mayai na sukari.
- Ongeza siagi, asali na mizizi ya tangawizi ya ardhi.
- Koroga unga na poda ya kuoka, tuma kwa baridi kwa saa.
- Panda unga, kata takwimu na bake kwa muda wa dakika 10 kwa digrii 180.