Watu wachache hawajasikia juu ya jam kutoka kwenye vidonda vya ukiti wa maji , ni huruma ya kutupa bidhaa, hasa ikiwa fedha zililipwa. Lakini jam kutoka kwenye mbolea ya maji-kavu kupika mara nyingi. Kwanza, nataka kupata faida kubwa kutokana na kula matunda haya ya juisi katika msimu, na pili, si rahisi kusonga jam kutoka kwenye mtunguli.
Rahisi ni rahisi
Jambo rahisi zaidi ni kusonga kitu kama syrup nene na kivuli mazuri-nyekundu kivuli, ambayo vipande vya harufu nzuri, vinavyotengeneza harufu nzuri vinavyozunguka. Jamu la watermelon iliyotengenezwa kwa punda linaandaliwa katika multivariate.
Viungo:
- ukonde wa ukubwa wa kati-juu ya kilo 5-6;
- sukari nyeupe iliyosafishwa ndani - kilo 3-3.5;
- vanillin - 20 g.
Maandalizi
Kuweka makonde ya makiti - kata kata ili hakuna sehemu nyeupe inabaki, chagua jiwe, kata vipande vipande. Hawapaswi kuwa mdogo, kwa sababu maji ya mvua yanapuka sana. Tunaweka vipande na juisi yote ambayo itatolewa wakati wa kukata, kwenye bakuli la multivark, chaga sukari na kuondoka kwa masaa kadhaa, ili sukari ikitwe na mvua na vizuri ikitiwa na juisi. Kisha katika hali ya "Kuzima", fanya muda wa dakika 40 na, wakati mwingine kuchanganya, jitayarishe jamu la watermelon kutoka kwenye punda, kichocheo, kama unaweza kuona, ni rahisi sana. Mwishoni, ongeza vanillin, uwaweke kwenye mitungi iliyopangiwa na kuifunika.
Ikiwa hakuna multi-
Ikiwa bado haujapata vifaa vya jikoni muhimu, jika jamu kwenye bakuli au sufuria yenye wingi.
Viungo:
- ndogo (2 kilo takriban) mtunguli na ngozi nyembamba - pcs 3;
- sukari granulated zinazozalishwa katika nchi za CIS - kilo 4;
- vidonge vyenye pectini ("Confiturk", "Quittin") - 4 sachets.
Maandalizi
Kufanya jam ya mvua kutoka kwenye nyama ya maziwa kwa ajili ya majira ya baridi, kuchuja, kwa mfano, gelatin, agar-agar au pectini, huongezwa kwenye mapishi. Inageuka zaidi kama jam ya kawaida na syrup kidogo. Tunagawanyika vifungu vyao katika vipande vidogo, kuchukua mifupa na kukata ngozi. Tunalala na sukari na kusubiri saa kadhaa. Weka jam juu ya moto, na wakati ina chemsha, ongeza pectini. Hii ya kupendeza hupikwa kwa muda mfupi sana - dakika 5, na huja.
Yote ni ya biashara
Naam, kama vidonge bado sio sana, na tafadhali wewe mwenyewe katika kitamu cha majira ya baridi, unataka, tunapika jamia nyingine ya watermelon, tunatumia kichocheo kutoka kwa magugu na nyama.
Viungo:
- vidonda nyembamba - kilo 5-6;
- gelatin papo - 3-4 sahani;
- Sukari nyeupe ndani - kilo 3.
Maandalizi
Watermeloni hukatwa kwenye vipande, uondoe mashimo, ukatae punda nyekundu ya juicy, tofauti - sehemu nyeupe ya crusts. Sisi kukata ngozi ya kijani, haihitajiki. Vipande vidogo vinafunikwa na sukari na kwenye moto mdogo hupika kwa muda wa robo moja ya saa, baridi, kurudia mchakato, na kuongeza sehemu nyekundu ya mtunguli. Zima jam, ongeza gelatin na, ukichochea, uifute. Jamu ladha ni tayari.