Mantas - sahani yenye moyo na maarufu sana kwenye nafasi zetu kubwa, lakini kwa sababu ya urefu wa kupikia, si kila mtu anataka kujaribu kujitambua mwenyewe. Hasa kwa wale ambao hawapendi kusumbua na mtihani, tunapendekeza kufanya roll ya mvuke, ambayo ni rahisi kujiandaa kwa kujaza tofauti: nyama ya kawaida au mboga minimalistic, lakini daima inaonekana kuwa ya kushangaza ladha, hasa akiongozana na michuzi mbalimbali.
Mvivu Mvivu - mapishi
Manti wavivu si rahisi tu kuandaa, lakini pia ni mzuri sana. Hizi, pamoja na kuku, zinapatikana hasa nzuri, kwa sababu zinapikwa kwa namna ya rose na kuiweka hata baada ya kupika.
Viungo:
Kwa mtihani:
- maji 240 ml;
- unga - 480 g;
- mayai ya kuku - pcs 2.
Kwa kujaza:
- nyama au nyama - 560 g;
- mafuta - 60 g;
- viazi - 280 g;
- vitunguu nyeupe - 300 g;
- zir - 3 g;
- wiki ya cilantro.
Maandalizi
Maandalizi, kama kawaida, tunaanza na mtihani. Kuwapiga mayai kwa maji ya joto na kuongeza kioevu chumvi nzuri. Sisi sifuta unga moja kwa moja kwenye meza, katikati tunafanya kuimarisha na kumwaga mchanganyiko wa yai ndani yake. Hatua kwa hatua kuinua kando ya unga slide, tunapiga unga mkali, na kuifunika kwa filamu, tunatoka kwenye joto kwa nusu saa. Pumzi ya unga humekwa kwenye safu kuhusu mlimita yenye unene na iliyosafishwa na mafuta.
Kwa kujaza tunatumia mchanganyiko wa nyama ya nyama iliyopangwa na bacon. Kwa nyama tunaongeza vipande vidogo vya vitunguu na viazi, na kisha tunaweka zircon iliyopandwa na kijani kidogo cha coriander. Ikiwa hupendi coriander, kisha uiongezee parsley.
Tunachukua sehemu ya kujaza na kusambaza kwenye mstari mwembamba, kutoka kwenye makali ya 4-5 cm. Funika nyama na makali ya bure na uenee kisu. Panda unga na kujaza kwenye bud na kuiweka kwenye grille ya mafuta ya mantovarki au steamer. Kupika kwa amri kadhaa ya dakika 40-45. Ikiwa kuna uwezekano huo, kisha uandaa nguo za uvivu katika multivark ukitumia mode "ya kupikia mvuke" na wakati huo huo.
Nguo zavivu kwenye mto wa mboga
Viungo:
- unga (tazama mapishi ya awali);
- nyama iliyokatwa - 380 g;
- vitunguu nyeupe - 450 g;
- karoti - 320 g;
- vitunguu - 5 vidonda;
- kabichi - 400 g;
- mchuzi wa nyanya - 450 ml.
Maandalizi
Kabla ya kuandaa vazi lavivu, hebu tufanye vito vya mboga kwa mto. Kata nusu vitunguu na kuchanganya na karoti iliyokatwa na kabichi iliyokatwa. Kueneza mboga katika sufuria ya kukata, nyanya mchuzi wa nyanya na kioo cha maji. Mboga hufunikwa na kifuniko na kuweka stew juu ya moto mdogo, wakati sisi kuchukua mavazi.
Raskatav alipumzika unga, kusambaza juu ya uso wake mchanganyiko wa nyama iliyochapwa na vitunguu vilivyokatwa na viungo. Panda unga ndani ya roll na kukata, vipande vya 4-5 cm.Kuvika nguo kwa mto na kukata juu na kuondoka stew kwa dakika 50 juu ya joto chini. Ikiwa unataka kuharibu sahani, kisha uandaa manti wavivu katika tanuri kwenye sufuria na grill, iliyokatwa na jibini au kama vile.
Jinsi ya kupika manti mvivu sana?
Viungo:
- unga (tazama mapishi ya kwanza);
- mafuta ya mboga - 45 ml;
- kabichi kijana - 450 g;
- vitunguu nyeupe - 200 g;
- karoti - 180 g;
- karafuu za vitunguu - vipande 4-6;
- Nyanya ya nyanya - 40 g.
Maandalizi
Kabichi iliyokatwa vizuri na kwa karoti kuponda karoti na vitunguu nyeupe. Katika sufuria ya kukata, tunashusha sehemu ya tatu ya mafuta ya mboga na tunapitia mboga zote kwa dakika 7-10. Baada ya muda uliopangwa, ongeza nyanya kwenye sufuria ya kukata, chagua theluthi moja ya kioo cha maji na kitoweo hadi laini. Tayari kujaza baridi na joto, na wakati huo huo sisi roll unga katika safu kubwa kidogo zaidi ya millimeter nene na lubricate ni na pili ya tatu ya mafuta ya mboga. Sisi kusambaza kujaza kutoka mboga kwa mtihani na kuiingiza kwenye roll. Piga "nyoka" ndani ya kikapu kilichojaa mafuta ya mvuke na kuiweka kwenye maji ya moto yenye chumvi kwa muda.