Je, hawajui nini cha kushangaza wageni kwenye sikukuu ya sherehe? Tunakuelekeza mapishi ya kuvutia ya bass nyekundu ya bahari katika tanuri. Samaki hugeuka kuwa spicy, kitamu na kupendeza.
Bahari ya bahari huoka katika tanuri
Viungo:
- bass bahari (nyekundu) - pcs 3;
- Lemon - kulawa;
- rosemary;
- mafuta ya mboga;
- viungo .
Kwa mchuzi:
- yai - vipande 2;
- cream ya sour - 25 ml;
- viungo;
- jibini - 105 g.
Maandalizi
Sasa utajifunza jinsi ya kupika bass nzima ya bahari katika tanuri. Kwa hivyo, mizoga hutengenezwa, kusafishwa kutoka kwa mizani, kukatwa na fins na gutted. Kwa kila samaki, fanya kisu kisichochochea kidogo na kuweka ndani ya vipande vya limao. Panda mzoga kwa manukato, rosemary na uondoke kwa dakika 35.
Ili kufanya mchuzi, pumzika kwenye bakuli la mayai ya kuku, ongezeko cream na kuchanganya. Tunasukuma mchanganyiko unaosababishwa na jibini ngumu na kuongeza chumvi kwa ladha. Fomu hiyo imefungwa na foil, imewekwa na mafuta na huenea chini ya samaki iliyochujwa. Jaza mzoga kwa mchuzi na ufunike kwa foil juu. Bika dakika 45 dakika ya tanuri iliyotangulia, kisha uitumie kwenye meza.
Bahari ya bahari katika tanuri na mboga
Viungo:
- shaba nyekundu (nyekundu) - kipande 1;
- babu - vipande 2;
- viazi - 315 g;
- Lemon - 55 g;
- karoti - 45 g;
- mafuta - 35 ml;
- siki ya balsamu - 1 tbsp. kijiko;
- viungo.
Maandalizi
Viazi na karoti na brashi yangu na kuchemsha "katika sare" katika maji ya chumvi. Tunawafisha samaki, kata fins na ufanye visivyojulikana juu ya mzoga. Nyunyiza shaba na viungo mbalimbali, ukiinyunyiza na mafuta na siki ya balsamu. Juu ya mizoga itapunguza juisi ya limao na marine samaki kwa saa 1, kuiweka kwenye jokofu. Vitunguu na mboga za kuchemsha husafishwa na zimejaa pete nyembamba. Fomu hiyo ni lubricated na mafuta, sisi kwanza kuenea viazi, basi karoti na vitunguu. Juu, kuweka shaba na bake bakuli kwa dakika 200 dakika 45.
Bahari ya bahari katika tanuri katika foil
Viungo:
- tochi nyekundu - 555 g;
- Lemon - 45 g;
- viungo.
Maandalizi
Kabla ya kitamu kupika bass bahari, mwanga tanuri na joto kwa digrii 185. Mzoga hutetemeka, na kisha tunatakaswa kwa mizani, kutupwa, kuosha, kavu na kusagwa na viungo. Ndani, weka lobes ya limau na ukitie workpiece katika foil. Bika sahani kwa muda wa dakika 40, kisha uitumikie meza na mboga mboga na mimea safi.