Misumari ya vijiti

Chakula na mikate yenye mdalasini hakika itavutia wageni wote na kujaza ghorofa kwa harufu nzuri ya harufu nzuri ya harufu.

Samnoni vijiti na unga wa chachu

Viungo:

Kwa mtihani:

• kavu ya haraka-kufuta chachu - 10 g;
• yai - vipande 2;
• siagi - 150 g;
• sukari nyeupe - 100 g;
• maziwa ya ng'ombe - 200 ml;
• chumvi - pinch;
• Ngano ya ngano - 600 g.

Kwa cream:

• siagi - 100 g;
• cream jibini - 80 g;
• sukari ya unga - 100 g.

Kwa kujaza:

• mdalasini ya ardhi - 20 g;
• sukari - 200 g.

Maandalizi

Joto la joto, ongezeko shivers kavu ndani yake na kuweka kipande cha siagi. Kisha mchanganyiko huo umepozwa kidogo na hujitokeza mayai ya upole, whisking kidogo kila kitu kwa whisk. Changanya unga na chumvi, piga kwa njia ya ungo na uimimina kwenye molekuli ya maziwa. Tunapiga unga na kuiweka kwenye safu nyembamba. Changanya mdalasini na sukari, jinyunyiza mchanganyiko huu na unga na uifunike kwenye safu kali, ili kujaza iwe ndani. Kata ndani ya vipande vidogo na kueneza buns kwenye tray ya kuoka. Funika vifungo na kitambaa na uondoke kwa dakika 30 kwenda. Baada ya hapo, tunawatuma kwenye tanuri iliyopangwa kabla na kuoka kwenye joto la digrii 180 kwa dakika 30. Bila kupoteza muda, tunatayarisha cream: siagi, sufuria ya sukari na kuenea cheese ya cream. Vitunguu vyepesi vinavyotengeneza cream na hutumikia buns na mdalasini na sukari na chai ya moto au maziwa.

Miti ya Samnoni na mchuzi wa puff

Viungo:

• unga - 2 tbsp. vijiko;
• unga usio wa chachu - 450 g;
• yai - kipande 1;
• Butter - 0.5 tbsp. vijiko;
• mdalasini - kulahia;
• sukari ya kahawia - kulahia.

Maandalizi

Tunakupa mapishi mengine ya kuvutia na ya haraka kwa buns na mdalasini. Pipi iliyopangwa tayari imewekwa kwenye nyembamba safu. Tunampiga yai na uma na tundu la unga. Kunyunyizia uso mzima na sukari ya kahawia na mdalasini ya ardhi. Panda unga ndani ya sura iliyo na kukata vipande vidogo. Matungi hunyunyiziwa kidogo na unga, tunaeneza buns umbali mfupi na kuacha yai kila iliyopigwa. Kunyunyizia sukari ya kahawia na uhamisho kwenye tanuri ya preheated kwa dakika 30. Tunawasha mabaki kwa joto la digrii 180. Ili kufanya laini ya kuoka, mara moja baada ya tanuri, mafuta yao na siagi na kufunika kitambaa cha jikoni. Tunawaacha "kupumzika" kwa dakika 15, na kisha tunawahudumia kwenye meza.