Jibini la Cottage ni bidhaa bora na yenye kitamu. Lakini, ole, kwa sababu fulani, si kila mtu anapenda. Mara nyingi mama hukabili shida, bila kujua jinsi ya kumshawishi mtoto kula jibini la kottage. Lakini, kwa bahati nzuri, kuna maelekezo mengi ya sahani kwa kutumia bidhaa hii, ambayo hata "neuhochuhi" inayovutia zaidi hula na furaha. Mmoja wao sasa tutashiriki na kukuambia jinsi ya kuandaa sotnikov na jibini la kottage.
Jinsi ya kufanya bunduki na jibini la Cottage?
Viungo:
Kwa mtihani:
- sukari - 200 g;
- siagi - 50 g;
- cream cream - kioo 1;
- unga wa kuoka kwa kijiko cha unga;
- mayai ya kuku - vipande 2;
- unga - 800 g.
Kwa kujaza:
- Cottage jibini - 400 g;
- mayai - vipande 2;
- sukari - 30 g;
- cream sour - 30 g;
- manga - 30 g.
Maandalizi
Ili kuandaa unga kwa bungu na vidonge, tunatoa siagi kutoka kwenye jokofu kwanza, kwa vile tunahitaji kwa fomu iliyosababishwa. Tunatupa na sukari na mayai. Cream cream huchanganywa na unga wa kuoka. Ongeza kwenye mchanganyiko wa yai na kuchanganya vizuri. Punguza polepole unga (wote wanapaswa kuingia kwenye unga kuhusu 600 g). Halafu, meza ni vumbi na unga. Tunatengeneza kitambaa kutoka kwa unga, kugawanya vipande vipande 2 cm kila mmoja. Kisha uwape ndani ya keki, mduara ambao ni karibu na 8 cm.Tunajiandaa kujaza - sisi tunda la cottage jibini na sukari. Sisi kuvunja mayai kwa usahihi, kutenganisha viini kutoka kwa protini. Vitambaa vilivyowekwa katika friji, na kuweka vijiko katika jibini la kottage, mimina katika mango, ongezeko cream na kuchanganya. Proteins hutoka kwenye jokofu, tunawapiga vizuri kwa hali ya povu na kuongeza kwenye kujaza curd, kuchanganya kutoka chini hadi juu.
Kwa makali ya kila kipande cha unga kilichovingirwa, fanya karibu 25 g ya kujaza, kutoka juu ya kufunika na nusu ya pili ya unga. Mipaka haifai kuunganishwa pamoja. Tunaenea bunduki na jibini la kottage kwenye karatasi ya kuoka, mafuta na siagi, mafuta ya yai kutoka hapo juu na saa 190 ° C huwaandaa kwa muda wa robo moja ya saa.
Sopers na jibini kottage - mapishi rahisi
Viungo:
Kwa mtihani:
- margarine kwa mikate ya kufanya kazi - 250 g;
- mayai ya kuku - vipande 2;
- sukari - ¾ kikombe;
- soda - 0.5 tsp.
- unga - glasi 4.
Kwa jibini la jumba la kuingiza:
- Cottage cheese 9% mafuta - 200 g;
- zabibu - 40 g;
- cream sour - 40 g;
- sukari - kuladha.
Maandalizi
Margarine iliyosababishwa ni chini ya mayai ya sukari na kuku ghafi, kuongeza soda, siki, unga uliopigwa na kunyakua unga. Sisi huiweka kwenye safu ya juu ya 8 mm nene. Kwa kikombe kata miduara, ambayo tunaeneza kidogo kujaza na kijiko. Jifunika kwa unga wote, na ulishe mipaka kwa upole. Kueneza sufuria kwa mafuta ya mafuta au majarini ya kupikia karatasi na kuoka mpaka blubber. Kawaida saa 180 ° C, dakika 20 itatosha kwa hili.
Wafanyabiashara wazuri na kichocheo cheese - mapishi
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - vikombe 2;
- margarine iliyoyeyuka - 30ml;
- mayai - kipande 1;
- sukari - 3 tbsp. vijiko;
- cream sour - 8 tbsp. vijiko;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- chumvi - pinch.
Kwa kujaza:
- mayai - kipande 1;
- sukari - 4 tbsp. vijiko;
- Cottage cheese 5% maudhui ya mafuta - 300 g;
- manga - 2 tbsp. vijiko;
- cherries bila mashimo - 200 g.
Maandalizi
Katika unga, uendesha gari ndani ya yai, umimina katika margarine iliyoyeyuka, cream ya sour, kuongeza unga wa kuoka, sukari na chumvi. Tunapiga unga na
Kama unavyoweza kuona, hakuna kitu ngumu katika kuandaa vipawa na ukingo. Chagua mapishi yako yaliyopendekezwa na uikimbie!