Chakula kitamu cha kupikia katika sufuria ya kukata itakuwa bora zaidi kwa chakula cha mchana cha chakula cha mchana au kutibu muhimu kwa ajili ya vitafunio vya haraka. Ukosefu wa miundo kwa kubuni ya bidhaa inaweza kukidhi mahitaji ya kila mtu, kufungua fursa nyingi za majaribio.
Jinsi ya kupika scones katika sufuria ya kukata?
Kichocheo chochote cha mikate ya gorofa katika sufuria ya kukataa hufanyika msingi, bila kuhitaji uzoefu wa upishi au ujuzi maalum wa vitendo. Jambo kuu ni kuchunguza uwiano maalum wa vipengele na kufuata mapendekezo.
- Wakati wa kuandaa unga, unga unapaswa kupigwa.
- Wakati wakipiga msingi, wanafikia usawa wake, unyevu na plastiki.
- Baada ya kuthibitisha, unga wa unga umegawanywa katika sehemu, hupigwa kwa kila kidole au kuunganishwa kwa siri, huku ukitengeneza mviringo.
- Kwa kuoka, weka bidhaa kwenye sufuria kavu au ya mafuta ya kukausha mafuta na usimama kwenye joto la kati, ukivunja kutoka pande zote mbili.
Kiko kwa mikate ya gorofa katika sufuria ya kukata
Bidhaa za jadi za aina hii zinatayarishwa kutoka kwenye chachu ya unga kwenye maji au maziwa, ambayo mayai hayakuongezwa mara chache. Kutokana na idadi hii ya bidhaa, unga wa unga unapatikana kutoka kwa maandalizi mawili ya duru yenye kipenyo cha cm 20. Kila keki ni kaanga katika sufuria ya kukata haraka: dakika tatu kwa upande mmoja na kwa upande mwingine hutoa matokeo mazuri.
Viungo:
- unga wa ngano - 350 g;
- maji au maziwa - 150 ml;
- chachu safi - 10 g;
- mafuta ya mboga - 1.5 tbsp. vijiko;
- sukari granulated - 0,5-1 tbsp. kijiko;
- chumvi - ½ tsp.
Maandalizi
- Katika maji ya joto au maziwa, chachu ni kufutwa na sukari ni kufutwa.
- Baada ya dakika 15, ongeza chumvi, chaga kwenye mafuta, uimimishe unga.
- Kuchochea kabisa na kuondoka kwenye joto kwa masaa 2, mara moja wakati huu, ulipiga magoti.
- Ondoa mikononi na kupika mikate rahisi ya gorofa katika sufuria ya kukata, hupiga rangi kutoka pande mbili.
Pancakes kwenye mtindi - kichocheo kwenye sufuria ya kukata
Ikiwa hakuna wakati au tamaa ya kusubiri kukomaa kwa msingi wa chachu, jitayarishe mikate ya gorofa kwenye kefir kwenye sufuria ya kukata kwa kutumia mapendekezo yafuatayo. Safu hiyo imeandaliwa haraka na bila matatizo mengi. Katika dakika ishirini, stack ya bidhaa nane zenye ngumu, zenye kupendeza, zenye lush zitafurahia dawati lako.
Viungo:
- unga wa ngano - 300 g;
- kefir - 200ml;
- yai - kipande 1;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- mafuta ya mboga katika unga - 2 tbsp. vijiko;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi - ½ tsp;
- mafuta ya mboga kwa kukata.
Maandalizi
- Katika kefir kidogo ya joto kuongeza sukari, chumvi, siagi, yai na kuchochea kila kitu kwa whisk.
- Mimina unga uliopigwa na unga wa kuoka na kuikanda unga mpaka laini na plastiki.
- Tofauti na kamba kwa servings 8, panda kila sufuria ya kipenyo cha sufuria ya kukata.
- Mikate ya kaanga katika sufuria ya kukausha na mafuta kidogo kwa pande zote pande zote mbili.
Mikate ya jibini kwenye kefir katika sufuria ya kukata
Mikate ya ajabu ya ladha katika sufuria ya kukausha inaweza kuandaliwa kwa kufanya unga na kuongeza ya jibini iliyokatwa. Ikiwa ungependa, msingi unaweza kuongezwa kama mchanga uliochapwa harufu, sausage, mboga iliyokatwa au vingine vingine. Kutoka kwa wingi maalum wa bidhaa kwa dakika 30 itawezekana kufanya upanaji wa 5-6.
Viungo:
- unga - vikombe 2;
- kefir - kioo 1;
- jibini ngumu - 150 g;
- soda - ½ tsp;
- sukari granulated - ½ tsp;
- chumvi - ½ tsp;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
- Katika kefir ya joto kwa soda, chumvi, sukari na kuondoka kwa dakika 5.
- Mimina unga uliopigwa, ongeza chips cheese na kuchanganya wingi kwa plastiki na si muundo thabiti.
- Unga hugawanywa katika sehemu, akavingirisha na kuoka mikate ya gorofa kwa jibini kwenye sufuria ya kukata chini ya kifuniko.
Mikate ya viazi kwenye sufuria ya kukata
Ikiwa una viazi zilizopikwa viazi zilizoachwa baada ya mlo wa jana, unaweza kupata matumizi yafaa, baada ya kutoa mikate yenye kupendeza na viazi kwenye sufuria ya kukata. Bidhaa zinazoweza kutolewa zinaweza kutumiwa na cream ya sour, mchuzi wa vitunguu au kuitumia kama msingi wa maandalizi ya mizani au bahasha yenye aina mbalimbali za kujaza.
Viungo:
- viazi zilizopikwa - 500 g;
- yai - kipande 1;
- unga - 250 g;
- chumvi, pilipili, wiki, mafuta ya mboga.
Maandalizi
- Katika viazi zilizochujwa kuongeza mayai, wiki iliyokatwa, chumvi, pilipili, chagua 2/3 ya unga na kuchanganya vizuri.
- Toa kipande kwa sehemu na ukike kila moja kwenye meza iliyojaa vumbi kwa unene wa mm 5.
- Panikiki zilizopikwa ni viazi kwenye sufuria, hupiga rangi kutoka pande mbili.
Ngozi za maziwa katika sufuria ya kukata
Chakula chachu na chachu nzuri katika skillet, kilichopikwa kwenye maziwa, itakuwa suluhisho bora kwa kutumikia kama dessert na jam, asali, jamu au cream ya sour. Aidha, bidhaa zinaweza kuchukua nafasi ya mkate kwenye meza ya chakula cha jioni na zinafaa kikamilifu bakuli la supu ya moto au borsch.
Viungo:
- maziwa - 200ml;
- yai - kipande 1;
- siagi - 50 g;
- unga - 500-600 g;
- sukari granulated - 1 tbsp. kijiko;
- chachu safi - 20 g;
- chumvi - ¼ tsp kijiko;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
- Punguza maziwa ya joto, chachu na sukari, kuondoka kwa dakika 10.
- Ongeza yai, chumvi, mafuta, unga na mchanganyiko hadi mchanganyiko na laini.
- Acha unga kwa njia ya joto kwa masaa 1-1.5.
- Wao hupiga msingi, kugawanywa katika sehemu 4-6, kila mmoja.
- Bake keki katika sufuria ya kukata, ulipaka na mafuta kidogo.
Mikate ya cream ya kikapu - mapishi katika sufuria ya kukata
Mikate ya cream ya sour ni daima ya mafanikio katika hewa, mpole na yenye harufu nzuri. Unga ni tayari na kuongeza ya soda hydrated, hauhitaji uthibitisho mrefu na hufanywa kwa dakika. Muda kidogo zaidi wa kutengeneza na kuoka bidhaa, na kwenye meza yako itakuwa tiba nzuri, yenye ukali kwa nne.
Viungo:
- cream cream - kioo 1;
- unga - vikombe 3;
- yai - kipande 1;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- soda iliyohifadhiwa - kijiko 1;
- margarine - 50 g;
- chumvi - ¼ tsp.
Maandalizi
- Changanya margarine iliyoyeyushwa na cream ya sour, yai, sukari, chumvi na soda katika bakuli.
- Mimina unga uliopigwa na kuchanganya vizuri hadi laini.
- Tofauti na kamba kwa sehemu, panda kila mmoja na kuoka kwenye sufuria ya kukata kwa pande zote pande zote mbili.
Mikate kutoka unga wa mahindi katika sufuria ya kukata
Siri za kibinafsi katika sufuria ya kukataa iliyotengenezwa kutoka unga wa mahindi itawasaidia wafuasi wa chakula cha afya na wale ambao wanaangalia takwimu. Bidhaa za jua za rangi ya jua zitaleta mwili tu kufaidika. Kichocheo sana cha kuunda msingi ni msingi, lakini malezi ya vifungo itahitaji uvumilivu na uharibifu. Waweke kwenye kitambaa kilichochafuliwa na siri, na kisha upole kwenye sufuria yenye joto.
Viungo:
- unga wa nafaka - vikombe 2;
- maji ya moto - vikombe 1.5;
- chumvi - kijiko 1.
Maandalizi
- Changanya unga na chumvi.
- Ongeza maji kidogo na kuchanganya, kufikia elasticity ya unga.
- Shirikisha msingi kwa sehemu, uwafukuze na kuoka katika sufuria mpaka kuoza kidogo.
Mikate ya Lenten na vitunguu katika sufuria ya kukata
Mikate ya Lenten katika sufuria ya kukataa huandaliwa kutoka kwa unga rahisi juu ya maji na kuongeza ya vitunguu. Wengi wanaweza kuona kwanza kwa ajabu kuona mboga mboga isiyosafishwa. Kwa kweli, vitunguu vilikatwa vizuri kukaanga na katika bidhaa za kumaliza hazijisikizwa.
Viungo:
- unga - 2.5 glasi;
- maji - kioo 1;
- vitunguu - vipande 2;
- chumvi - kijiko 1;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
- Pua unga, kuchanganya na chumvi, uongeze maji na uikate unga.
- Acha kifua chini ya filamu kwa saa, kisha ugawanye katika vipande viwili na ueneke vizuri.
- Futa tabaka zilizokatwa kwenye vitunguu vya robo pete, safu za nyundo, tung'oleza kando.
- Kata vipande vipande vipande vipande, panda kila kidogo kidogo na pini iliyopakia na kaanga kwenye mafuta hadi nyekundu.
Mikate ya mikate katika sufuria ya kukata
Badala ya mkate, mama kila nyumba ataweza kuandaa mikate ya haraka katika sufuria ya kukata. Bidhaa kwa hii itahitaji rahisi, na mchakato mzima utachukua muda mdogo. Katika kesi hiyo, unga huongezwa kwenye unga, kuzimishwa na siki, ili bidhaa ziwe zenye lush na laini. Unaweza kufanya keki na bila ushiriki wa poda ya kuoka, wakati ukiondoa billets ni nyembamba.
Viungo:
- maji - 150 ml;
- unga - 300 g;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- siki ya soda iliyozimwa - ½ tsp;
- chumvi - ¼ tsp kijiko;
- mafuta kwa kukata.
Maandalizi
- Kuchanganya katika bakuli iliyotiwa unga, chumvi, siki iliyozimwa soda, mafuta ya mboga, mimina maji na kuchanganya kila kitu kwa uwiano.
- Baada ya dakika 10, piga mgawanyiko kwenye sehemu, fungua kila mmoja.
- Bake mikate ya mkate katika sufuria ya kukataa, promazyvaya ni mafuta kidogo.