Saladi na sukari na jibini

Mchanganyiko mzuri wa pears na jibini sio uzuri katika dunia ya upishi. Saladi zilizojaribiwa kwa wakati ulio na msingi wa viungo hivi viwili kwa muda mrefu zimeshinda nyoyo za mavuno duniani kote, na katika makala hii tutajifunza jinsi ya kuandaa vitafunio vya usafi na vya kawaida. Ikiwa hii inakuchanganya, basi uandaa kitu kingine zaidi, kwa mfano, saladi na asperagusi au saladi na machungwa na kuku .

Mchuzi wa salagi na pear na gorgonzolla

Viungo:

• lettuce - kichwa 1;
• pears - vipande 3;
• jibini "Roquefort" - 150 g;
• avocados - kipande 1;
• vitunguu ya kijani - manyoya 3;
• sukari - ¼ ya karne;
• karanga za pecan - ½ st;
• mafuta ya mafuta - 1/3 ya karne;
• mvinyo nyekundu bite - 3 tbsp. vijiko;
• haradali - 1 ½ tbsp. vijiko;
• chumvi, pilipili - kula.

Maandalizi

Karanga caramelize katika sukari kwenye sufuria ya kukata moto. Sisi kuhamisha molekuli kupokea kwenye sufuria greased, baridi na kupasuliwa vipande. Katika bakuli ndogo, changanya mafuta, siki, vijiko 1½ vya sukari, haradali, chumvi na pilipili. Matokeo ya maji ya kupamba ni mchanganyiko wa pears iliyochapwa, majani ya lettuki, vitunguu vilivyotunjwa, vipande vya jibini na avoga. Tunapamba saladi iliyoandaliwa tayari na sukari na jibini na karanga za caramelized.

Saladi na rucola na peari

Viungo:

• almond - 2/3 ya karne;
• watercress - kundi 1;
• rucola - kifungu 1;
• pear - vipande 2;
• jibini la bluu - 70 g;
• siki ya divai - 1 tbsp. kijiko;
• Mchuzi wa Dijon - 2 tbsp. vijiko;
• mafuta - 3 tbsp. vijiko;
• chumvi, pilipili - kula.

Maandalizi

Almond iliyokatwa huvunjwa ndani ya kamba kubwa na kisu. Majani ya rucola na maji ya maji yanaosha na kavu. Kwa kujaza bakuli tofauti, changanya siki, haradali, chumvi na pilipili. Sisi kupiga mchanganyiko, hatua kwa hatua kuongeza mafuta ya mzeituni. Pear kata katika sahani nyembamba na kuweka mto wa kijani, kunyunyiza saladi na makombo ya nut na bluu jibini, kidogo mix na kujaza vitafunio. Tunatumikia meza mara moja baada ya maandalizi pamoja na toasts mkate kwa sahani yoyote ya nyama au nyama. Bon hamu!