Vitunguu vinavyotengenezwa na nyanya ni mchanganyiko mzuri, unaotumiwa sana katika kupikia. Kwa kuongezea manukato, nyama au mboga mboga, sahani inabadilishwa kwa urahisi katika kitovu cha lishe, caviar iliyopendeza au vitafunio baridi. Njia nzuri ya matibabu ya joto inakuwezesha kuweka juiciness, freshness na kufanya bila mafuta ya ziada wakati wa kupikia.
Jinsi ya kuweka nje ya mimea?
Mapishi ya eggplants ya kupikia na nyanya yanategemea kabla ya kukataa na kunywa mboga kwenye joto la chini. Unaweza kuzima katika cream ya sour, mboga na mchuzi wa nyama au tu juu ya maji. Kama sehemu za ziada zinazotumiwa nyama, uyoga, mboga mbalimbali. Kutokana na mboga na viungo ni bora kuchagua vitunguu, coriander, pilipili.
- Vitunguu vinavyotengenezwa na nyanya vitakuwa vya juisi na harufu nzuri ikiwa unatumia matunda machache. Zina kiwango cha chini cha nyama ya nguruwe, ambayo inaongeza uchungu. Kuondoa, unapaswa kushikilia eggplant katika suluhisho la saline.
- Kabla ya vikwazo vya yai na vipindi lazima kuangaziwa kuhifadhi sura.
- Kanuni za msingi za kuzima ni moto mdogo na kuweka vipengele vipengele. Ikiwa moto umeongezeka, mboga hizo zitakula, ambazo hazikubaliki.
Vitunguu na nyanya na vitunguu - mapishi
Vitunguu vya majani na nyanya na vitunguu - chakula cha mwanga na cha kuvutia. Rufaa ya sahani kwa unyenyekevu wake: eggplants na vitunguu ni kukaanga, pamoja na nyanya na kupika kwa robo ya saa. Piquancy maalum hufanywa na vitunguu, iliongezwa mwishoni mwa mwisho, hivyo harufu yake haifai harufu ya asili ya mboga mboga.
Viungo:
- mimea - vipande 3;
- nyanya - vipande 4;
- vitunguu - kipande 1;
- chumvi - 10 g;
- karafuu ya vitunguu - pcs 5;
- parsley safi - wachache.
Maandalizi
- Vitunguu hukatwa kwenye cubes, chumvi na kuondoka kwa dakika 10.
- Osha na kahawia na vitunguu.
- Nyanya kusaga na kuchanganya na mboga.
- Funika na simmer kwa dakika 15.
- Dakika 5 kabla ya mwisho wa kupikia, ongeza vitunguu.
- Vitunguu vyenye mkali na nyanya kupamba na parsley.
Mwana-Kondoo na eggplants na nyanya
Mwana-Kondoo - nyama yenye ladha maalum, akifunua tu kwa msaada wa viungo na mboga. Vyakula vya Kijojiajia ni maarufu kwa mchanganyiko wake wa ujuzi, kwa hiyo, kwa kuandaa hashlam ya jadi , unaweza kuila nyama ya ladha na eggplants na nyanya. Kipengele - katika saa 3 ya kuzimwa, wakati ambapo vipengele vimepungua kwa juisi zao.
Viungo:
- kondoo - 750 g;
- kitunguu - 100 g;
- Michepili - vipande 2;
- nyanya - vipande 4;
- mchuzi - 500ml;
- pilipili kali - kipande 1;
- vitunguu - 1 pc.
Maandalizi
- Fry vipande vya kondoo vya kondoo.
- Ongeza vitunguu.
- Salo ondoa, mahali pa vipande vya mazao, nyanya na pilipili.
- Mimina supu na kupika mimea ya nyanya kwa nyanya kwa masaa 3 hadi nyama iwe rahisi kabisa.
Ng'ombe na eggplants na nyanya
Nyama ya nyama ya mazao ya mimea ni sahani nzuri na yenye afya. Nyama nyekundu, hasa vipande vyenye maziwa ambazo hazifaa kwa kukaranga, ni bora kwa kupungua kwa mboga mboga, wakati ambapo nyama hupunguza na hupanda mchuzi wa mboga na ladha yake. Kwa mapishi kama hiyo, hata vipande vya nyama kutoka kwa mnyama wa kale vinaweza kuja, unahitaji tu kupanua muda wa kuzima.
Viungo:
- nyama - 800 g;
- kupandikiza - 600 g;
- nyanya - 500 g;
- pilipili pilipili - 1/2 pcs.;
- vitunguu - kipande 1;
- viazi - 350 g;
- mafuta - 40 ml;
- maji 250 ml;
- cilantro - wachache.
Maandalizi
- Kata nyoka na kaanga katika kamba lenye mizigo.
- Juu na pete ya vitunguu na viazi.
- Mimina maji na simmer kwa dakika 15.
- Ongeza eggplants, nyanya na pilipili.
- Kuandaa kitoweo cha nyama na eggplants na nyanya dakika 45.
- Pamba na mboga na uiruhusu.
Kuku na sabuni na nyanya
Matiti ya kuku na sabuni na nyanya ni sahani maarufu. Mchanganyiko wa kuku na mimea ya majani ulikuja kutoka Mashariki na umefanikiwa kwa mafanikio na vyakula vyake vingi duniani kote. Mboga mboga huweza kunyonya kabisa harufu ya manukato, kwa sababu yao ni rahisi kuandaa tajin ya Morocco yenye mazao, kuku na mboga mboga tu yenye mbolea na vitunguu.
Viungo:
- nyanya ya kuku - 500 g;
- Michepili - 300 g;
- nyanya - 300 g;
- vitunguu - kipande 1;
- karafuu ya vitunguu - vipande 3;
- kijiko - 5 g;
- Lemoni za makopo - 60 g;
- mafuta - 45 ml.
Maandalizi
- Tumia vijiti vya vipande vilivyochapwa na vitunguu.
- Weka mimea na kupika kwa dakika 5.
- Blanch nyanya, peel na kusafisha.
- Ongeza mimea mingi, msimu na simmer kwa dakika 15.
- Msimu na vitunguu na vidole vya limao.
Nguruwe na eggplants na nyanya katika sufuria ya kukata
Vitunguu vinavyotengenezwa na nyama na mboga ni mapishi mbalimbali. Wengi wanadai ni pamoja na nyama ya nguruwe. Faida ya sahani ni katika kasi ya kupikia. Nyama ya nguruwe ni haraka kukaanga katika sufuria ya kukata, na baada ya dakika 10 kupika kwa mimea ya majani kwenye nyanya ya nyanya. Njia ya muda mfupi ya usindikaji na mchanganyiko mafanikio na mboga huhifadhi nyama ya juisi na laini.
Viungo:
- mimea - vipande 3;
- nyama ya nguruwe - 400 g;
- nyanya - 2 pcs.;
- pilipili tamu - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- mafuta - 60ml;
- sukari - 10 g.
Maandalizi
- Vipande vya nguruwe kaanga na vitunguu mpaka rouge.
- Ongeza vipande vya pilipili, mimea ya majani na nyanya kwa dakika 5.
- Whisk nyanya katika mash na kuchanganya na nyama.
- Weka katika sukari na upika kwa dakika 10.
Mazao ya majani yaliyotengenezwa kwenye cream ya sour
Kichocheo cha eggplants zilizopangwa na mboga mboga zitaongozwa na orodha yoyote ya chakula. Mboga huwa na nyuzi za mboga na fiber, ambazo zinaweza kufyonzwa kwa urahisi na mwili wakati wa matibabu ya muda mrefu. Mara nyingi, mboga hufaidika tu kutokana na mchanganyiko na michuzi tofauti. Njia rahisi ya kuongeza juiciness na kuepuka kalori kupita kiasi ni kuzima yao katika cream cream.
Viungo:
- Michepili - vipande 2;
- zukini - kipande 1;
- nyanya - 2 pcs.;
- cream sour - 200 g;
- parsley - wachache.
Maandalizi
- Vitunguu, zukini na nyanya kukatwa, kuweka katika tabaka na stew chini ya kifuniko kwa dakika 6.
- Ongeza cream ya sour na simmer kwa dakika 3.
- Zucchini iliyopangwa na eggplants na nyanya kupamba na mimea.
Vitunguu na uyoga na nyanya
Kuchunguza kutoka kwa eggplants na nyanya na uyoga - sio tu watumishi wa mboga na wa mboga, bali pia wanyama wenye kula nyama. Aina ya ladha na utunzaji wa mimea ya majani na uyoga ni sawa na nyama, kwa sababu hii, inawezekana kupatanisha orodha ya kila siku kwa chakula cha mwanga na afya bila bidhaa za wanyama. Sahani ni sawa ladha wote moto na baridi.
Viungo:
- Michepili - vipande 2;
- champignons - 350 g;
- nyanya - pcs 3;
- vitunguu - kipande 1;
- karafuu ya vitunguu - vifungu 4.
Maandalizi
- Vipindi na vitunguu vya kaanga.
- Ongeza nyanya na vipande vya birplant.
- Kupika chini ya kifuniko kwa dakika 20.
- Mboga ya mimea husababishwa na nyanya na msimu na vitunguu.
Uvumilivu wa mimea ya majani na nyanya
Upungufu wa mimea ya kijani , pilipili ya Kibulgaria, nyanya itapata ladha isiyoyembuka ikiwa upika ajapandali ya Kijojiajia. Safi ya mbolea ya kondeni yenye mchanganyiko pamoja na ladha yote ya Kijojiajia, alihitimisha katika viungo vya jadi na mchanganyiko kamili wa mboga. Mwisho huo huwekwa katika safu katika mlolongo fulani.
Viungo:
- Michepili - 400 g;
- nyanya - 300 g;
- Pilipili ya Bulgarian - 200 g;
- karafuu ya vitunguu - pcs 5;
- hops-suneli - 5 g;
- coriander - 5 g;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - 1 pc.
Maandalizi
- Mboga ya vipande na kaanga.
- Weka katika tabaka: vidonge, pilipili, vitunguu na karoti.
- Mimina nyanya zilizopikwa, msimu na viungo na vitunguu.
- Chakula kwa dakika 15.
Mazao ya majani yaliyotembea kwenye multivark
Vitunguu vya majani na nyanya na pilipili katika multivariate ni sehemu ya mapishi "si rahisi". Mhudumu anahitaji tu kukata mboga na kuwatuma kwenye bakuli, akiweka "Kuzima" kwa nusu saa. Shukrani kwa sare inayotamani kwenye multivark, mboga huwa na juisi, harufu nzuri, na huweka sura hata wakati usioangaziwa.
Viungo:
- kupandikiza - 600 g;
- nyanya - pcs 4;
- vitunguu - kipande 1;
- pilipili tamu - pcs 2.;
- karafuu ya vitunguu - vipande 4;
- Nyanya ya nyanya - 70 g.
Maandalizi
- Kata mboga, uwaweke kwenye bakuli.
- Ongeza pasta na upika katika "Stewing" kwa dakika 30.