Kata ya kuku na kabichi - sahani ya juicy na ya kusisimua, ambayo itapendeza wageni wako wote. Imeandaliwa kwa haraka kutosha na itafaa yoyote ya kupamba.
Kuku kwa kuku na cauliflower
Viungo:
- cauliflower - 600 g;
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- nyanya ya kuku - 300 g;
- unga - tbsp 4. vijiko;
- fennel safi;
- yai - pcs 2.
Maandalizi
Kata kabichi katika inflorescences ndogo na chemsha kwa muda wa dakika 5 katika maji yenye maji machafu. Wakati huu, tunafanya mchakato wa kuku na kukupiga kwa grinder ya nyama. Tunakula parsley na kinu na kisu, na kuwapiga kabichi katika blender. Sasa kuunganisha ardhi ya kuku, mayai, kabichi, wiki, mimea katika unga na kutupa manukato ili kuonja. Kuchanganya vizuri kila kitu na kueneza unga katika sehemu ndogo na kijiko kwenye sufuria ya kukausha moto. Sungura za kuku kwa kaanga na rangi ya dhahabu pande zote mbili.
Kuku kwa kuku na kabichi
Viungo:
- kuku kuku - kilo 1;
- Kabichi Peking - 700 g;
- yai - kipande 1;
- bulbu - kipande 1;
- viungo;
- wiki ya parsley - kuladha.
Maandalizi
Tunaosha kabichi na kupamba. Tusafisha bomba, tifunguze kwa kisu na kupitisha kwenye mafuta ya mboga. Kisha kutupa kabichi, koroga na kaanga pamoja kwa muda wa dakika 10. Katika bakuli la kina, kueneza kuku la kuku, kuendesha yai, kueneza goma, kuchagiliwa na kuchanganya vizuri. Kutoka kwenye vitu vilivyotayarishwa tunafanya vipandikizi vya kuku vyema na kabichi, tukaviweka kwenye mold na kuziweka kwenye tanuri, imetungwa na nywele juu, kwa dakika 40.
Cutlets kutoka kifua cha kuku na sauerkraut>
Viungo:
- kijiko cha matiti ya kuku - 600 g;
- kabichi sour- 300 g;
- babu - vipindi 0.5.;
- mkate - kipande 1;
- cream sour - 50 ml;
- viungo;
- maziwa - vitu 0.5;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Piga mkate huo umetengenezwa kwa maziwa na uondoke kwa dakika 15. Chombo cha kabichi kilichoosha, kilichopwa katika colander na kuruhusu maji yaweke. Bomba safi na pete za kukata. Sasa tunazunguka ndani ya nyama ya bakuli bakuli kupitia grinder ya nyama, kuongeza ray, kipande kilichochapishwa cha mkate na sauerkraut. Kuchanganya kwa makini, ikiwa ni lazima, kuondokana na kuchanganya kwa maziwa na kuongeza chumvi kwa ladha. Ifuatayo, tunaunda bits kidogo na kuiweka kwenye bakuli la kikombe cha multi-kikombe. Kutoka hapo juu husafisha kila kipande na cream ya sour na kupika cutlets kuku na kabichi kwa dakika 20. Kabla ya kutumikia, toa sahani na mimea.