Jelly kutoka kwa juisi ni rahisi kujiandaa, dessert ladha na iliyosafishwa, ambayo itapendezwa na gourmets ya kupendeza zaidi. Leo sisi kujifunza jinsi ya kufanya jelly kutoka juisi ya kawaida, ambayo si kuzalisha ladha ya vile favorite ice cream.
Jelly kutoka juisi ya cherry
Viungo:
- juisi ya cherry 750ml;
- gelatin - 25 g;
- berries - 20 g.
Maandalizi
Kwanza, joto kidogo na glasi ya juisi. Kisha tunakataza gelatin ndani yake. Ndani ya dakika 2 anapaswa kuenea. Kisha chaga mchanganyiko huu na kinywaji kilichobaki na uimimine kwenye molds, ikiwa gelatin imefutwa kabisa. Berries safi huosha, hupunjwa na kuwekwa kwenye dessert ya baadaye. Kisha tunaondoa jelly kwenye friji kwa muda wa masaa 4. Ikiwa unataka, sahani iliyoandaliwa inaweza kupambwa na cream iliyopigwa . Ni baridi sana. Chini ya mpango huo huo, unaweza kufanya jelly kwa urahisi kutoka kwa apple au juisi ya machungwa .
Jelly kutoka juisi ya zabibu na peiri
Viungo:
- pears ngumu - pcs 4;
- sukari - 100 g;
- mtungi - 1 tbsp. l.;
- maji - vikombe 1.5;
- juisi ya zabibu - 500ml;
- gelatin - 3 tbsp. l.
Maandalizi
Maji ya joto kidogo, yanayochanganya sukari ndani yake, ongeza kamba na kuleta kwa chemsha. Wakati huu tunaosha pears, peel na mashimo, kukatwa vipande vidogo na kuzipaka katika syrup ya sukari. Kupika matunda mpaka laini, wakati wa kupikia inategemea moja kwa moja na aina.
Jisi ina joto kidogo na linachanganywa na gelatin, na kuacha kuivua. Ikiwa gelatin haina kufuta mwisho, unaweza kuweka sahani moto na kuenea, kuchochea, lakini kuchemsha haipaswi kuwa. Kisha kuchanganya viungo vyote na uimimishe fomu. Kabla ya kuweka friji kwa muda wa saa 4, tunapunguza jelly kwa joto la kawaida.