Zaidi ya miaka, juisi ya machungwa hutumiwa na mtu kuzima kiu. Ina tamu nzuri ya kufurahisha na ya siki na harufu yenye kupendeza na yenye kupendeza. Juisi ya machungwa iliyopuliwa kwa usahihi ina maisha ya rafu mafupi, lakini kwa kiasi kikubwa huzidi inazingatia uwepo wa mambo muhimu ndani yake. Mbali na matumizi ya moja kwa moja, hii ya kunywa hutumiwa katika maandalizi ya pipi mbalimbali, kama vile kujaza pie, pipi, na mikate.
Juisi ya machungwa nyumbani
Viungo:
- maji lita 3.5;
- machungwa - pcs 4;
- asidi citric - kijiko 1;
- sukari - 3 tbsp.
Maandalizi
Sasa nakuambia jinsi ya kufanya juisi ya machungwa. Tunachukua machungwa safi, safisha, kavu, tusafisha na uzipate vipande vidogo, na uwapate kupitia blender. Baada ya hayo, fanya vipande vya machungwa na kioo cha maji ya moto kwenye ndoo, ongeza asidi ya citric na ukiketi ili iweze kwa siku.
Baada ya muda, chemsha mchanganyiko wa machungwa, kisha uipangishe vizuri na mchanganyiko na kumwaga maji yaliyosalia, ikiwezekana kuchemshwa na kilichopozwa. Hiyo yote, juisi ya asili kutoka kwa machungwa iko tayari, inabakia tu kuimarisha kunywa kwa ladha na shida kwa njia ya chachi katika decanter.
Mchuzi wa juisi na machungwa
Viungo:
- malenge - kilo 1;
- sukari granulated - 100 g;
- maji - ikiwa ni lazima;
- asidi citric - kijiko 1;
- machungwa - 1 pc.
Maandalizi
Mchuzi kukata vipande vidogo. Orange iliyoosha, kukatwa vipande vidogo, au hata kupigwa kwa njia ya grinder ya nyama. Sisi kugeuza malenge na machungwa ndani ya pua, panda maji kidogo ili kioevu kinashughulikia yaliyomo. Wakati malenge inakuwa laini, sisi kuhama molekuli katika ungo na kusaga kwa makini, kutupa ngozi ya machungwa. Viazi zilizochafuliwa huleta kwa chemsha, kuongeza sukari na asidi ya citric.
Juisi inayosababishwa na mchuzi hutiwa vyema ndani ya mitungi iliyoboreshwa na mara moja imefungwa kukazwa na vijiti. Tunapunguza mitungi, kufunika na kitu cha joto na baada ya baridi ya juisi, tunaondoa kinywaji ndani ya giza na baridi. Juisi yetu ya malenge na machungwa iko tayari!
Cocktail na juisi ya machungwa
Juisi ya machungwa inaweza kunywa tu, kufurahia ladha yake bora, na inaweza kutumika kama msingi wa maandalizi ya visa vya awali.
Viungo:
- Vodka - 20ml;
- Juisi ya machungwa safi ya jua - 60ml;
- liqueur ya limao - 20 ml;
- Lemon - kipande 1;
- barafu.
Maandalizi
Hebu tuchunguze jinsi ya kufanya cocktail na juisi ya machungwa. Kwa lemon makini kwa namna ya ond, ondoa zest na kuiweka chini ya glasi-kioo-umbo. Kisha mimina vodka, liqueur ya limao na juisi safi ya machungwa ndani ya kioo na jitihada. Ongeza barafu kidogo iliyovunjika na kuchanganya kunywa. Tunatumia kitanda na majani, amepambwa na kipande cha limau.
Milkshake na juisi ya machungwa
Cocktail rahisi sana na ladha na maelezo mkali ya machungwa! Maziwa haya ya ajabu na ya furaha ya juisi ya machungwa yanapikwa nyumbani kwa dakika 3 tu. Msiamini? Kisha jaribu mwenyewe! Utaipenda sana!
Viungo:
- juisi ya machungwa - 100 ml;
- maziwa - 100ml;
- cream - 50ml;
- yai - kipande 1;
- machungwa na mint majani - kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Kwa hiyo, fanya barafu katika mchezaji, chagua juisi ya machungwa, maziwa, cream, kuvunja yai na kutikisa vizuri, na uchapishe yaliyomo ndani ya kioo.
Martini na juisi ya machungwa
Viungo:
- martini - 50ml;
- juisi ya machungwa - 150 ml;
- machungwa - 5 g;
- barafu - 200 g.
Maandalizi
Kioo cha highball kinajazwa juu na barafu iliyovunjika. Kisha mimina maji ya martini na machungwa. Koroa vizuri kunywa na kupamba na rangi ya machungwa.