Keki na samaki - maelekezo mazuri kutoka kwa chachu, pembe au kumwaga unga

Keki ya harufu ya kushangaza na samaki ni mgeni mwenye kukaribisha kwenye meza yoyote. Hata mashabiki wa bidhaa za samaki hawapendeke kwa kuoka vile, kwa kuwa pamoja na mafanikio ya mchanganyiko wa vipengele vya kujaza na kuingilia sahihi kwa sahani, matokeo huzidi matarajio yote na kupendeza kwa ladha nzuri.

Jellied pai na samaki

Ikiwa unahitaji kufanya kitu kitamu kwa chakula cha jioni na kuokoa muda, tofauti hii ya kuoka daima inakuja kuwaokoa. Inawezekana katika suala la dakika kupamba pie jellied na samaki katika mayonnaise au kefir, na wakati utakapooka katika tanuri, kufanya biashara nyingine isiyofanywa. Kama kujaza, unaweza kuchukua vifuniko vyote vya samaki ghafi na samaki wa makopo.

Keki na samaki kwenye mtindi

Kimsingi inafanana na katika muundo, na katika ladha, na ladha itakuwa pie jellied na samaki na viazi. Chukua sahani ya makopo ya pink ya makopo au saury, na chembe viazi, kata ndani ya mugs na kaanga mpaka tayari pamoja na vitunguu kwenye sufuria. Ikiwa unataka, viazi haziwezi kutumika wakati wote au kubadilishwa na bidhaa nyingine.

Viungo:

• kefir kati ya maudhui ya mafuta - 500 ml;
• unga umepigwa - 300 g;
• mayai kuchaguliwa - vipande 2;
• sukari granulated - 10 g;
• mafuta ya mboga - 35ml;
• kulipwa siki soda - 10 g;
• viazi - 700 g;
• vitunguu vitunguu - 100 g;
• samaki makopo - 300 g;
• chumvi, mimea safi, pilipili.

Maandalizi

1. Katika bakuli, punga kefir na siki ambayo imezimwa, soda, kupigwa na yai ya chumvi, mafuta ya sukari na mboga.
2. Kunyunyiza unga uliopigwa na kufikia usawa wa mchanganyiko, texture kama wiani wa kati ya cream ya sour.
3. Kwa fomu ya mafuta, fanya nusu ya sehemu ya wingi ulioandaliwa, na usambaze viazi vitunguu na vitunguu juu.
4. Kisha kueneza chakula cha makopo kilichopikwa, pilipili, mboga na kumwaga salifu ya unga.
5. Baada ya dakika arobaini ya kuoka bidhaa katika digrii 185 itakuwa kahawia na kuwa tayari.

Keki na samaki kutoka kwenye chachu ya unga - mapishi

Kwa wale ambao wanafurahia shida na unga wa chachu, itakuwa muhimu kujifunza jinsi ya kupika pie na samaki katika tanuri kwa msingi huo. Ingawa wakati wa kubuni vile wa bidhaa huenda zaidi, ni tu ya ajabu sana ya hewa, ya kijani, ya laini na ya zabuni. Jambo kuu ni kuchagua formula ya unga na kuchunguza idadi zote zilizopendekezwa.

Keki na samaki na mchele

Mbali na mtihani wa kuoka, kujaza pia ni muhimu. Unaweza kufanya pai na samaki ya makopo. Lakini kwa kuwa msingi wa unga katika kesi hii utatayarishwa vizuri bila haraka, kujaza lazima iwe tayari kutoka kwa bidhaa mpya. Kifungu cha samaki kilichochujwa katika kesi hii kikamilifu kinakamilika na mchele, kijani na vitunguu, na pia msimu na sehemu ya kuvutia ya siagi kwa juiciness.

Viungo:

• maziwa yote - 1000 ml;
• kupigwa unga - 1000 g;
• Maziwa yamechaguliwa - pcs 2;
• yai ya yai - kipande 1;
• sukari granulated - 35 g;
• cream ya sour ya maudhui ya kati ya mafuta - 100 g;
• chachu safi - 35 g;
• chupa ya samaki - 650 g;
• vitunguu vitunguu - 300 g;
• vitunguu ya kijani - 2 shina;
• mchele nafaka - 200 g;
• siagi - 100 g;
• mafuta ya mboga - 50 g;
• msimu, chumvi, wiki, sesame.

Maandalizi

1. Ili kufuta chachu katika maziwa ya joto, kuongeza mchanganyiko wa yai iliyopigwa na chumvi na sukari na sour cream, kumwaga kwenye unga na kuchanganya.
2. Acha uzito wa njia mbili.
3. Pendekezo la samaki podsalivayut, pilipili, kaanga kwa mafuta na kupiga mpaka vipande vidogo vipatikana.
4. Chemsha mchele katika maji ya chumvi mpaka kupikwa, nikanawa na kuruhusiwa kukimbia.
5. Balbu hukatwa na kuchanganywa na vitunguu na vitunguu vya kijani.
6. Chakula kilichofikiwa imegawanywa katika sehemu mbili, moja yao yanashirikiwa katika fomu ya mafuta au kwenye karatasi ya kuoka.
7. Kisha, tabaka zimewekwa mchele wa kuchemsha, vifuniko vya samaki, vipande vya siagi, vitunguu vilivyomwa na mboga, vitamu vyema vyote.
8. Funika bidhaa na safu ya pili ya unga, kanda kando, fanya punctures kadhaa au kupunguzwa juu, kifuniko na kiini na uinyunyiza na sesame.

Pamba na samaki kutoka kwenye mboga

Mchanganyiko wa kweli wa kifalme wa mchungaji mpole na mchuzi wa samaki hautaacha mtu yeyote asiye tofauti. Kwa kuongeza, ikiwa unatumia msingi uliowekwa tayari, mchakato mzima umepunguzwa kujaza kwa kuingiza na kuoka bidhaa katika tanuri. Unaweza kuoka keki na samaki nyekundu , nyeupe, mto wowote au hata makopo. Jambo kuu ni kutumia kitambaa kilichopangwa tayari, au kuchagua bidhaa yenye maudhui ya mfupa mdogo.

Fungua pai na samaki

Mapishi ya pai na samaki ni rahisi na ladha. Pamoja na utekelezaji wake, hata mhudumu wa mwanzo ataweza kukabiliana, lakini akiheshimu viwango vya viungo na mapendekezo rahisi kwa ajili ya kubuni bidhaa. Msingi uliowekwa katika kesi hii lazima ugawanywe katika vipande viwili vya usawa ili kupitisha kidogo na kupunguza vipande vidogo vidogo.

Viungo:

• panya chachu ya unga - 400 g;
• kuchemsha mchuzi wa samaki - 300 g;
• vitunguu vitunguu - 150 g;
• siagi - 50 g;
• mafuta ya mboga - 50 ml;
• yai ya yai - kipande 1;
• viungo, chumvi, mimea safi.

Maandalizi

1. Mababu hukatwa katika pete za nusu na kupitisha cream au mboga mafuta kwa udanganyifu.
2. Changanya kaanga na mchuzi wa samaki, kuongeza chumvi, pilipili, ladha na mimea na viungo na kuchanganya.
3. Kusambaza safu kubwa ya unga katika fomu ya mafuta.
4. Kueneza kujaza na kuifunika kwa kupigwa kwa unga, ukawaweka katika fomu ya meli.
5. Weka uso wa bidhaa na kiini na bake katika digrii 180 hadi nyekundu.

Keki na samaki katika multivark

Baada ya kujifunza kuhusu jinsi ya kuoka pies na samaki katika tanuri, inabaki kujifunza jinsi ya kupamba yao katika multivark. Kwa msaada wa mwisho, unaweza kufanya pie ya haraka na samaki kwenye mtindi, au kutumia kama msingi wa bidhaa za mboga, chachu na hata konda. Kisha, utajifunza jinsi ya kufanya pie ya samaki, kichocheo ambacho hakina mafuta ya wanyama na viungo, na yanafaa kwa menus kwenye chapisho kwenye siku zilizoidhinishwa.

Lenten pai na samaki

Kujaribu kwa mara ya kwanza pie ya ajabu sana na kabichi na samaki, ambazo zinaweza kuoka katika multivark, hakuna mtu atakayefikiri juu ya muundo wake mzuri, hivyo itaweza kuwa tajiri, harufu nzuri, laini na laini. Inaonekana kwamba viungo vya kutosha vinavyofanya kujaza sahani hii kikamilifu husaidia na kuunda mchanganyiko wa ajabu wa gastronomiki.

Viungo:

• unga hupigwa - 400 g;
• maji safi - 150 ml
• mafuta ya mboga katika unga - 50 g;
• sukari granulated - 15 g;
• Chachu inakabiliwa - 15-20 g;
• kabichi nyeupe - 600 g;
• karoti, balbu - 100 g;
• samaki au samaki ya kuchemsha - 300 g;
• vitunguu ya kijani, wiki;
• pilipili, msimu, chumvi;
• mafuta ya mboga kwa kabichi ya kuchoma - 50ml;
• mchuzi wa nyanya - 50 g;
• chai kali - 10 ml.

Maandalizi

1. Iliyotayarishwa hadi digrii 39, maji huchanganywa na chachu iliyosaidiwa, chumvi, sukari na mboga.
2. Kunyunyizia unga uliopigwa, piga magoti na upe mawili mara mbili.
3. Katika sufuria ya kukataa au katika mchanganyiko juu ya utawala wa "Kuzima", kabichi inaruhusiwa katika mafuta ya mboga na vitunguu, karoti na nyanya, chumvi na pilipili.
4. Nusu ya unga hutolewa katika multicast-grub iliyo na mafuta ya juu, na kabichi, vitunguu, kijani na samaki na kufunika na nusu ya pili ya unga.
5. Tengeneza bidhaa na chai yenye nguvu na upika kwenye programu "Baking" kwa saa moja.