Safu kwa frying

Sausages kwa kukata ni muhimu wakati wa wageni wa kutokujia zisizotarajiwa au wakati unataka tu kitu ladha, na upika uvivu. Haraka, kitamu, sio shida.

Sausages kwa kukata katika tanuri

Weka sahani ya kuoka na kuweka sausages ndani yake. Preheat tanuri kwa digrii 200 na kuweka sausages kuoka kwa dakika 20. Wakati sausages kuanza kujitenga juisi katika mchakato wa kuoka, wanahitaji maji sausages ili kuunda crusty crusty.

Sausages kwa kukata kwenye multivark

Fanya mode ya "kuoka" na kuweka ratiba kwa dakika 20. Sisi kuweka sausages katika bakuli ya multivark na kupika chini ya kifuniko. Wakati timer inatokea, tunaondoa sausages, huwa na juisi, lakini juu inabaki badala ya rangi. Ili kurekebisha hili, unaweza kuoka sausages kwa mode sawa kwa dakika 5-10, kugeuza sausages kwa upande mwingine na si kufunga kifuniko.

Sausages kwa kukata kwenye grill

Ili kaanga sausages unahitaji joto la chini. Ni bora kusubiri hadi makaa ya moto atapote. Grate, ambayo sisi itakuwa saryages kaanga, mafuta na mafuta. Kupaty kabla ya kukata kwa sekunde chache kuweka maji ya moto, kwa hivyo haipasuka, kisha kauka kwa kitambaa cha karatasi. Sisi kuweka sausages kwa kukataa ili kuwa rahisi kwa kaanga yao: kama si kukatwa mmoja mmoja, lakini kukusanya moja baada ya mwingine, wala kukata yao, kwa sababu mafuta kutoka kwao yatatoka nje na itakuwa kavu. Ili kuhakikisha kwamba ngozi ya bafu haina kupasuka kutokana na joto, tunawapiga kwa dhoruba katika maeneo kadhaa. Grill wakati wa kukata hugeuka mara kwa mara, kwa kukataa sare. Wakati sausages ni kaanga juu ya grill wanaweza kuwa smeared na mchuzi kuunda kitamu kitamu crusty. Wakati wa kukataa ni dakika 15-30, kulingana na ukubwa wa sausages.

Sausages kwa kujifurahisha

Ikiwa hupendi vyakula vya kuhifadhi na unapenda kula kile umejitayarisha mwenyewe, kichocheo hiki cha sausages kwa kukata kitakutana nawe.

Viungo:

• mafuta ya nguruwe - kilo 1;
• vitunguu - vipande 3;
• juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
• vitunguu - vichwa ½;
• pilipili nyeusi, mdalasini, karafuu, hofu-suneli, chumvi - kuonja;
• matumbo ya nguruwe.

Maandalizi

Sausages kwa sausages ni bora kununuliwa kwenye soko, baada ya hapo awali aliuliza mchinjaji kuwa safi kabisa. Kwa kujitegemea, bila ujuzi sahihi wa kufanya hili ni ngumu sana. Guts hutolewa na kuosha vizuri mara kadhaa, kisha ume ndani ya maji ya joto na siki kwa saa angalau 3. Nyama na mafuta hukatwa kwa kisu (unaweza kutumia grinder ya nyama na wavu mkubwa), suka vitunguu na vitunguu katika grinder ya nyama, kuchanganya na nyama, kuongeza viungo, chumvi. Ongeza juisi ya limao, changanya vizuri. Utumbo umefungwa kwa upande mmoja, uliojaa nyama iliyopikwa (kwa matumizi haya au bomba maalum juu ya grinder ya nyama, au chupa ya chupa ya plastiki imekatwa kutoka upande mmoja, funga tumbo kwenye shingo), funga vito baada ya safu nyingine. Sausages ni kukaanga mpaka kuanguka nzuri crusty inaonekana.

Wapenzi wa sausages za kukaanga pia watalahia nyama ya nguruwe na nyama ya nguruwe , ambayo si vigumu kupika wakati wote.