Ikiwa ungependa chokoleti, keki hii haitakuacha tofauti. Biskuti hutoka juicy na airy. Na kwa keki hii yote juu ya maji ya moto yameandaliwa kwa urahisi sana, na kuundwa kwa upishi huu wa funzo hata mwanzilishi wa upishi atapambana.
Mapishi ya keki ya chokoleti na maji ya kuchemsha
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - vikombe 2;
- mayai - vipande 2;
- maziwa - kioo 1;
- kakao - 5 tbsp. vijiko;
- sukari - vikombe 2;
- mafuta ya mboga - 100 ml;
- Vanilla sukari - pakiti 1;
- soda - kijiko 1;
- unga wa kuoka - sachet 1;
- maji ya moto - kioo 1.
Kwa upungufu:
- chokoleti ya maziwa - 150 g;
- cream - 200 ml.
Kwa cream:
- cream cream - 300 g;
- sukari - 3 tbsp. vijiko.
Kwa glaze:
- sukari ya unga - 100 g;
- maziwa - 100ml;
- siagi - 30 g;
- kakao - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Sisi sifuta unga, kuongeza soda, unga wa kuoka, kakao, sukari, sukari ya vanilla. Katika bakuli tofauti tunawapiga mayai na mafuta ya mboga. Sasa hatua kwa hatua kuchanganya mchanganyiko kavu na yai, kuongeza maziwa, whisk mpaka laini. Mimina maji ya moto na mchanganyiko tena. Unga hugeuka kuwa kioevu kabisa.
Tunachomba mold ya kuoka na siagi na kumwaga unga wetu. Weka kwenye tanuri ya preheated na kuoka kwa dakika 25 kwa digrii 180. Sisi kuangalia utayari kwa dawa ya meno. Sisi kuondoa keki ya kumaliza kutoka tanuri na kuruhusu kuwa baridi kidogo. Wakati huo huo, tunahusika katika uingizaji na cream.
Kwa impregnation, chocolate ni melted katika umwagaji maji na mchanganyiko na cream ya joto. Kwa cream, sour cream na sukari mpaka dissolves kabisa. Kata kata ndani ya vipande 2 au hata 3. Katika kila kitambaa, fanya mashimo na upunguzaji wa meno na uharibifu. Kila safu inajazwa na cream ya sour.
Sasa tunafanya glaze: changanya poda ya sukari na kakao, chagua maziwa ya joto, ongeza siagi. Sisi huvaa moto, na kuchochea daima, kuleta kwa chemsha. Keki ya juu imejaa glaze. Dainty ladha ni tayari!
Keki ya chokoleti na maji ya moto kwenye multivark
Ikiwa wewe ni mmiliki mwenye furaha ya multivarka, hakikisha ujaribu kufanya keki "Chokoleti" na maji ya moto ndani yake. Kwa msingi tutachukua mapishi ya juu ya maandalizi ya mtihani wa keki kwenye maji ya kuchemsha. Lakini cream inatoa kutoa mwingine na kupamba keki na karanga, baada ya yote
Viungo:
Kwa cream:
- maziwa ya kioevu - 250 g;
- siagi - 200 g;
- kakao - kijiko 1.
Kwa mapambo:
- karanga - 50 g;
- chokoleti - 50 g.
Maandalizi
Mimina unga katika bakuli ya multivark, kabla ya kulainisha chini na siagi. Sisi kuweka mode "Baking" na kuandaa biskuti yetu ndani ya dakika 70. Baada ya kupika kupikia keki kwa dakika 20.
Fanya cream: maziwa yaliyotengenezwa kabla ya kuchanganywa na siagi iliyochelewa. Biskuti kilichopozwa imegawanywa katika sehemu tatu. Funika cream na cream. Juu na chokoleti, iliyokatwa kwenye grater nzuri, na karanga zilizokatwa. Nzuri, na keki muhimu ya chokoleti yenye maji ya kuchemsha ni tayari.
Keki ya vanilla na maji ya kuchemsha na cream na matunda
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - 170 g;
- sukari - 180 g;
- mayai - vipande 4;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko;
- maji ya moto - 100 ml;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- sukari ya vanilla - 10 g.
Kwa cream:
- maziwa - 150ml;
- siagi - 250ml;
- sukari ya unga - 200 g;
- sukari ya vanilla - 15 g.
Kwa safu ya matunda na mapambo:
- ndizi - vipande 3;
- kiwi matunda - vipande 3;
- jelly - sachet 1.
Maandalizi
Chop mayai na mchanganyiko kwa muda wa dakika 5, kisha kuongeza sukari polepole na whisk kwa dakika nyingine 7. Unga huchanganywa na unga wa kuoka, sukari ya vanilla na hatua kwa hatua huongezwa kwa kiasi cha yai, wakati unaweza kuendelea kusambaza kwa kasi. Sisi kuongeza mafuta na maji ya moto. Tayari unga uliowekwa katika mold, mafuta. Bika kwa digrii 180 kwa muda wa dakika 40. Wakati wa kuchagua sura, kumbuka kwamba unga utafufuka vizuri wakati wa mchakato wa kuoka.
Sasa nenda kwenye maandalizi ya cream: katika maziwa ya kuchemsha kwenye joto la kawaida, kuongeza
Wakati biskuti iko tayari, basi iwe ni baridi na uke ndani ya mikate 3. Sasa kata matunda katika miduara. Mboga humekwa na cream, tunaweka vipande vya ndizi na kiwi, keki ya juu pia hupunguzwa kidogo na cream, tunaweka matunda. Kuandaa jelly kulingana na maelekezo kwenye mfuko na kumwaga keki. Dereta iliyopangwa tayari ingewekwa vizuri katika fomu ya kupasuliwa au imefungwa kwa karatasi ya ngozi ili kuzuia gelatin kuondoa. Sisi tunaiingiza kwenye jokofu ili keki iingizwe, na gelatin imehifadhiwa. Bon hamu!