Siku hizi, kohlrabi bado inawakilisha udadisi badala ya bidhaa ya kawaida. Mimea hii, sawa na kitu kati ya turnips na kabichi, ilikuja kwetu kutoka Ulaya ya kaskazini, ambako ina thamani ya mali yake ya kipekee na vitamini nyingi. Kujua ni muhimu kabichi ya kohlrabi, unaweza kuamua - ni muhimu kuiingiza katika mlo wako au la.
Kabichi kohlrabi - muundo na faida
Katika mboga hii ya kuvutia, kwa ladha inayokumbuka ya shina, ina vitamini nyingi: PP, K, E, C, B1, B2, B, B9 na A. Kwa wingi wa vitamini C kohlrabi inaitwa lemon ya kaskazini - angalau mboga hii si mbaya zaidi husaidia kukabiliana na homa! Dutu za madini zinazowakilishwa katika kohlrabi pia zinaonyesha orodha ya muda mrefu: ni pamoja na boron, fluorine, selenium, molybdenum, cobalt, manganese, zinki, iodini, shaba, chuma, fosforasi, sodiamu, magnesiamu, potasiamu na wengine wengi. Bila shaka, kuweka hii ya mali yenye manufaa ina athari tata kwenye mwili, kuimarisha na kuilinda.
Mali muhimu ya kohlrabi kabichi
Kohlrabi inaweza kutumika wote kama kiungo kikuu cha saladi, na vitafunio vya mboga, na kama dawa inayosaidia na magonjwa mengi. Mara kwa mara kula mboga hiyo inashauriwa chini ya masharti yafuatayo:
- matatizo na mfumo wa utumbo;
- idadi kubwa ya sumu katika mwili (baada ya kuchukua dawa, pombe, lishe isiyofaa);
- michakato ya uchochezi ya jeni mbalimbali;
- hasira ya mucosa ya ndani;
- ilipungua kimetaboliki;
- matatizo na ini na gallbladder kazi;
- hatari ya oncology;
- matatizo na mfumo wa neva;
- cholesterol iliyoinua;
- ukosefu wa hamu.
Haitumii tu matunda yenyewe, bali pia mchuzi uliobaki baada ya kupikia kwake: umewashwa na pumu, kifua kikuu, kikohozi, ugonjwa wa figo na anemia. Kwa gramu 100 za kohlrabi, ni kcal 44 tu inahitajika, ambayo ina maana kwamba inaweza na inapaswa kuliwa wakati kupoteza uzito. Kuweka matoleo ya jadi ya jadi, kwa kiasi kikubwa unapunguza maudhui ya caloriki ya chakula na kufikia marekebisho ya uzito.
Kabichi kohlrabi - nzuri na mbaya
Baadhi ya mali za kohlrabi, ambazo zina manufaa kwa viumbe bora, zinaweza kuumiza mgonjwa. Usitumie kabichi hii tofauti na asidi iliyoongezeka ya tumbo, pamoja na kuvumiliana kwa mtu binafsi. Katika kesi nyingine zote, unaweza salama sahani kutoka kohlrabi katika chakula chako cha kila wiki.