Nini samaki ni mafuta zaidi?

Licha ya ukweli kwamba kula vyakula vya mafuta ni hatari, faida ya samaki ya mafuta kwa ajili ya maisha ya kawaida ya mwili wetu hayatokubalika. Kama kanuni, aina hizo za samaki huishi katika baharini baridi ya kaskazini, hivyo muundo wa mafuta yao ni maalum. Asili ya plastiki yenye asidi ya mafuta, ambayo hufanywa, haipatikani kwenye fuwele kwenye joto la chini, inabakia katika fomu mojawapo ya matumizi, imejaa vitu muhimu. Kwa hiyo, ni muhimu sana kujua samaki ambazo zinaonekana kuwa mafuta na zinajumuisha kwenye mlo wako.

Samaki Yenye Nyota Katika Dunia

Ikiwa unashangaa ambayo samaki ni mafuta mengi, basi jibu la swali hili unavyoweza kushangaa. Ni golomyanka ambayo huishi katika Ziwa Baikal. Kuna aina mbili za samaki hii: ndogo na kubwa. Bila kujali aina, mwili ni karibu 40% mafuta, na kwa ukubwa, golomyanka ndogo inaweza kufikia urefu wa cm 15 na kubwa - 25 cm.Katika maji, ni karibu asiyeonekana, tangu mwili wake kutokana na maudhui kubwa mafuta ni ya uwazi. Samaki hii anapendelea kuwepo moja na ni pekee ya viviparous katika latitudes yetu. Ikiwa unajaribu kupika samaki yenye mafuta sana, kisha kwa kuongeza skillet kamili ya mafuta ambayo mifupa itaelea, huwezi kupata chochote. Golomyanka si aina ya kibiashara. Katika ufugaji wa mifugo wakati wa mifugo ya mafuta, haikutumiwa pia, lakini katika ecotope umuhimu wake ni mkubwa - samaki hii huwapa hasa wenyeji wa Baikal.

Nini samaki nyekundu ni mafuta zaidi?

Aina nyingi za mafuta ya samaki nyekundu ni wawakilishi wa salmonids. Kulingana na msimu, maudhui ya mafuta ndani yake yanatoka 10% hadi 20%. Salmon maarufu na shimo, nyama ambayo, mazuri na yenye maridadi katika ladha, haipo mifupa madogo.

Salmon sio tu inajumuisha mkusanyiko mkubwa wa omega-3 , lakini pia uwiano wake bora na omega-6. Uwiano wa pekee wa asidi ya mafuta, pamoja na samaki hii, unaweza kujivunia tu ya walnuts na laini. Kwa matumizi yake ya kawaida kwa chakula, unaweza kuepuka kuonekana kwa thrombophlebitis, kuimarisha utendaji wa njia ya utumbo na ini, kuboresha kimetaboliki na mzunguko, kuimarisha kinga, mishipa. Saroni inaweza kukaanga katika sufuria ya kukataa katika mkate na marinade, kuvuta sigara, chumvi, kuvuta, kupikwa na pakeki zake za chumvi, pancake na sahani nyingine. Hata hivyo, chaguo bora ni kupika samaki hii kwenye grill au kwenye foil au kula chumvi kidogo. Nyama ni maridadi na yenye ladha.

Kuna aina kadhaa za shimoni: bahari, upinde wa mvua na maji safi, upinde wa mvua na bahari. Ni tajiri katika madini, vitamini na asidi ya mafuta, ambayo inafanya chakula cha thamani sana. Inachanganya kikamilifu aina hii ya samaki na mchuzi wa cream, limao na chokaa.

Matumizi muhimu ya samaki ya mafuta

Ya aina nyingi za kupatikana kwa samaki yenye mafuta zinazoweza kupatikana na za kawaida, mtu anaweza kuitwa pembe ya kaskazini inayojulikana, ambayo ina ladha nyama nyeupe. Katika samaki yoyote ya mafuta, protini za juu huwa kubwa kuliko nyama ya wanyama. Kwa kuingiza katika chakula chako cha samaki ya mafuta, unaweza kupunguza hatari ya kifo kutokana na ugonjwa wa moyo. Mtumishi mmoja wa samaki vile kwa wiki atazuia tukio la ugonjwa kama vile ugonjwa wa arthritis. Kwa wazee, faida ya samaki ya mafuta ni vigumu kuongezeka, kwa sababu inaweza kuongeza muda wa maisha kwa miaka kadhaa. Samaki ya mafuta ni nzuri ya kupambana na uchochezi wakala kwa moyo na ubongo. Aidha, kutokana na utafiti, wanasayansi wamegundua kwamba vitu vyenye samaki ya mafuta huathiri kazi ya ngono ya mwili wa kiume kwa njia nzuri.