Jinsi ya kufanya supu ya nettle?

Kwa sababu fulani ya nettle inahusishwa wazi kwa watu wengi wenye njaa. Hapa, wanasema, wakati wa vita hapakuwa na chochote cha kula, hata wavu. Lakini kwa hakika, ikiwa si kwa ajili ya wavu, labda wengi wa wale wanaoishi nasi sasa hawatakuwa.

Nyuki ni hazina ya asili ya vitamini. Kulingana na maudhui ya asidi ascorbic, ni zaidi ya currant nyeusi, na carotene - karoti na bahari buckthorn. Aidha, ina vitamini vingi na kufuatilia vipengele. Ingekuwa upumbavu kutumiwa zawadi hii ya asili, kwa kutumia nyongeza za bandia badala ya nguvu ya maisha ya asili.

Kutoka kwa nettle kuandaa sahani nyingi sana, tutazungumza leo juu ya jinsi ya kufanya supu ya nettles.

• kukusanya wavu tu katika maeneo mbali na barabara, na salama ya mazingira;
• kwa ajili ya chakula unahitaji kukusanya majani ya juu tu, ya vijana;
• hivyo kwamba kivuli haichoki, majani yanahitaji kuangamizwa au kupikwa na maji ya moto.

Supu ya nishati na yai

Viungo:

• Nyama na mfupa - 500 g;
• nettle - 200 g;
• viazi - 700 g;
• yai - vipande 2;
• vitunguu - 1 pc.;
• chumvi, pilipili - kulahia;
• sour cream.

Maandalizi

Sisi kupika mchuzi wa nyama . Punguza kwa urahisi ray, na kaanga na tone la mafuta. Kata viazi katika cubes. Namaa yenye kung'olewa. Katika mchuzi tunaongeza viazi. Baada ya dakika 15 tunaweka supu ya vitunguu na vitunguu, turuhusu dakika tano.

Tunapiga mayai mawili (kwa uma), na kumwaga mchanganyiko kwenye supu, na kuchochea supu kwa kasi na kijiko. Supu hiyo ya kijivu na cream ya sour ni ladha.

Supu ya nishati na nyama

Viungo:

• kifua cha kuku - 500 g;
• nettle - 300 g;
• pigo - 200 g;
• vitunguu - 1 pc.;
• mayai (ngumu-kuchemsha) - vipande 3;
• unga - 0.5 tbsp. vijiko
• karoti - kipande 1;
• cream ya sour;
• mafuta ya mboga - kwa kuchoma;
• wiki;
• chumvi, pilipili - kula.

Maandalizi

Tunakula mchuzi wa kuku.

Majani ya nettle hupakwa kabisa, na kwa dakika tano tunatupunguza katika sufuria na maji ya moto, naacha. Kisha pembe zote mbili na nyasi hupitia kwa njia ya grinder ya nyama.

Kutoka vitunguu na karoti hufanya kaanga, na kuijaza na kijiko cha unga. Katika mchuzi sisi sulini ya chini, nettle na kaanga. Kupika kwa muda wa dakika 10.

Tayari msimu wa supu ya sufuria na cream ya sour, na kuweka sahani ya nusu ya mwinuko.

Ikiwa unapenda supu nzuri zaidi, basi unaweza kupika supu hii na kuongeza ya viazi.

Supu safi ya nettle ni ladha na ya afya kwamba ikiwa haujaipikwa kabla, jaribu - huwezi kuihuzunisha.