Vigogo vilivyowekwa katika tanuri

Calamari iliyopandwa , iliyopikwa katika tanuri - uzuri wa kweli kwa kila aina ya buffets na vyama vya ushirika! Kivutio hiki kinatayarishwa kabisa, lakini inashangaza kila mtu na harufu yake na ladha isiyo ya kuvutia.

Squid iliyofunikwa na mboga, katika tanuri

Viungo:

• squid - vipande 4;
• zukini - kipande 1;
• karoti - kipande 1;
• jibini - 70 g;
• vitunguu - 2 karafuu;
• shrips zilizopigwa - 200 g.

Kwa mchuzi:

• jibini - 50 g;
• cream sour - 50 ml;
• cream - 50 ml.

Maandalizi

Mizoga mazuri ya kusafisha na kusafishwa kutoka kwenye filamu. Zukini na karoti zinatengenezwa, kuchapwa, na kukata vitunguu kwa kisu. Mboga yote yamechanganywa katika bakuli, na kuongeza shrimps iliyokatwa na kumwaga jibini iliyokatwa. Matokeo yanayojaza mizoga ya squid na kurekebisha mwisho kwa dawa ya meno. Ili kuandaa mchuzi, cream iko pamoja na cream ya sour na jibini. Tunaweka vifuniko kwenye tray ya kuoka, kumwaga mchanganyiko wa cream na kuoka nyama ya squid katika mchuzi wa sour cream katika tanuri kwa muda usiozidi dakika 10.

Squid iliyofunikwa na mchele, katika tanuri

Viungo:

• karoti - vipande 3;
• squid - 500 g;
• viungo;
• apple - vipande 2;
• cream cream - vitu 0.5;
• mchele - vitu 0,5;
• mchuzi - vitu 2;
• maji ya limao - kulawa;
• babu - vipande 2;
• Butter - 4 tbsp. vijiko;
• yai - kipande 1;
• unga - 2 tbsp. vijiko.

Maandalizi

Kwa hiyo, kwanza, hebu tupate chini ya kupikia mchele: suuza na kuchemsha hadi kupika katika maji ya chumvi. Kisha tunatupa ndani ya colander na kuacha ili kupungua. Karoti zilizochukuliwa vizuri. Maapulo hupakwa, hupigwa na kitambaa, hukatwa kwenye cubes na huchafuliwa na maji ya limao. Bombo linasakaswa, limevunjwa na limefunikwa kwa dakika 10 katika maji ya joto. Squid imeosha vizuri, uondoe filamu na uondoke kwa ukamilifu. Ili kuandaa kujaza, kuweka karoti ndani ya sufuria, kuongeza mafuta kidogo na kupitisha kwa dakika 3. Tunamwaga maji kidogo na kitoweo mpaka nusu iliyopikwa. Baada ya hapo, tunaunganisha karoti na mazao, kuongeza chumvi na msimu na msimu. Tena, tuma misa ndani ya sufuria na kuifungia mpaka iko tayari. Punguza baridi, piga mchele ndani yake na uvunja yai yai ya mbichi. Wote wamechanganywa na kuweka kando.

Sasa hebu tupate mchuzi kwa sahani: katika mafuta kaanga vitunguu, uinyunyize na unga na nyeusi sana kwenye joto la kati. Kisha kumwaga katika mchuzi mdogo, weka cream ya sour na kuleta mchanganyiko wa kuchemsha. Kisha, tunachukua mizoga iliyotayarishwa, tukujaze kwa kuziba na kurekebisha kando kwa mguu wa meno. Tunabadilisha vipande vya kazi kwenye sahani ya kuoka, kumwaga mchuzi na kuituma kwenye tanuri kwa dakika 10, unatangulizwa kabla ya digrii 160. Tunatumia sahani kwa fomu ya moto, iliyochafuwa na mimea iliyoharibiwa kutoka hapo juu.

Squid iliyofunikwa na mchele na uyoga, katika tanuri

Viungo:

• squid - vipande 2;
• champignons safi - 100 g;
• mchele - 50 g;
• mboga ya kijani iliyohifadhiwa - 50 g;
• jibini - 80 g;
• viungo;
• vitunguu - 2 karafuu.

Maandalizi

Sisi kujaza sufuria ndogo na maji, chemsha, kutupa chumvi na kupunguza mitembo ya squid. Baada ya dakika 2 kuichukua nje ya maji ya moto na kuweka sahani, kwa ajili ya baridi. Mchele chemsha hadi tayari. Uyoga hutumiwa, Chop kidogo na kupitisha kiasi kidogo cha siagi. Kipande cha jibini kilichotazwa kwenye griddle ndogo. Sasa changanya katika bakuli la mchele wa kuchemsha, uyoga, mbaazi ya kijani na sehemu ya nusu ya jibini iliyokatwa. Tunaongeza karafuu ya vitunguu iliyochapishwa kupitia vyombo vya habari na kuchanganya kila kitu vizuri. Baada ya hayo, jaza kila mzoga kwa kumtia vituo, uziweke kwenye fomu isiyoingilia joto na kuinyunyizia mabaki ya jibini. Bake kiziba kilichochombwa kwenye tanuri iliyotangulia kabla ya dakika 25. Joto linawekwa digrii takribani 170. Tunatumia sahani iliyopangwa tayari kwa fomu ya moto, kupamba na mboga na mboga mpya kwa busara.