Home yakhika itafanya ladha ya sahani yoyote ya nyama mkali, na pia itakuwa bora kuongeza kwa kipande cha mkate au toast . Katika maelekezo yaliyo hapo chini, tutawaambia jinsi ya kufanya upungufu na chachu ya ketchup.
Jinsi ya Kupika Adjika na Ketchup Chili kwa Winter - Recipe
Viungo:
- nyanya - 2.5 kilo;
- Pilipili ya Kibulgaria - 355 g;
- karoti - 450 g;
- vitunguu - 550 g;
- maua - 450 g;
- vitunguu huchukua kubwa - 2 pcs.;
- mafuta ya alizeti bila harufu - 55 ml;
- jiwe la chumvi sio iodized - ladha;
- ketchup chili - 160 g.
Maandalizi
Ili kuwalinda wanyhiki kutoka nyanya na pilipili za ketchup na apples, tutaanza kuandaa vipengele vyote vya muhimu kwa vidokezo. Nyepesi, nyanya safi hupakwa, zikauka na kukatwa kwenye makundi kadhaa, huku kukata shina. Tunachukua pilipili ya Kibulgaria yaliyoosha kutoka kwenye masanduku ya mbegu na kuondoa shina, na kukata nyama katika sehemu kadhaa. Sisi safi karoti, apples na balbu na pia kugawa katika makundi. Sasa tunachanganya vichwa vya vitunguu kwa meno, ambayo kwa upande huo hupigwa pamba.
Viungo vyote vilivyotayarishwa kwa Adzhika vinapaswa kupitishwa kupitia grinder ya nyama au vinginevyo vinavyotumiwa katika blender. Weka mchanganyiko wa mboga katika sufuria yenye kuenea na kuiweka kwenye sahani ya moto ya sahani. Jumuisha yaliyomo kwa chemsha, chaga kwenye mafuta ya mboga na kuchemsha adjika kwa saa na nusu na kuchochea mara kwa mara. Kwa kumalizia, sisi huongeza ketchup pilipili, chumvi kwa ladha, joto kazi ya kazi, waache kwa muda wa dakika kadhaa, halafu uikamishe kwenye mitungi kabla ya sterilized. Sisi kuifunga vifuniko mara moja, tightly, kurejea vyombo juu yao, kuvaa yao juu na kuondoka kwa ajili ya baridi ya taratibu na sterilization asili.
Adjika na ketchup chili bila nyanya - mapishi
Viungo:
- Maganda ya pilipili nyekundu ya moto - 2 pcs.;
- pilipili Kibulgaria nyekundu (kubwa) - pcs 3;
- vitunguu kichwa kikubwa - pc 1;
- kavu Kijijijia msimu - 15-20 g;
- parsley (wiki) - boriti ya ukubwa wa kati;
- jiwe la chumvi sio iodized - 15 g au ladha;
- Nyanya ya nyanya - 30 g;
- ketchup chili - 110 g.
Maandalizi
Adjika na pilipili ya ketchup inaweza kupikwa na bila nyanya. Kwa kufanya hivyo, chukua pilipili ya Kibulgaria ya rangi nyekundu iliyojaa, safi na uwape vipande. Kwa namna hiyo, sisi huandaa pilipili pilipili. Sisi pia kuondokana na pembe ya meno ya vitunguu na kuweka viungo vyote katika uwezo wa blender. Inabakia tu kusaga mboga pamoja na kuongezea parsley, chumvi, kuweka sahani ya Kijojiajia na nyanya na kuchanganya puree inayozalishwa na ketchup ya pilipili. Sisi kuhamisha azhika ndani ya jar, kuifunika kwa kifuniko na kuhifadhi kwenye rafu ya jokofu.