Ikiwa kwa sababu fulani unapendelea mbegu za kukaanga nyumbani, na sio mfano wa kununuliwa kwenye mfuko mkali, basi maelekezo yetu ya jinsi ya mbegu za kaanga yana hakika kuja kwa manufaa.
Jinsi ya kaanga mbegu kwa chumvi kwenye sufuria ya kukata?
Kwa kuchoma, ni bora kutumia sufuria-chuma chuma kaanga ambayo ina uwezo wa joto kama sawasawa iwezekanavyo na kutoa mbali joto. Kabla ya kumwagilia mbegu, sufuria ina joto. Wakati mbegu zinapokuwa moto, kuwavuta, wakitafuta joto la sare. Kumbuka kwamba sio thamani ya kuingiza na kumwaga mbegu nyingi kwa mara moja - hapa jambo kuu ni kupima.
Punguza chumvi katika mlo 100 wa maji ili kuonja na kumwagilia brine ndani ya sufuria. Hawataki mbegu za chumvi - usiongeze chumvi. Kioevu kitazidi kuenea kwa haraka, na kusaidia mbegu kuenea ndani. Shukrani kwa mapokezi haya rahisi itakuwa rahisi kubonyeza.
Wakati maji yote inayoonekana yanapoenea, mabaki yake yatatoka kwenye mbegu wenyewe. Utaratibu utafuatiwa na bonyeza kidogo. Wakati wa kuacha kuruka, piga moja ya mbegu na uone rangi yake: rangi ya cream huonyesha utayari.
Ni ladha gani kwa kaanga mbegu katika tanuri?
Hawataki kusimama juu ya sufuria ya kukata? Futa mbegu na kueneza sawasawa kwenye karatasi ya kuoka, hapo awali imefunikwa na karatasi. Weka karatasi ya kuoka katika tanuri na kuiacha kuoka kwa digrii 160 kwa dakika 15. Katika kesi hii, wakati wa kuoka, mbegu lazima zichanganyike mara kadhaa. Mbegu za kumalizika zinahamishwa kwenye karatasi ya ngozi na zimefungwa ili kuruhusu nucleoli kufikia utayari wao chini ya hatua ya joto la kukaa.
Ikiwa hujui jinsi ya kaanga mbegu zilizopandwa, basi mpango huo ni sawa, tu wakati wa kupikia hukatwa kwa nusu.
Jinsi ya kaanga mbegu za malenge?
Mboga safi ya mbegu kwanza ya yote kwa njia zote zimewashwa ili kuondokana na mapumziko ya mwili. Kwa mbegu hazikusababisha usumbufu katika matumbo, zinapaswa kumwagika kwa maji ya chumvi kwa siku kadhaa, kisha zimekaushwa na kuzigawanywa kwenye karatasi ya kuoka. Mbegu za kumaliza zimewekwa kwenye tanuri ya preheated kwa dakika 200 kwa dakika 40, huku kuchanganya mara kwa mara.