Maharage katika mchuzi - mapishi

Maziwa ya nyama - bidhaa kutoka kwa nyama iliyochujwa (nyama au samaki) kwa namna ya mipira. Sawa sawa na majina tofauti hujulikana katika mazoea ya jadi ya watu wengi chini ya majina tofauti.

Tofauti kuu kati ya nyama za nyama:

Mapishi ya meatballs na mchele katika mchuzi wa nyanya

Viungo:

Maandalizi

Nyama iliyochelewa (bora mchanganyiko, kwa mfano, nguruwe + kuku), vizuri kupiga juu ya meza - inapaswa kuwa plastiki. Sisi huchanganya katika bakuli la kazi la kula nyama, mayai na unga. Inachochea.

Joto mafuta au mafuta katika sufuria ya kukata.

Kwa mikono ya mvua kwa kutumia kijiko tunapanga viumbe vya nyama (si zaidi ya ukubwa wa walnut), tunawaweka kwenye unga. Fanya nyama za nyama kwa muda wa dakika 3-4, ni muhimu kwamba zimeangawa sawasawa.

Katika sufuria nyingine ya kukataa tunapika mchuzi: kaanga au kupitisha vitunguu ya siagi, kung'olewa faini, kisha kuongeza nyanya iliyokatwa na maji kwa uwiano wa kefir. Msimu na pilipili nyekundu. Unaweza kuongeza chumvi kwa ladha. Tuma nyama za nyama iliyokaanga kwenye sufuria ya kukausha na mchuzi wa nyanya na kuzima kwa muda wa dakika 20 kwenye joto la chini chini ya kifuniko.

Unaweza kutumika bila kupamba na mboga zilizokatwa na vitunguu.

Kwa njia hiyo hiyo, unaweza kuandaa meatballs katika mchuzi wa nyanya bila mchele, na mchele au sahani nyingine ili kuhudumia tofauti.

Sio wote, hata hivyo, na sio mchuzi wa nyanya wakati wote. Kwa hiyo, hebu tukuambie jinsi ya kuandaa sahani za mwanga kwa nyama za nyama, maelekezo haya ni rahisi.

Mchuzi wa cream kwa nyama za nyama - mapishi

Viungo:

Maandalizi

Sisi huunda viumbe vya nyama na kuangaa. Sisi kupunguza moto, kumwaga ndani ya sufuria ya kukataa cream iliyohifadhiwa na viungo. Chakula chini ya kifuniko kwa dakika 20.

Maandalizi ya dawa yoyote ya mchuzi wa sour cream kwa ajili ya nyama za nyama, hauhitaji kuchemsha sour cream - inaweza kupunguza. Katika toleo hili, baada ya kukataa kwa mara ya kwanza ya nyama za nyama, zizima (futa maji kidogo ndani ya sufuria ya kukata) au uilete kwa mvuke.

Ili kuandaa mchuzi wa sour cream kwa kawaida msimu na cream ya sour na viungo na vitunguu. Unaweza kulinda mchuzi katika umwagaji wa maji.