Sasa kuna watu wachache ambao wasingeweza kulawa vitafunio vile vya moto, kama mipira ya jibini. Hivi karibuni, wamekuwa maarufu sana, na bila sahani hii hakuna orodha ya kutosha kwa karibu mgahawa wowote.
Ikiwa wewe ni miongoni mwa mashabiki wa vitafunio hivi karibuni na rahisi, tutakuambia jinsi ya kuandaa mipira ya jibini nyumbani.
Mipira ya jibini - mapishi ya kina-fried
Viungo:
- jibini ngumu - 200 g;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- mayai - vipande 2;
- makombo ya mkate - 2-3 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga kwa kukataa;
- chumvi kwa ladha.
Maandalizi
Kuchukua yai moja na kutenganisha protini kutoka kwenye kiini. Jipeni jibini kwenye grater. Kumbuka kwamba ingawa kichocheo kinaonyesha jibini ngumu, bila ya kuwa na hivyo, kawaida pia inafaa sana. Kuchanganya protini na jibini iliyokatwa, kunyunyiza kidogo na kuchanganya vizuri.
Kutumia kijiko ili kuunda mipira midogo, kama inahitajika, katikati unaweza kuongeza nut. Sasa uwapika kwa dessert. Kwa kufanya hivyo, kuchanganya yai, kiini kilichobaki na unga, tena kunyunyiza kidogo na whisk mpaka laini. Weka mikate ya mikate kwenye safu ya gorofa. Ikiwa kuna sesame inaweza kuongeza kidogo kwa mikate ya mkate, itapenda vizuri. Kila mpira huwekwa kwenye uma, unganisha ndani ya batter, halafu upeke kwenye mikate ya mkate na uweke kwenye sahani safi.
Sasa kuendelea na kukata. Ikiwa kuna fryer kirefu, chagua mafuta huko, uleta chemsha, na piga mipira yako ya cheese huko. Ikiwa hakuna fry kali, tumia sahani nyingine yoyote ya kina, kama vile chura, kwa kukata. Fry mipira hadi dhahabu kahawia. Wakati wao tayari, waziweke kwenye kitambaa, ili mafuta ya ziada yanaondoka, na kisha kwenye sahani. Tumia sahani yako ya moto.
Mipira ya jibini iliyokatwa - mapishi
Maandalizi ya mipira ya jibini kwa mapishi hii inachukua muda mdogo, lakini ladha haina kuharibika.
Viungo:
- jibini ngumu - 200 g;
- wazungu wa yai - pcs 4;
- unga wa kula;
- chumvi kwa ladha;
- mafuta ya mboga kwa kukata.
Maandalizi
Whisk protini na kupiga vizuri. Jibini wavu na kuchanganya kwa upole na molekuli ya protini. Fanya mipira machache, uwapeze kwenye unga na kaanga hadi dhahabu. Tafadhali kumbuka kuwa wakati wa kupikia, mipira inapaswa kuongezeka kwa kiasi. Wakati wao tayari, waziweke kwenye kitambaa, ili mafuta ya ziada yamefanywa, na kisha kuhama kwenye sahani.
Pia kuna kichocheo kingine cha mipira ya jibini ya fried kwenye cream ya sour, hebu tuangalie.
Viungo:
- jibini - 300 g;
- cream cream - ½ bidhaa;
- yai - kipande 1;
- wiki ya kulahia;
- vitunguu - 3 karafuu;
- makombo ya mkate - 4-5 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga kwa arch.
Maandalizi
Jibini wavu kwenye grater kubwa. Kusaga wiki, tumia vitunguu kupitia vyombo vya habari. Kuchanganya cream ya sour, jibini iliyokatwa, yai, wiki na vitunguu, na kuchanganya kila kitu vizuri. Kutoka kwa mipira ya molekuli inayoongoza ya ukubwa mdogo. Ikiwa unga ni nyembamba, uifanye mahali pa baridi ili kufungia. Kila mpira upeke katika mikate ya mkate, na kaanga kwenye sufuria ya kukata na mafuta mengi kwa dakika chache. Kuandaa sahani iliyoandaliwa kwenye meza katika fomu ya joto.
Mipira ya nafaka katika mapishi ya kupiga
Viungo:
- jibini - 300 g;
- yai - vipande 3;
- makombo ya mkate - 100 g;
- siagi - 100 g;
- maji - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Tofauti na viini kutoka kwa protini, whisk ya mwisho katika povu na mchanganyiko na cheese kabla ya iliyokatwa. Kutoka kwenye molekuli hufanya mipira na kuweka kwenye baridi kwa kufungia. Kwa wakati huu, whisk vijiko na maji. Kuchukua mipira, shika kila mmoja katika mikate ya mkate, kisha uingize ndani ya viini, halafu urejee kwenye biskuti, na ucheze dakika chache katika siagi kwenye sufuria ya kukausha, ugeuka kutoka pande zote.
Tunapendekeza pia jaribu kichocheo cha mchuzi wa mchuzi wa kiriki na vitafunio kwenye chips .