Kuku mipira katika mchuzi mkali

Hii ni sahani yenye maridadi na ya kitamu, ambayo familia yako yote itapenda. Shukrani kwa mchuzi wa mchuzi, nyama ya kuku inakuwa ya juicy na inayeyuka kwenye kinywa. Mipira kutoka nyama ya nyama iliyochangwa - karibu sawa na mpira wa nyama, tu bila mchele. Jaribu kupika chakula hiki cha ladha, na kutoka kwenye dakika ya kwanza ya kupikia nyumba yako itajazwa na harufu ya ajabu ya mipira ya kuku ya kupikia kwenye cream.

Kichocheo cha mipira ya kuku katika mchuzi mkali

Viungo:

• nyanya ya kuku - 500 g;
• cream 10% - 200 ml;
• vitunguu - kipande 1;
• jibini - 100 g;
• mayai - kipande 1;
• siagi - 30 g;
• vitunguu - 3 karafuu;
• mayonnaise - 3 tbsp. vijiko;
• wiki;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

Mchuzi wa kuku na vitunguu hupita kupitia grinder ya nyama, kuongeza yai, chumvi na pilipili. Koroa vizuri. Kutoka kwa nyama iliyopikwa hupanda mipira mingine ndogo na kuweka kwenye karatasi yenye kuoka sana ya kuoka. Tuma mipira ya kuku kwa muda wa dakika 15 kwa tanuri, moto kwa digrii 180.

Vitunguu basi kupitia vitunguu na kuchanganya na cheese iliyokatwa. Ongeza cream na mayonnaise, kisha kuchanganya tena. Ondoa mipira kutoka kwenye tanuri na uimimishe na mchuzi wa cream, bake kwa dakika 20. Kabla ya kutumikia, nyunyiza mipira na mboga zilizokatwa.

Mipira ya fillet ya kuku na mayai ya mayai chini ya mchuzi wa cream

Viungo:

Kwa mipira:

• nyanya ya kuku - 700 g;
• vitunguu ya kijani - 50 g;
• mayai ya mayai - pcs 10;
• mayai ya kuku - vipande 2;
• vitunguu - 2 karafuu;
• unga - 200 g;
• mafuta ya mboga - 400 ml;
• makombo ya mkate;
• chumvi, pilipili.

Kwa mchuzi:

• cream - 200 ml;
• jibini - 150 g;
• walnuts iliyopigwa - 50 g;
• vitunguu - 2 karafuu;
• nutmeg;
• chumvi.

Maandalizi

Mchuzi wa kuku, vitunguu na vitunguu vya kijani hupita kupitia grinder ya nyama. Ongeza viungo na chumvi, sanya vizuri. Chemsha mayai ya nguruwe na uondoe shell. Kutoka vituo hufanya keki ndogo na kuweka katikati nguruwe ya yai. Kisha sura mpira. Kundia mayai yote chini. Katika bakuli, piga mayai, kisha ukipanda mipira katika unga, uvipande katika yai na uwape mikate ya mkate. Fry mipira kwa wingi wa mafuta ya moto hadi crispy dhahabu ukubwa. Weka kutibiwa kumaliza kwenye kitambaa cha karatasi ili kufanya mafuta ya kioo.

Kuandaa mchuzi. Jibini ya jibini kwenye grater ndogo, suka vitunguu, na karanga kaanga katika sufuria kama mbegu, kisha uikate kwenye chokaa. Cream joto katika ladle, na kumwaga jibini. Futa mpaka itafuta. Kisha kuongeza vitunguu, karanga na mboga ya nutmeg. Kupika mchuzi juu ya moto mdogo kwa dakika 3-4, daima kuchochea. Weka mipira kwenye sahani, chaga mchuzi na uinyunyike na wiki kama unavyotaka.