Jam kutoka kwa mbegu si tu dessert kitamu sana, lakini pia dawa bora ya kikohozi, baridi, koo na bronchitis. Kwa kuongeza, ni muhimu kuchukua matibabu ya kifua kikuu, mafua. Inaimarisha kikamilifu na husababisha kinga, yenye idadi ya dawa za dawa. Kuna mapishi mengi ya kufanya jam kutoka kwa mbegu. Hebu tuangalie baadhi yao na wewe.
Kichocheo cha mbegu za pine za jam
Viungo:
- mbegu za pine - kilo 1;
- sukari - kilo 1;
- maji - lita 3.
Maandalizi
Kichocheo cha kufanya jam kutoka kwa mbegu za pine ni rahisi sana na haitachukua muda mwingi kutoka kwako. Tunachukua vijana vidogo, vya kijani za pine, kuzipiga na kuziosha kabisa. Tukoweka kwenye chombo na kuimwaga na maji ya kuchemsha. Tunaweka kofia juu ya moto dhaifu, chemsha vidole kwa muda wa masaa 5, kisha uwaache kwenye mahali pazuri kwa siku. Matokeo ya chujio ya mchuzi kwa njia ya colander na kwa makini huchukua mbegu za kuchemsha kutoka. Matokeo yake, unapaswa kuwa na kissel pinkish, ambayo tutapanga jam. Ongeza sukari kwao, kuchanganya na kuiweka kwenye moto wa kati. Tunasubiri mchanganyiko wa kuchemsha, mara kwa mara na kuondosha na kuondoa povu iliyotengenezwa juu ya uso. Baada ya kuchemsha, chemsha dakika rahisi kwa dakika 5 na uondoe kwenye sahani. Kikamilifu baridi, na kisha chemsha tena. Sisi kuweka jam tayari kutoka mbegu ya kijani ndani ya bakuli na kutumika kwa ajili ya chai!
Jam kutoka kwa fir
Jam, kupikwa kulingana na mapishi hii ni ya kuvutia kwa kuwa bidhaa ni kitamu sana, nene, asali-kama.
Viungo:
- mbegu za fir - 80 g;
- sukari - kilo 1;
- juisi ya limao, vanilla - kulahia;
- maji.
Maandalizi
Hebu angalia njia rahisi ya kufanya jam nje ya mbegu. Vidogo vidogo vya fir vinashwa, huhamishiwa kwenye sufuria ya enamel na hutiwa kabisa na maji. Baada ya hapo, funika chombo na kuiweka kwenye moto. Sisi kuleta wingi kwa chemsha, kuondoa sufuria kutoka sahani na kusisitiza bidhaa ndani ya masaa 24. Siku inayofuata, sisi huchuja infusion, tuimbe ndani ya chombo kingine, kuongeza sukari na chemsha kwa saa angalau 1.5. Mwishoni mwa kupikia, tunaongeza maji ya limao na vanilla ili kuonja. Jam iliyopangwa inapaswa kugeuka yenye harufu nzuri na nyekundu.
Jam ya jelly
Viungo:
- mbegu za spruce - kilo 1;
- sukari - kilo 1;
- maji - 2 lita.
Maandalizi
Sasa sema njia nyingine jinsi ya kufanya jam nje ya mbegu. Vipande vidogo vinapangwa, vikanawa na kuwekwa kwenye sufuria ya enamel. Jaza kwa maji, ufunika kabisa kondomu zote. Sisi kuweka chombo juu ya moto mdogo na kupika kwa muda wa saa 2. Baada ya hapo, tunatoa mchanganyiko, nipaswa kupakia na kupumzika kabisa, basi tunachuja kila kitu kwa njia ya ungo. Tunatupa mbegu, na kuweka sukari katika jelly inayosababisha na kupika kwa muda wa saa zaidi 2. Baada ya hapo, jamu ya spruce hutiwa ndani ya mitungi safi na kuvikwa na vijiti.
Jam kutoka kwenye mierezi ya mwerezi
Viungo:
- makederi - kilo 1;
- maji - 1 l;
- mdalasini - kulahia;
- sukari - kilo 1.
Maandalizi
Kwa uangalifu tunatengeneza miamba ya mwerezi, tukufute uchafu na sindano, safisha, uwahamishe kwenye sahani zilizohifadhiwa, uziweze kwa maji ya kuchemsha na kuweka chombo moto. Kuleta kwa chemsha na kupika mbegu kwa dakika 10. Ongeza sukari, weka Bana ya mdalasini na upika, kama jamu ya kawaida kwenye moto mdogo kwa muda wa masaa 2, kuondoa mara kwa mara povu. Jam ya moto huhamishiwa kwenye mitungi isiyo kavu, imevingirwa na vijiti na kuhifadhiwa kwenye jokofu au pishi. Jam hii ni nzuri kutumia na chai kali ya moto kwa ajili ya matibabu ya baridi na tonsillitis, kuzuia bronchitis katika watoto wadogo na watu wazima.
Na wapenzi wa kuchukia hii isiyo ya kawaida pia watalahia jamu kutoka kwa dandelions , ambayo ina mali muhimu.