Jamu ya jukoni - mapishi ya awali ya dessert ladha mkali

Kwa mashabiki wa jamu tamu kutoka kwenye malenge ni muhimu kabisa kupenda. Utamu huu sio ladha tu, bali pia ni muhimu. Na vidonge mbalimbali katika fomu na matunda hutoa sahani piquancy maalum. Jinsi ya kufanya jamu ya malenge, soma hapa chini.

Jinsi ya kupika jam kutoka kwa malenge?

Jamu ya jukoni kwa majira ya baridi haitakufahamu kamwe. Chombo hicho cha kazi hachizidi, mara nyingi huliwa kwanza. Wengi hawana hata nadhani ni nini kilichofanywa. Lakini kufanya dessert ladha, unahitaji kufuata sheria rahisi, shukrani ambayo kila kitu kitatokea kwa njia bora zaidi. Pole kuu ya kuangalia wakati wa kuchagua sehemu kuu ni kama ifuatavyo:

1. Wakati wa kuchagua bidhaa kuu, unahitaji kujaribu. Inafaa ni moja ambayo ina ladha tamu na mchanganyiko mkubwa.
2. Mboga za kijani zimeunganishwa kikamilifu na matunda ya machungwa, maua na hata matunda yaliyokaushwa.
3. Kufanya kutibu kupendeza kwa jicho, ni bora kuchagua mboga ya rangi ya rangi ya rangi ya machungwa yenye mkali.

Jamu ya jukoni na mapishi ya machungwa

Delicacy hii ya jua huwa harufu nzuri na ya kitamu sana. Jam na malenge na machungwa ni bora kuwekwa katika baridi. Kutoka kwa idadi iliyoelezwa ya vipengele, utapata mitungi 3 ya lita moja ya jamu ya mkufu. Katika kesi hiyo, umati una msimamo usio na sare, ikiwa unataka kupata kitu kama jam, basi umati unaweza kuwa chini na blender, na kisha kuchemsha na roll.

Viungo :

• Mchuzi wa malenge - kilo 1;
• machungwa kubwa - kipande 1;
• maji ya kunywa - 100ml;
• sukari granulated - kilo 1.

Maandalizi

1. Mboga husafishwa, kukatwa vipande vipande.
2. Mende ya machungwa huosha, kusafishwa na kupitishwa kupitia grinder ya nyama.
3. Chini ya sufuria, vipande vya mboga vinawekwa, sukari hutiwa viazi, viazi za machungwa huwekwa juu.
4. Vipande vinavyochangia mpaka vipengele vyote vya mwisho.
5. Ondoa chombo usiku wakati wa giza.
6. Kisha mimina maji, kuvaa sahani na baada ya kuchemsha, jamu kutoka kwa makungu kwa nusu saa.
7. Kisha wao hueneza katika mitungi na kuifungua.

Jikoni na malenge na mapishi ya limao

Jam kutoka kwa malenge na limao inageuka si pia ya kufunika. Kinyume chake, kuna uchungu mzuri. Sehemu ya Citrus ni bora kutumia pamoja na ngozi, kwa kuwa ina vitu vingi muhimu. Lakini unapaswa kuzingatia ukweli kwamba peel kidogo machungu. Kupika ladha hiyo ni furaha. Saa tu, na kutibu ni tayari!

Viungo :

• Mchuzi wa malenge - kilo 1;
• Lemon - kipande 1;
• sukari - kilo 1;
• maji - 200 ml.

Maandalizi

1. Kwanza chemsha syrup.
2. Piga ndani yake vipande vya mboga na vipande vya machungwa.
3. Baada ya kuchemsha, jika kwa muda wa dakika 45, halafu ukaweka kwenye mizinga.

Jamu ya jukoni na apricots kavu - mapishi

Jam kutoka kwa malenge na apricots kavu inapatikana msimamo nene. Jambo la kuvutia zaidi ni kwamba halina mchuzi wa classic, lakini ladha isiyo ya kawaida na maelezo ya apricot. Na rangi yake ni rangi ya uwazi. Urahisi vile huliwa na wale ambao hawapendi mboga za machungwa wakati wote. Kutoka kwa kiasi fulani cha bidhaa, 2-2.5 lita za chakula kinukia na muhimu sana zitapatikana.

Viungo :

• Mchuzi wa malenge - 2 kilo;
• apricots kavu - 800 g;
• sukari granulated - kilo 1;
• Lemon - 1 pc.

Maandalizi

1. Massa ya machungwa hukatwa kwenye cubes.
2. Uweke kwenye bakuli, funika na sukari, simama saa kadhaa.
3. Mafuta ya apricots yaliyokaushwa yana kavu na kukatwa katika vipande.
4. Cube za mboga hupika dakika 20.
5. Mimina matunda yaliyokaushwa tayari na kupika kwa nusu saa moja.
6. Mada ya 5 ya utayari kumwaga maji ya limao.
7. Mchanganyiko wa moto huwekwa nje kwenye mitungi na kupika.

Jamu ya jamu na tangerines - mapishi

Hii ni kutibu halisi ya baridi. Baada ya majira ya joto, tangerines ni vigumu kupata. Lakini nguruwe inaweza kuhifadhiwa kabisa mpaka majira ya baridi tu kwenye mahali pa kavu. Jamu ya jukoni na tangerines hugeuka kuwa yenye harufu nzuri, unaweza kula tu kwa chai au kuenea kwenye mikate ya crispy . Kujaza kwa pie za kibinafsi na jamu ya nguruwe pia itakuwa bora.

Viungo :

• Mchuzi wa malenge - 300 g;
• sukari granulated - 300 g;
• tangerines - 200 g;
• karamu, sinamoni, tangawizi - kulahia.

Maandalizi

1. Tangerines huosha na kukatwa pamoja na vipande vya peel, sukari.
2. Bidhaa ya machungwa hukatwa kwenye cubes na kuwekwa juu.
3. Kunyunyiza sukari iliyobaki, viungo.
4. Baada ya saa kadhaa, juisi itatofautiana.
5. Kupika molekuli mpaka sehemu ya tamu itafuta.
6. Kisha chemsha kwa muda wa nusu saa, na kisha uangalie kwenye mizinga.

Jamu ya kavu kutoka kwa malenge

Jukoni jamu, kichocheo kilichowasilishwa hapa chini, badala ya matunda yaliyopendezwa. Watu wachache watakuwa na uwezo wa nadhani yale yaliyofanywa. Hii ya kujifurahisha inaweza kutolewa hata kwa watoto wanaopenda pipi sana. Lakini ikiwa haiwezekani kuwa na uhakika katika bidhaa za duka, basi hakuna haja ya kuogopa, kwa sababu bidhaa za asili zinatumiwa.

Viungo :

• Mchuzi wa malenge - 2 kilo;
• maji ya kunywa - kioo 1;
• sukari granulated - 500 g;
• machungwa kubwa - 1 pc.

Maandalizi

1. Mimea ya machungwa imejaa maji ya moto na hukatwa kwenye vipande.
2. Maji hutiwa kwenye sufuria na sukari hutiwa ndani yake. Kuleta kwa chemsha.
3. Walilala usingizi wa makungu, vipande vya machungwa.
4. Kupika kwa muda wa dakika 5.
5. Wanaondoka kwa muda kusimama.
6. Kisha tena mahali kwenye chombo kwenye jiko na upika kwa dakika 5.
7. Nao wanaondoka tena.
8. Katika tray ya dryer kuweka vipande vya machungwa na kuweka kuwa kavu katika hali hiyo ambapo kuna kupiga nguvu.
9. Wakati vipengele vimevuliwa, vikusanya kutoka kwenye tray na uimimine kwenye jar.
10. Weka "matunda" yaliyopandwa mahali pa kavu.

Mchuzi huhifadhi na tangawizi

Jamu ya jukoni na tangawizi na lemon ni sahani yenye harufu nzuri ya spicy, ambayo ni zawadi halisi ya kinga, kwa sababu ni ghala tu la virutubisho. Kutoka kwa kiasi fulani cha mazao itatokeza mitungi 3 ya nusu ya chakula kwa slasten. Weka vizuri mahali pa baridi. Ikiwa unataka, juisi ya limao inaweza kubadilishwa kwa salama na juisi ya machungwa au hata kuchanganya vipengele hivi.

Viungo :

• Mchuzi wa malenge - kilo 1;
• mizizi ya tangawizi - 20 g;
• sukari - 700 g;
• limao kubwa - 1 pc.

Maandalizi

1. Kutoka kwenye mboga husafisha ngozi, onyesha mbegu na ukate katika cubes ndogo.
2. Mimina katika sukari na uondoke kwa masaa 3 ili kufuta juisi.
3. Pamoja na juisi ya machungwa iliyochapishwa, na tangawizi hupunjwa na kukatwa kwenye vipande nyembamba.
4. Ongeza viungo kwenye sufuria, kuleta kwa chemsha na kupika kwa saa 1.
5. Kisha tangawizi huondolewa, na mchanganyiko hutolewa kwenye mitungi iliyoandaliwa.

Jamu ya jukoni na apples kwa majira ya baridi

Jamu ya jukoni na apples ni dessert yenye harufu nzuri na yenye kupendeza. Watu wachache hawataki kujiunga na vijiko viwili hivyo vyadha. Ni rahisi kupika. Kwa hivyo haitafanya hata kazi kwa wataalamu. Hakuna zaidi ya saa moja - na jam kutoka kwa malenge tamu yenye apples itakuwa tayari. Pato itakuwa takriban 2 lita za dessert ladha. Ikiwa unataka kupata tiba kwa ucheshi, basi ni bora kutumia apulo ya aina ya tindikali.

Viungo :

• malenge - kilo 1;
• Lemon - kipande 1;
• maua - kilo 1;
• sukari granulated - 800 g;
• juisi ya apple - 100ml;
• pipi ya mdalasini - kijiko 1.

Maandalizi

1. Mchuzi wa machungwa hukatwa vipande vipande, ukiwekwa kwenye sufuria, umimina maji na kuchemsha kwa dakika 10.
2. Mapapele yaliyopigwa hukatwa kwenye cubes.
3. Kuwapeleka kwenye vyakula vinavyopikwa.
4. Mimina maji ya limao na apple na chemsha kwa dakika 10.
5. Whisk mchanganyiko na blender.
6. Ongeza viungo vyote vya kavu na koroga.
7. Chemsha dakika 4, wakati mwingine kuchochea.
8. Weka wingi wa vyombo vilivyotayarishwa vyema, vifungwa, vimegeuka na kushoto ili baridi.