Jam kutoka apricots - mapishi ya ladha zaidi ya kuhifadhi rahisi nyumbani

Jam kutoka kwa apricots inaweza kuwa svetsade kwa njia tofauti, baada ya kutekelezwa maelekezo kuthibitika kuthibitishwa na vyema kuthibitika. Kila wakati mavuno ya matokeo yatapendezwa na sifa bora za ladha na itakuwa nzuri sana ladha nzuri wakati wa baridi, ambayo inaweza kupendezwa na chai au kutumika kwa kuoka.

Jinsi ya kupika apricot jam?

Kuandaa jamu kutoka kwa apricots nyumbani kwa urahisi na kwa urahisi, na hii haihitaji uzoefu wa miaka au ujuzi maalum wa upishi. Kufanya mapendekezo inapatikana, kila mtu anaweza kupata matokeo yaliyohitajika.

1. Apricots huanza kuosha kwa makini, imegawanywa katika nusu, kuondoa mashimo.
2. Zaidi ya hayo, kufuatia teknolojia iliyochaguliwa, matunda yote au yaliyokatwa huongezewa na sukari au syrup na kuchemshwa kwa moja au kadhaa ya kukubaliwa kwa wiani uliotaka.
3. Mchuzi wa Apricot unachanganya kikamilifu na matunda au vidonge vingine, na kuunda tofauti za ajabu za tamu nzuri.
4. Kwa hifadhi ya muda mrefu, jam ya moto kutoka kwa apricots inakumbwa kwenye mitungi isiyoyotumiwa na kuruhusiwa kufuta kabisa katika fomu iliyoingizwa na iliyofungwa.

Mapishi ya jam kutoka kwa apricots kwa majira ya baridi

Kulehemu jam kutoka kwa apricots kwa majira ya baridi kwenye mapishi ya classic bila furaha yoyote ya upishi, unaweza kufurahia kikamilifu ladha ya asili na maumbo ya kupendeza ya kupatikana kupatikana. Uzito wa workpiece unaweza kubadilishwa kwa kubadilisha wakati wa kupikia wa matunda na sukari au kutumia viwango tofauti.

Viungo:

• apricots - kilo 1;
• sukari granulated - 700 g;
• lemon - pcs 0,5.

Maandalizi

1. Sehemu ya Apricot hupigwa kwa vipande kadhaa na kufunikwa na sukari kwa masaa 4-5.
2. Fanya juisi ya limao ndani ya molekuli ya matunda, fanya chombo kwenye jiko na chemsha, kuchochea, dakika 30-40 au mpaka wiani uliotaka.
3. Weka jamu iliyo tayari ya kitamu kutoka kwa apricots kwenye makopo yenye mbolea, cork na ukatie hadi baridi.

Jamasi ya Aprikoti kupitia grinder ya nyama - mapishi

Ikiwa umechanganyikiwa na kuwepo kwa wingi wa tamu ya vipande vyote vya matunda, kupika jam kutoka kwa apricots kwa majira ya baridi kwa njia ya grinder ya nyama, ukipata mapishi yafuatayo katika huduma. Utakuwa na furaha na texture ya mwisho ya utamu, ambayo itakuwa hasa rahisi kueneza juu ya mkate au toast. Kwa ladha baada ya mwisho wa kupikia, unaweza kuongeza sachet ya sukari ya vanilla kwenye chombo na workpiece.

Viungo:

• apricots - kilo 1;
• sukari granulated - 500 g;
• lemon - pcs 0,5.

Maandalizi

1. Vipande vilivyotayarishwa vya apricots bila mashimo hupigwa katika grinder ya nyama, vikichanganywa na sukari na kushoto kwa saa kadhaa chini ya hali ya chumba.
2. Chemsha wingi kwa wiani uliotaka au kwa saa, ongeza maji ya limao na, kama unataka, vanilla.
3. Pakia jam kutoka kwa apricots kwenye chombo cha kuzaa, cork, suka.

Jam kutoka kwa apricots na nectarini kwa majira ya baridi

Jam kutoka apricots ni mapishi ambayo yanaweza kuongezwa kwa urahisi na matunda mengine. Katika kesi hii, nectarines hutumiwa kama nyongeza, lakini mazao ya pesa au tamu nzuri hufaa. Ikiwa unataka, matunda yanaweza kuondokana na ngozi, kuacha kwa dakika kadhaa kabla ya maji ya moto, na kisha kuingia ndani ya maji ya barafu.

Viungo:

• apricots - kilo 1;
• Nectarines - kilo 1;
• sukari granulated - 1.5 kilo.

Maandalizi

1. Nusu ya apricots na nectarini hukatwa kwenye vipande na kuwekwa kwenye chombo kinachofaa, na kumwaga sukari.
2. Baada ya masaa machache, wakati molekuli ya matunda ikitoa juisi, fanya chombo kwenye jiko na uifishe moto.
3. Ondoa workpiece kutoka sahani, baridi na tena joto hadi chemsha.
4. Kurudia mzunguko wa joto na baridi zaidi mara 3-4 zaidi.
5. Katika inapokanzwa mwisho, jam hupigwa kutoka kwa nectarini na apricots kwa dakika 10, imefungwa kwa makopo yenye mbolea, imefungwa.

Chombo cha Apricot na chokoleti

Mapishi ya pili ya billet tamu kwa mashabiki wa chokoleti. Kuongeza tile ya mazao yako ya kupendeza na kakao kidogo katika mkusanyiko wa matunda wakati wa kupikia, unaweza kubadilisha utamu zaidi ya kutambua, wakati unapokea dessert nzuri na isiyo ya kawaida ya kitamu. Jambo kuu ni kutumia virutubisho vya ubora kutoka kwa mtengenezaji aliyeaminika.

Viungo:

• apricots - kilo 1;
• chokoleti - 100 g;
• poda ya kakao - 4 tbsp. vijiko;
• sukari granulated - 0,5 kilo.

Maandalizi

1. Vitambaa vya Apricot vilipikwa bila kuchochea na kuchochea joto la chini kwa muda wa dakika 15.
2. Changanya kakao na sukari, injected ndani ya masiko ya apricot ya kuchemsha, kupika hadi kufuta fuwele na uvimbe.
3. Ongeza chokoleti kilichovunjika, joto kabla ya kufutwa kwa vipande, kuchochea, dakika chache.
4. Weka jokoni la moto la chokoleti kutoka kwa apricots kwenye vyombo vya kuzaa, muhuri, ukitie.

Jamu la Apricot bila sukari kwa majira ya baridi

Jam kutoka apricots bila sukari inaweza kupikwa kutoka tamu nzuri zaidi na matunda laini. Billet itafurahisha sio tu mali muhimu ya chakula, lakini pia sifa bora za ladha. Dessert sawa ina nzuri harufu nzuri ya fruity ambayo itakukumbusha majira ya joto katika baridi ya baridi.

Viungo:

• apricots ya juu - ni kiasi gani kinapatikana.

Maandalizi

1. Kupunguza apricots bila maeneo yaliyooza kuondoa mashimo na kusagwa na mchezaji au blender.
2. Joto la wingi na kuchochea kuendelea mpaka kuchemsha, chemsha kwa dakika 5.
3. Patiliza tiba kwenye vyombo vya mbolea, cork, vifungeni kwao chini hadi kilichopozwa kabisa.

Jam kutoka kwa apricots na machungwa

Hasa ladha ni apricot jam na machungwa na limao. Unaweza kutumia aina mbili za matunda ya machungwa katika maandalizi, au kila mmoja tofauti - ladha itakuwa tofauti kila wakati, lakini kwa njia yake ya asili na ya kipekee. Kuondoa matunda ya huzuni nyingi, lazima kwanza uwafute katika maji ya moto kwa dakika kadhaa.

Viungo:

• apricots - kilo 2;
• machungwa - vipande 2;
• sukari granulated - 1.5 kilo.

Maandalizi

1. Sehemu ya Apricot hufunikwa na sukari na kushoto mara moja ili kugawanya juisi.
2. Asubuhi, machungwa yaliyoandaliwa hukatwa kwenye vipande, kuondokana na mashimo na kuimarishwa katika grinder ya nyama.
3. Weka molekuli ya machungwa katika chombo na apricots, chemsha kuchemsha, kuondoka kwenye baridi.
4. Kurudia mzunguko wa kupokanzwa na wa baridi mara 3.
5. Wakati wa mwisho inapokanzwa jipu jam kutoka kwa machungwa na apricots kwa dakika 10-15, cork katika vyombo vibaya.

Apple-apricot jam - mapishi

Jam ya apple-apricot ni nene na matajiri. Kuzingatia idadi ya wilaya na kiwango cha sukari, inawezekana kwa kiasi kikubwa utofauti wa ladha ya billet. Tamu inayofaa itakuwa nzuri tu kwa mkate au vitafunio na chai, na pia itakuwa bora kujaza burger, sehemu ya sahani nyingine.

Viungo:

• apricots - kilo 1;
• apples - 600 g;
• sukari granulated - kilo 1;
• Vanilla - kulahia.

Maandalizi

1. Utakasa kutoka kwa mifupa na kukatwa kwa nusu ya apricot nusu na uondoe mioyo na kupunja vipande vya vipande.
2. Mimina wingi wa matunda na sukari na uondoke kwa saa kadhaa.
3. Ikiwa ungependa, ongezeko la wingi na vanilla, kisha mahali kwenye jiko na chemsha kwa muda na saa na nusu na languor isiyojulikana.
4. Weka jam ya nene kutoka kwa apricots na apples kwenye makopo, cork.

Jamasi ya Apricot - mapishi na gelatin

Njia bora ya kuhifadhi safi ya kushangaza ya makundi ya matunda na rangi ya jua ya billet ni maandalizi ya kutosha kwa kuongeza ya gelatin na wakati mdogo wa matibabu ya joto ya matunda. Mapendekezo kutoka kwa mapishi yafuatayo yatasaidia kutambua wazo kwa njia bora na kufurahia matokeo mazuri.

Viungo:

• apricots - kilo 1;
• sukari - 400 g;
• Gelatin ya papo hapo - 30 g.

Maandalizi

1. Vipande vya Apricot bila mashimo huwekwa katika chombo cha kupikia, na kumwaga sukari iliyochanganywa na vidonge vya gelatin.
2. Baada ya siku ya kusisitiza, bakuli huwekwa juu ya jiko na huwaka wakati wa kuchochea kwa chemsha.
3. Mara moja jiteni apricot jam na gelatin kwenye vyombo vya kuzaa, cork.

Matunda ya jamu kutoka kwa apricots kwenye multivark

Jam kutoka kwa apricots bila mashimo yanaweza kusongezwa kwenye multivark. Zaidi ya hayo, njia hii itapungua kwa kiasi kikubwa muda kamili kwa ajili ya usindikaji vifungo na kuondoa hatua ya kupanda. Kwa kufanya hivyo, matunda hupunguza hali ya "Baking" pamoja na kuongeza kiasi kidogo cha maji, baada ya hapo wanachanganya na sukari.

Viungo:

• apricots - kilo 1;
• sukari - 600 g;
• maji 100 ml;
• juisi ya limao - 2 tbsp. vijiko.

Maandalizi

1. Sehemu ya Apricot hutiwa ndani ya bakuli la maji na moto katika mode "Baking" kwa dakika 15.
2. Ongeza sukari, juisi ya limao, changanya na kupika kwa kazi "Ondoa" kwa saa 1, baada ya hapo kufungwa katika mitungi.