Hifadhi ya Stewed

Chaguo jingine ni sahani ya samaki ya moyo kwenye meza yako, msingi ambao ni haddock. Samaki ya kitamu na ya bei nafuu inafaa kabisa kuzima na ni pamoja na viungo vingi.

Hifadhi iliyopangwa na mboga - Recipe

Viungo:

• mafuta - 1 tbsp. kijiko;
• vitunguu - 2 karafuu;
• cumin - kijiko 1;
• paprika - 1/2 tsp;
• Nyanya katika juisi yake - 200 g;
• pilipili nyekundu - 1 pc.;
• vifuniko vya haddock - 450 g;
• coriander - kundi 1;
• Lemon - 1 pc.

Maandalizi

Vidokezo vya Haddock vinachunguliwa kwa mifupa na tunawaondoa ikiwa ni lazima. Sisi kukata vijiti vya samaki katika vipande vikubwa.

Katika sufuria ya kukatafuta mafuta ya mafuta na kaanga juu ya vitunguu kilichokatwa na cumin na paprika kwa dakika. Mimina vitunguu kaanga 10 ml ya maji na kuongeza nyanya zilizokatwa kwenye juisi yako mwenyewe. Kuleta mchanganyiko wa mboga kuchemsha, msimu wa kula na kuzima kwa dakika 5. Baada ya muda kupita, tunaweka vifuniko vya samaki kwa mboga, kufunika sufuria ya kukata na kifuniko, kupunguza joto kwa kiwango cha chini na kuendelea kupika kwa dakika 5.

Tunawatumikia samaki iliyopangwa, na kuinyunyiza kwa coriander iliyokatwa, na kipande cha limau.

Jinsi ya kuweka nje haddock na shrimp?

Viungo:

• parsley - kundi 1;
• vitunguu - 2 karafuu;
• juisi na peel lemon 1;
• mafuta - 3 tbsp. vijiko;
• vitunguu - 1 pc.;
• viazi - 500 g;
• paprika - kijiko 1;
• pilipili ya cayenne - pinch;
• Nyanya katika juisi yake - 400 g;
• mchuzi wa samaki - 1/2 st;
• Shrimp - 200 g;
• Chickpea - 410 g;
• vifuniko vya haddock - 500 g.

Maandalizi

Katika bakuli, suka mimea iliyomwagika na vitunguu na chokaa cha limao. Katika sufuria ya kukausha joto la mafuta na maungu ya kaanga na viazi zilizokatwa kwa dakika 5. Ongeza mafuta iliyobaki, vitunguu na viungo, endelea kupika kwa dakika 2. Jaza yote kwa maji ya limao, mimina katika nyanya na kikombe cha 1/2 cha mchuzi. Chumvi na pilipili sahani ya ladha, kifuniko na kifuniko na simmer kwa dakika 15-20 mpaka laini. Kuongeza shrimps na chickpeas ya kuchemsha kwa viazi, usambaze vijiti vya samaki juu, kupunguza joto na kuendelea kupika chini ya kifuniko kwa dakika 8. Mara baada ya samaki tayari, kuinyunyiza kwa vitunguu na wiki na kuitumikia kwenye meza.

Ikiwa unaamua kurudia kichocheo cha haddock ya stewed katika multivarquet, basi boga la kwanza mboga mboga kutumia mode "Kuzima" kwa muda wa dakika 25-30, na kisha kuongeza vichwa vya shrimp na samaki. Endelea kupika kwa dakika nyingine 10-12 (kulingana na uwezo wa multivark), hadi dagaa itafikia tayari. Bon hamu!