Fetuchini na ham

Fetuchini - aina iliyoenea na inayojulikana ya pasta ya Kiitaliano ya fomu ndefu na pana. Kama katika maandalizi ya pasta yoyote, jambo muhimu zaidi ambalo litatumiwa kwao. Hasa fetuchini ladha iliyopatikana kwa ham, uyoga au jibini na mchuzi wa cream .

Mapishi ya pasta "fettuccini" na ham

Viungo:

Maandalizi

Ham kukata vipande nyembamba. Vitunguu husafishwa na pamoja na vitunguu vya nyuzi nzuri za shchuem. Kisha wote kaanga katika sufuria ya kukata moto na mafuta ya mboga hadi tayari. Kisha upole kumwaga mchuzi, kusubiri mpaka wote ueneke, na kuongeza cream. Fettuccine ni kuchemshwa tofauti, chumvi, pilipili kwa ladha, msimu na mchuzi kupikwa na kutumika sahani kwenye meza.

Futa kichocheo na ham

Viungo:

Maandalizi

Ham hukatwa kwenye vipande nyembamba. Uyoga hutengenezwa, nyembamba. Fettuccine ni kuchemshwa mpaka nusu kupikwa, kisha makini kuunganisha maji. Uyoga hupita kwenye mafuta ya mafuta hadi maji yote yanayoongezeka. Kisha uongeze ham kwao na usiweke kwa haraka. Kisha, chagua cream kwenye sufuria ya kukata, ongeza chumvi, uleta chemsha na mara tu mabone yanaonekana, weka fettuccine. Kunyunyizia pasta na nyama na viungo, mimea ya Kiitaliano na kuchanganya. Wakati wa kutumikia, nyunyiza na jibini iliyokatwa.

Fettuccine na ham katika mchuzi mkali

Viungo:

Maandalizi

Kwa hiyo, chukua sufuria kubwa, chemsha maji ndani yake, kuongeza chumvi na uangalie kwa makini ndani yake kuweka yetu, mara kwa mara, kuchochea. Tayari fettuccine inatupwa kwenye colander na kuacha kukimbia, sio kusafisha bidhaa. Uyoga, ham na vitunguu huvunjwa na kupitishwa mpaka nusu ya kupikwa kwenye mafuta ya mboga ya moto hadi nusu ya kupikwa. Kisha mimina ndani ya misa hii ya cream ya sour na simmer dakika zote 3. Katika bakuli tofauti sisi kuchanganya siagi na cream, kuleta kwa kuchemsha chini kwa chemsha, kuongeza viungo na jibini grated. Mchuzi umechanganywa mpaka jibini limeyeyuka kabisa. Sasa fanya fettuccine kwenye sahani, weka uyoga na nyama ya juu na maji mchuzi wa jibini kwa wingi.